Este arroz es muy sencillo de hacer con la Thermomix®. Lo que me sorprende es lo bien que queda siempre. ¿No lo has hecho? ¿Qué te dan miedo los arroces? Este es un básico por el que empezar.
Se cuece en el cestillo, con el agua entrando por cada hueco de este. Se lava de esta forma constantemente por lo que es un arroz suelto, que nos va dejando el almidón en el agua.
Puedes aprovechar el agua del almidón para hacer una sopa o desecharlo. Si quieres puedes aromatizar el arroz sofriendo un ajo… hay mil posibilidades. Todas quedan deliciosas :D
Siempre preparo esta receta de la misma manera -como aprendí a hacerlo-, pero puedes poner todos los ingredientes juntos y programar 20-22 minutos, 100ºC, velocidad 4. Así te ahorras un paso :DDD.
Arroz blanco de guarnición
Preparación
Cocción
Tiempo total
Se cuece el arroz en el cestillo de la Thermomix, con el agua entrando por casa hueco de este. Se lava de esta forma constantemente por lo que es un arroz suelto, que nos va dejando el almidón en el agua.
Autor: Rosa Ardá
Raciones: 4
Ingredientes
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 1 litro de agua
- 2 pastillas de caldo o sal
- hasta 350 g de arroz
Pasos a seguir
- Pon en el vaso el aceite y los ajos y programa 4 minutos, varoma, velocidad 3-1/2.
- Añade el agua y la sal y mezcla 10 segundos, velocidad 6.
- Pon el cestillo dentro del vaso y programa 7 minutos, varoma, velocidad 4 (hervir el agua).
- Echa el arroz a través del bocal y programa 13 minutos, varoma, velocidad 4. (Mueve el arroz con la espátula de vez en cuando).
Notas:
- Puedes aromatizarlo con el ajo o prepararlo sin nada. Al gusto. Incluso puedes aromatizar el agua como lo desees, usar un caldo para prepararlo y que tenga más sabor, etc.
- Es un buen acompañamiento para carnes en salsa, albóndigas, para un arroz a la cubana. Tienes infinidad de combinaciones.
-Se conserva hasta 5 dias en la nevera.
- Es un buen acompañamiento para carnes en salsa, albóndigas, para un arroz a la cubana. Tienes infinidad de combinaciones.
-Se conserva hasta 5 dias en la nevera.
173 Comentarios
Margaux
Muy buena receta, gracias!!!
Palmyra
Esta receta es la que hago siempre ! Muy bien explicada y sale perfecta , como todas las tuyas Rosa arda mil gracias 🥰
arroz thermomiz
Es una de nuestras recetas favoritas, me encanta hacerlo pa shushi. Saludos.
José manuel torrado
A mi me queda perfecto. Mi pregunta es: ¿puedo echarle el agua de cocción al arroz y guárdalo así en el frigorífico ?
Eva
El arroz perfecto y buenísimo!!
prema
Por favor sean responsables con las publicaciones de recetas, NO SON 10 MINUTOS, mi arroz lleva 45 minutos y no se hace. Seguí todos los pasos, están crudo!!!!
Eva
Yo lo he hecho muchísimas veces y sale perfecto tal y como se explica.
ADRIAN
13 minutos temperatura VAROMA
ADRN
13 minutos temperatura VAROMA
VRM
¿Se necesita 1litro de agua?
Lo he hecho en otras ocasiones y creo que marcaba 800 de agua; con 1 litro se salía el agua por el bocal al hervir.
ruben
Hola ! yo esta receta la he hecho muchísimas veces y siempre sale perfecta. La he hecho tanto que me la se de memoria y siempre han sido 800 ml de agua.
Rosa Ardá
Si, puedes poner 800 tranquilamente que sale bien.
José cadiz
Buenos consejos para un plato tan sencillo y rico. Gracias
Pilar
Hoy lo he hecho , y me ha encantado se queda como básico en mi cocina
El otro día hice otro de otra pagina y nada que ver
Gracias Rosa
Fabi
Se puede usar arroz integral?… Pero el tiempo de cocción sera el doble y el agua tb no? Gracias
Rosa
Hola!!
El arroz blanco se puede sustituir por integral?
