¡¡¡¡¡Ha llegado el 4º Reto de VelocidadCuchara!!!!!!!
Del 30 de Abril al 17 de Mayo
Como loca de contenta me puse cuando después de contactar con Trevijano -una empresa Navarra- y explicarles en que consistían los retos de VelocidadCuchara, les gustó la idea y dijeron que estarían encantados en participar.
Yo uso algunos de sus productos, sobre todo la ensaladilla (no hay comparación con la congelada, aunque como la de casa no haya nada) y el risotto DHongos pero lo que quería es que os obsequiaran a todos vosotros, así que:
“Trevijano”tiene la gentileza de premiar con un lote de productos a cada uno de los 3 ganadores de este 4º reto.
En los lotes aparecerán todos los productos deshidratados que tienen a la venta y que podréis ver en las fotos:
- Risotto DAlgas
- Risotto DHongos
- Ensaladilla Rusa
- Sopa Campesina
- Sopa Juliana
- Sopa Juliana de mar…
y no sé como os los voy a mandar porque los lotes son bien grandes :D
Varias cosas a tener en cuenta de estos productos. Como están deshidratados se conservan perfectamente, no necesitan nevera, ni llevan conservantes sólo hay que mantenerlos en lugares secos y alejados de la luz, además una vez abiertos se pueden volver a guardar, no pasa nada.
Son 100% naturales y aptos para Celíacos y tienen un alto contenido en fibra ya que casi todo el producto es verdura.
¿Sabéis que 100gr de verduras deshidratada equivale a 1 kilo de la fresca?. Yo no :D
Ahhh!!! y a los que tengas la suerte de llevarse los lotes, que sepan que ya tiene verduras para enriquecer todos sus guisos por una buena temporada.
¿Como se participa?:
- Todos podreís participar, incluso los seguidores que no tenéis la Thermomix (no queremos que nadie se quede con las ganas de participar, lo que pretendemos es disfrutar en la cocina). Tan sólo tendréis que preparar la receta que hoy os proponemos, hacerle una foto y enviárnosla a:
reto@velocidadcuchara.com
- No os olvideís decirnos quienes sois, poned en el “asunto” del mensaje: 4ºReto-con vuestro nombre y apellidos.
- Y recordad que cada vez que recibamos vuestros correos os mandaremos un email de vuelta para que sepáis que hemos recibido correctamente vuestras fotos.
- Plazos para enviar las fotos: desde hoy 30 de Abril hasta el 17 de Mayo. Ese día será el último en el que podréis mandar vuestra foto para participar. Tenéis 18 días para prepararlo :D
Normas básicas:
- Las fotos deben ser de un tamaño grande (80o0) y no deben llevar textos ni nombres para poder ponerlas juntas después y que los textos sean acordes.
- Emplatad a vuestro gusto para que la foto luzca muy bonita ;D
¿Cuando sabremos quienes son los ganadores?:
- A lo largo de la semana del 17 de Mayo, os diremos quienes han sido las 3 personas afortunadas en llevarse un lote de productos gentileza de TREVIJANO. Los ganadores nos tendréis que enviar vuestros datos para facilitarnos el envío de los productos.
Pues vamos con la receta… es fácil, así que espero que muchos os animéis, además creo que el arroz nos gusta a la mayoría… este es el RETO de MAYO.
Suerte a todos.
Risotto DHongos
Ingredientes:
50gr de queso parmesano
200gr de cebollas
250gr de boletus
350gr de arroz grano corto
30gr de aceite de oliva virgen
200gr de cerveza Mahou Clásica (usar cerveza sin gluten si eres celíaco. DAURA)
700gr de caldo de verdura o agua caliente para no parar el hervor (si usas el Risotto de Trevijano sólo necesitaras 550gr de agua porque es menos cantidad de arroz)
1 cucharadita de sal
10gr de mantequilla en trozos
Preparación:
1.- Ralla el queso (recién sacado de la nevera) durante 10 segundos en Velocidad 5-10. Reserva
2.- Trocea la cebolla 3 segundos en velocidad 5.
3.- Agrega el aceite, la mitad de las setas y programa 8 minutos, 100º, velocidad 1. (si usas Trevinano simplemente sofríe la cebolla)
4.- Incorpora el arroz y programa 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. (Vierte todo el contenido del Risotto de Trevijano)
5.- Vierte la cerveza y sin cubilete programa 5 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6.- Añade el caldo de verdura muy caliente y la sal (si usas trevijano son 500gr de caldo) y cocina 12 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando falten 5 minutos incorpora el resto de las setas a través del bocal.
7.- Pon el risotto en una fuente, reparte la mantequilla, espolvorea con parmesano por encima y sirve.
Nota: el Risotto DHongos de Trevijano lleva arroz, boletus, cebolla, zanahoria y calabacín. Así que si queréis simplificar la receta, podéis hacerlo saltandoos así varios pasos y quitando ingredientes que ya lleva.