Muchas gracias!!!
Rosa
Y si fuera con arroz integral? Cambiarían los tiempos?
Muchas gracias
Sara
Hola! Cuando se cuece el arroz, viene tapado con el cubo trasparente? Gracias
Sandra
Hola! Una vez cocido se puede congelar el arroz? Muchas gracias!
Natalia
Buenísima esta receta de arroz blanco.
Pilar Suárez schleicher
Muchas gracias Rosa x tus recetas este arroz sale espectacular como todas tus recetas un saludo.
Ana
Hola Rosa, me encantan todas tus recetas! Y con el básico este te pregunto. Puedo hacer más cantidad? cómo? Muchas gracias y feliz año!!!
Alba
Si utilizo un arroz que en el paquete indica un tiempo de cocción inferior a 13 minutos, ajusto el tiempo al indicado en el paquete o mantengo el de la receta?
Alicia
Mantén el de la receta Alba.
Laura
A velocidad 1
Gracias Rosa¡
Laura
Me encantan tus recetas Rosas y este arroz hacia tiempo q no lo hacia, antes me lo sabía de memoria, pero cuando vi hervir el agua a velocidad 4 supe supe que estaba equivocado. Es a velocidad 1. Disculpa si es error mío. Un beso
Rocio
En la antigua thermomix me salía perfecto, pero en la nueva no. Hay que poner más agua?
Julio
Hola.
El cubilete tiene que estar cerrado, o hay que dejar salir el vapor?
Gracias
Catalina
Buenas! Cuando dices “strong”, a Qué te refieres?
Pablo
Hola Catalania.
Eso que ves entre signos :
Es parte de un lenguaje de programación. No deberían salir así que ignóralos.
Pablo
No puedo editar comentarios :\
Los signos a los que me refiero son estos . En este lenguaje la palabra strong sirve para poner el texto en negrita, así que lo que veas entre esas palabras es para ese fin.
En cuanto a la receta pues un arroz blanco de guarnición siempre va que te mueres.
Saludos!
Chuman
Si en vez de 350g de arroz es más, las cantidades de agua tb cambian?
Rosa Ardá
Si pones más arroz, también tendrás que aumentar el caldo.
Diego Montero Fernández
Perdonar la pregunta porque igual es muy chorra, pero ¿tapais con el cubilete mientras lo hacéis?
Sonia
No, lo hago sin el cubilete…. y queda bien.
Sonia Biosca Molina
Muy rico, lo hago siempre que necesito arroz como guarnición y queda estupendo!!!!
Carlos
La Segunda vez que lo Preparo. Exquisito sencillo y muy muy buen Sabor.
Mil Gracias
Rebeca Maldonado lopez
Esta receta me encanta y queda el arroz buenisimoooo excelente, Gracias.
Javier Bernal
Muy buena receta, mucho mejor que meter el arroz directamente en el vaso.
Natalia
Hola! Hay q poner el giro a la izquierda cuando haces el arroz?
Juan Carlos
Para Natalia:
No, porque al estar el arroz en el cestillo las cuchillas nunca lo llegan a tocar y no hay peligro de que lo desmenuce.
Raquel
Hola. Con esta receta a mi me sale duro. Incluso con 10 min mas. El arroz es especial?
Almudena
Hola. Lo acabo de hacer por primera vez y le he puesto pastillas de pollo y la verdad que tiene buen sabor. Espero haberte ayudado
Almudena
Estoy contestando a Mari Carmen Sánchez que ha descolocado la respuesta ????????
Mari Carmen Sanchez
De q son las pastillas de caldo?
De pescado o de carne?
Ainhoa
Gracias por la receta , este si que queda bien y no el del libro imprescindible que que queda duro.
Sandra
De sabor buenisimo pero he tenido el arroz casi media hora y ha salido mas bien duro. Se podia comer. Pero me da miedo hacerlo mas veces. El.arroz es bomba marca dia
Lu
Rosa…me encanta tus recetas!!!
Un super abrazo.
Lu
Arminda
Sólo tengo que añadir a todo lo compartido que es muy positivo porque se queda muuuyyyy bueno, es que las pastillas de caldo son lo peor para la salud y el corazón. Yo hace años las cambié por sal, y condimentos. APOSTANDO POR LA COCINA SANA ;)
Arminda
El arroz queda estupendo como acompañamiento, solo o como queramos…. pero, si tengo que añadir algo es que las pastillas de caldo es lo PEOR
Martin
Muy rico gracias yo añadi unos 3 minutos mas ya que al finalizar le faltaba un poco de cocimiento arroz.
Nuria
Yo lo he hecho una vez y me sorprendió el resultado! Pero alguien sabe si se puede hacer en el varo a para hacer más cantidad de una vez?
Rosiña
A mi me ha quedado duro incluso añadiéndole 5 minutos más de coción. He utilizado arroz bomba de sos
Rosa Ardá
Pues tendrás que ponerle más todavía.. has puesto Velocidad 4 y has removido varias veces?
Adrian
La hice ayer y me quedo espectacular, tuve que leerme practicamente todos los comentarios para llegar a los primeros donde se especificaba el tema de los ingredientes para hacer menos cantidad, lo pongo aqui para que no le pase a otro… De agua se hecha exactamente la misma cantidad, los demas ingredientes son los que hay que fraccionar en funcion de la cantidad de arroz que decidamos usar (yo hice 150grs, que es un 42% de 350gr asi que puse las cantidades multiplicadas por 0,42) y el tiempo de coccion en mi caso use arroz bomba y recomendaba 18 minutos, puse 16 y me quedo como a mi me gusta, y como comentaba otro compañero pasearle un agua al arroz al acabar hace que termine de quedar mas suelto por desprenderse del almidon que queda… No iria mal añadir un sistema de votacion de comentarios en la web para poder localizarlos mas rapido porque muchas veces se dan situaciones como esta… Mucha gracias por la receta Rosa, un saludo!
Elena
Muy buenas.
Esta receta es estupenda para el arroz integral. Queda genial. Lo único que al terminar, le echo 200 de agua y lo vuelvo a poner 14 minutos. Queda mejor y es más rápido que como lo hacía antes, con la receta del libro básico y poniéndolo 40 minutos.
Gracias.
Maria
Gracias por esta receta Rosa! Me encanta tu blog, lleva más de un año salvándome la comida! He hecho una variante para que sea plato único. Después de freír las verduras, pongo la mariposa y añado solomillo de pollo troceado, salpimentado, 100 grados giro a la izda velocidad cuchara x 5 minutos. Luego sigo con la receta igual. Y lo hago con arroz basmati! En casa no paran de pedirlo. Hasta mi hijo mayor, que odia el pimiento y los champiñones, y el pollo lo come “de aquella manera”, este plato lo devora! ;)
Maria
Este comentario no iba aquí jajaja lo siento
Nuria
Ostras me interesa todo lo que los niños se coman bien! a que receta te refieres? Mi hijo nunca quiere comer, agradecería ayuda por favor!
Nines
A mí siempre me sale duro aunque le aumente el tiempo. Vivo en Madrid con lo que no creo que sea por el agua. Alguna solución, por favor.
Rosa Ardá
Yo también vivo en Madrid… y me queda bien!!!!
Calabaza al horno rellena de arroz – Vegan cousins
[…] Mientras tanto preparamos el arroz blanco. Nosotras lo hicimos en la thermomix (enlace a receta aquí) porque siempre queda bien, pero se puede hacer al modo […]
Manu
Estupendo Rosa! Lo hice para acompañar atún con tomate y nos encantó. Muchas gracias por hacer todo tan fácil.
Rosa Ardá
De nada Manuela
Mercedes
Se puede comer el agua almidón que sobra de hacer el arroz? Es que me dijeron que se tiraba.si me puede contestar alguien se lo agradezco
Meritxell
Buenas tardes Mercedes! La verdad es q yo lo uso en muchas ocasiones, sobretodo en la epoca en que los niños enferman de la barriguita, va genial!
Almudena
Como se prepara la sopa con el poco caldo que te queda?? Soy novata en esto y acabo de hacer la receta y al ver tan poca cantidad lo he tirado porque pensaba que no valía y no había visto los comentarios. Espero que me podáis ayudar, gracias!!!
Roberto
Lo he hecho por primera vez y ha salido maravilloso…. Leyendo los comentarios, hice caso y yo le puse 15 minutos. Muchas gracias.
Pilar
A mí me ha salido duro
Rosa Ardá
Mira siempre los tiempos que indique tu paquete de arroz… el agua y los arroces son diferentes y pueden cambiar los tiempos de cocinado.
Macarena
A mi también m ha salido duro; lo he puesto una y otra vez hasta 25 minutos;con arroz vaporizado
Alberto
Muy bueno sencillo y rápido
Monica
Odiaba cocer arroz porque nunca salía en su punto: o duro, o se pasaba, … Desde que lo intenté en la Thermomix, no lo hago de otra manera!!! A veces lo cuezo con cardamomo cuando es basmati para acompañar comida hindú. Mmmmmmm.
Rosa Ardá
Ummmm, que rico tiene que quedar con Cardamomo… lo apunto para probar :D
Gabriela
Yo lo hago con ajos y guindilla, al poner el cestillo le añado cuatro semillas de cardamomo.
Gabriela
Mi hija Ada desde que probó esta receta siempre quiere que se la haga en la thermomix, y me salía genial en cocina tradicional. Gracias!
Mariló
Mi arroz favorito sin duda, sale IM- PRESIONANTE!!!!!!! :D
Mil gracias por compartirlo. Un besiño enorme. Muackkk!!!
Sil
Con cubilete o sin él?
Susana
También tengo esta duda. ¿Cómo lo hacéis? Gracias.
Oscar
Espectacular!
Gracias, a los solteros tu pagina nos salva la vida… literalmente!
:-P
helena
Es increíble como algo tan básico puede salir TAN sumamente rico…Con imaginación y tu blog lo podemos acompañar de mil cosas…Nada que ver como cuando lo hacía en la olla.En mi casa mi hijo y mi marido me lo piden día si y día también…Me encanta tu blog!!!
Pepa Martínez
Soy novata me regalaron la termomix en reyes, es lo primero que he hecho y me ha salido un poco o apelmazado. Hay que enguagar antes el arroz? O después?
Muchas gracia
Antonio
Estaba muy rica, utilice arroz bomba y para que estuviese perfecto le puse 16 minutos de cocción.
Juan
Hola Rosa.
Cada vez voy cocinando más por necesidad y por gusto. y creo que esta receta se sale! es el mejor arroz que he probado nunca incluso con arroz normalito (le tengo que añadir algún minuto más y punto). Enhorabuena. Creo que ya se acercan a más de 30 arroces con esta receta y nunca te había dejado un comentario.
Juan
Y por cierto, no tiro nada de lo que me sobra (un vaso pequeño de cocina) porque lo mezclo con una sopa y sale estupendamente.
Ana
Perfecto me ha salido, pero poquita agua ha sobrado.
Marien
Hola, he hecho muchas veces este arroz, pero ahora quiero hacerlo con ajos. Me gustaría saber si hay que ponerlos pelados. Gracias
Rosa Ardá
Siiii, porque cuando subas a velocidad 4 se te van a partir las pieles y quedarán por ahí.
ines
una sugerencia: ponlo en las instrucciones de la receta, yo no leí los comentarios y como no se indica nada lo eché con piel…:(
Juanamá
Hola yo quiero hacer el arroz para mi sola si echo menos cantidad varia el tiempo o algo de los ingredientes?gracias.un saludo….si m sobre en verdad luego lo puedo aliñar no? o hacerlo a la cubana..besos
Rosa Ardá
El tiempo no varía.
MANOLO
Hola yo uso arroz brillante, esto cambia mucho el tiempo de cocción
Arroz blanco | Recetas de una informática
[…] tomada de: Velocidad cuchara Imagen tomada de: naranja […]
Neus
Hola Rosa! Me encanta tu página, es una gran ayuda! Solo quería decirte que el tiempo total de la receta és incorrecto, se tarda unos 30 minutos en hacer el arroz blanco, y no 17. Un beso,
Karina
Eso mismo digo yo. Sumando los tiempos no da 17 minutos. Tendrías que corregirlo. Pero bueno, lo probaré.
Sara
Hola Rosa!
He probado el arroz y ha quedado riquisimo!!!!!!!!!!!!!!!!
No pensé que algo tan sencillo y de toda la vida pudiese salir tan rico con la thermomix!
Gracias por tus recetas
Letizia
Hola Rosa!! Hago mucho esta receta….y rica, ricaaaa…..ahora mi pregunta: se puede poner más cantidad de arroz?? En q variaría la receta??,…es q me gustaría hacer para más personas….. Gracias!!!
TERESA
BUENIIISIIMO……hacia mucho tiempo que no me salia tan rico y SUELTO….mis hijos se lo comieron todo.. gracias Rosa porque algo tan sencillo como un arroz blanco no siempre sale tann bueno….Les enseñe tu blog y ahora quieren q les haga el arroz caldoso con pollo y verduras.. GRACIASSSS
Guille
Por favor, sería alguien tan amable de indicarme a que temperatura hay que programar la termomix, es que no la veo por ningún sitio y me supongo que es algo fundamental. Gracias
Rosa Ardá
Lo pone. A temperatura Varoma
Berta
Buenos dias, tengo la termomix una semana y estoy enganchadisima, todos los dias lo primero que hago es pensar que va a ser lo siguiente que voy a prepapar, ayer hice pollo a la huertana, que estaba buenisimo y me sobro un poco de guarnicion que queria aprovechar hoy, creo que este arroz quedara genial con esas verduritas. Es lo que mas me gusta de la Thermomix, puedes aprovechar todo!! por cierto Rosa me encanta tu bolg.
Rosa Ardá
Millones de gracias Berta :D
Que disfrutes mucho de tu inversión…. ya verás como le sacas mucho partido si además nos sigues
Muaccc
Natalia
Acabo de hacer el arroz y tiene buena pinta, pero he visto que se ha consumido el agua y ha quedado un pelin crudo. Cuando pongo el varoma, NO pongo el cubilete pero en este caso no se si he hecho bien…. Hay que ponerlo? Mil gracias!
Rosa Ardá
Con el arroz SI hay que poner el cubilete… no quieres que evapore, solo estás cociendo el arroz…
Eulogia
Hola , me encantan tus recetas Rosa , tengo la thermomix unos dias y soy novata , y megustan las recetas que veo tuyas , ya he hecho varias y genial
Rosa Ardá
Pues a seguir así :DD Tenemos muchas en nuestro recetario, espero que encuentres todo lo que necesites
Isa Seoane
Nos encanta el regustillo a ajo que queda en la cocina después de hacer este arroz, lo uso mucho para acompañar de todo, lo últimos las albóndigas caseras en salsa! Mmmmmmmm. Rico rico! Gracias Rosa!
Pollo a la Coca-Cola | Blog de antonio
[…] patatas fritas o cocidas en el Varoma aprovechando el calorcete que da el vaso. Otra opción es el arroz overduras en el mismo varoma. El cocinero otorga plena libertad de […]
Paloma
Muy bueno con el sabor a ajito. Deseando de comerlo!!!
Nuria
No queria dejar pasar la oportunidad de felicitarte por tan magnifica receta. Aunque se trate de un simple arroz blanco, nunca me habia quedado asi de bueno. He seguido el consejo de añadirle un poco de albahaca al agua, y le da un toque especiado diferente. Muchas gracias por compartir con nosotros tu arte.
Corona de Arroz | cataopinaydejapropina
[…] Para cocer el arroz: https://www.velocidadcuchara.com/2009/09/arroz-blanco-de-guarnicion/id=278 […]
Mayte
Increiblemente facil!!!! Riquisimo!!! Q contenta!!! Gracias
Rosa Ardá
Biennnnn!!
Evita
Espectacular
Rosa Ardá
Sencillo
Susana Carcelén Garrido
Como guarnición espectacular. Como arroz a la cubana… a mí personalmente me gusta más caldosete
carbil
¿No habria que poner a 100º?
Michelle
Rosa, necesito hacer una cena y necesito mucho arroz, puedo echar hasta cuanto de arroz y el tiempo de cocción cambia con añadir más arroz?
Arianna
Esta buenisimo!!!! La receta está clavada yo lo he hecho con arroz oriental de jazmin, es del mercadona.. Queda estupendo!!!!
Belén
Yo lo hice siguiéndola receta al pie de la letra y me quedo durísimo. Tengo la tm31
No se cuál será la razón. Alguien puede ayudarme.
Rosa Ardá
Has removido el arroz. Mira los tiempos de cocción que recomienda el fabricante porque a veces pueden variar. Recuerda ponen la temperatura y tiempo adecuados.
carbil
creo que hay que poner a 100º
Alberto
Rosa,para potenciar el sabor del arroz al igual que se rehoga con el ajo y el aceite antes de echar el agua.
Podríamos echar el arroz en entre el paso 1 y 2, poner la Mariposa y rehogarlos unos minutos?
Cuanto tiempo y velocidad antes de retirar el arroz y continuar con el paso 2?
Alberto
gua 48 comentarios para el un arroz “en blanco”(así lo llama al arroz cocido mi familia política de Galicia).
seria aconsejable pasar el arroz por un buen chorro de agua fría una vez terminada la coción?
Alberto
Me respondo a mismo, anoche hice el arroz y cuando termino lo pase por el grifo con agua fría y quedo buenísimo y muy suelto, lo que no puedo compararlo es si no lo hubiera hecho porque era la primera vez.
Nota: Con los 350gr de arroz había guarniciones como para una boda, la prox. haré la mitad. pero OJO, NO con la mitad de agua ,solo de los ingredientes(post anteriores)
Muchas gracias por la receta.
Concha Papí
Acabo de hacerlo Rosa ¡y ha salido perfecto! Le he puesto tomillo al agua y tiene un sabor delicioso. Gracias por ponérnoslo tan fácil!!
Rosa Ardá
Gracias a ti Concha… este arroz queda estupendo :D
Irene
Hola Rosa, he hecho hoy el arroz y estaba buenísimo! A mi marido y a mi nos ha encantado! Con el agua que queda cuando se termina de hacer se puede hacer algo? Queda como caldo concentrado, yo le he puesto las pastillas de caldo, no la sal. Gracias!
Rosa Ardá
Sirve para sopas, pero como es almidón, engorda :D
PATRICIA PATALLO
Buenas tardes¡¡Desde que hice el arroz en la machine…. no lo volví a hacer en la cacerola…Genial¡¡.. Gracias¡¡¡
Rosa Ardá
A mi me encanta hacerlo así, es cómodo y muy fácil. Te olvidas de remover y de que el agua salga por fuera en la tartera
laly
Perfecto me ha salido perfecto, ya tenia ganas. Muchas gracias por todo lo que nos ayudas. Besos.
Rosa Ardá
Ves, a mi esta arroz me encanta y queda tan sueltecito.
Un beso
laly
Holarosa, que tal. Hoy voy ha hacer el arroz blanco haber como me sale,pues la verdad es que me sale apelmazado. Probare tu receta y luego te cuento.
Rosa Ardá
Sale perfecto, ya verás
María López Velasco
Me acabo de imprimir la receta. Nunca he preparado el arroz con la TMX y tenía ganas de hacerlo. Además llevo una racha que las dos últimas veces que he cocido arroz blanco me ha salido una pasta incomestible. Creo que ha sido por las prisas, que eso de abandonar al arroz a su desgracia no es bueno… Ya te contaré si lo preparo. ¿Algún arroz en concreto o con el redondo vale?
Bicos
MARIA
Rosa Ardá
Si, mismo agua, mismo tiempo y mitad de ingredientes!!!
Besos
Anonymous
Hola Rosa!! La verdad que yo no soy muy arrocera, pero a mi pareja le encanta. Así que me podrías decir cantidades para una o dos personas?? Gracias flor y FELICIDADES de nuevo por tu página. (Bea)
Rosa Ardá
Gracias a ti!!!
Besos
Anonymous
Hola.
Desde que encontré vuestra hoja lo paso estupendamente,sois como una familia pero de las buenas.
Gracias por vuestra ayuda.
Nuria
Lo hice hoy y me encantó. Tendré que perderle el miedo a hacer arroz en la thermo y animarme a preparar un arrocito de los q hay por aquí
Anonymous
HOY HICE POR 1º VEZ ARROZ EN LA THERMOMIX Y ME QUEDO DE VICIO. INCLUSO LE PUSE MAS ARROZ DEL QUE APARECE EN ESTA RECETA PARA QUE DIERA BIEN PARA 4 PERSONAS(CONCRETAMENTE 2 VASO Y MEDIO DE ARROZ) Y LE PROGRAME DOS MINUTOS MAS DE LOS QUE PONE. QUEDA SUPERSUELTO. INCLUSO NO LE HECHE SAL Y NO SE NOTA QUE NO LLEVA. LO RECOMIENDO
Anonymous
Yo siempre lo hago desde hace varios años pero le añado unos 60 gramos de soja y no le hecho sal y queda buenisimo, más oscuro pero le da un toque distinto… que lo disfruteis.
Rosa Ardá
Si mal no recuerdo lo hice una vez y quedó bien, así que adelante…. Yo también soy arrocera, pero intento controlarme un poco :D
maría
hola a todos!
rosa, qué tal queda esta receta con el arroz basmati de mercadona? lo has hecho? gracias, es que mi marido es arrocero total, si fuera por él comería arroz todos los días! debe tener algún antepasado chino…
Rosa Ardá
Gracias Carolina!!! Tendremos que preparar tu receta con este arroz.
Un beso y gracias por seguirnos :D
Rosa
CAROLINA
Siempre que cuezo el arroz de esta forma lo uso para hacer ensaladas de arroz. A la vez que pongo el arroz a cocer, añado unos guisantes congelados,unos trocitos de bacon, zanahoria rayada o cualquier ingrediente que se me ocurre,así se cuece todo a la vez y la mezcla de sabores es muy buena. Al sacarla de la thermomx, le añado una lata de atún, surimi, maiz,tomate, vamos cualquier cosa que le pegue.
Soy fiel seguidora de este blog!!
Besos
Anonymous
Rosa , hoy lo he hecho aunque he modificado las cantidades para que fuera la mitad .. para 2 personas . Como me daba miedo quedarme sin agua , he añadido un poco " a ojo " y la verdad , ha salido buenisimo !!! Pero para otra vez , y para no quedarme sin TH31 .. podrias darme las cantidades para 2 personas ?? Mil gracias y felicidades por este blog ..
Rosa Ardá
La dureza va a depender del arroz… es cuestión de dejarlo reposar unos minutos o añadir un poco de tiempo, ya sabes que el último toque se lo tenéis que dar vosotros en función de vuestros gustos.
Besos
Rosa
mariposa
Para mi gusto, estupendo. A mi marido le parece que queda un pelin duro..
Anonymous
Me encanta este arroz!!! Y qué buena idea lo de la sopa!!! Yo que siempre tiro el almidón… la próxima vez la pruebo!!
Rosa Ardá
Jajajaja, el anterior anónimo tiene razón. Es arroz en blanco y punto. Yo lo hago tal cual en la receta, ni le quito ni le pongo.
Como en todo en la vida "siempre se puede experimentar" pero entonces ya será otra cosa.
Besitos
Anonymous
Sinceramente parece que estéis hablando de hacer bacalao al pil pil o algo más complejo. Joder, que es un arroz blanco con un poco de ajo. Eso es de toda la vida. La madre del cordero.
Anonymous
Muy bonita la foto nueva!!! Por cierto, nunca he provado el arroz de guarnición y como todo lo que se publica aqui me apetece hacerlo necesito que me digaís que le ponéis al arroz, ya he visto que Juanfra le pone un poquito de aceite pero me gustaria saber si hay alguien que le ponga algo más (tomate frito, salsa soja, etc….) Bueno ya me diréis!!! Un saludo a todos.
Maria
Debora De Lucas
queda buenisimo super sueltecito a miparticularmente me gusta mucho como deja el arroz,la foto bien bonita es
Vicky Ortiz
Viva San Valentín. Te quedó preciosa la foto, ARTISTA.
besos
Vicky
Patricia
leccion aprendida,jeje.
Rosa Ardá
Para cocer así el arroz, jamás pongas la mitad de agua… es que se te queda seco y estropeamos la TMX, el agua aunque sea de más nos va a dar igual, su función es cocer… pero de menos NOOO.
Ojito con esas cosas!!!!
Menos mal que has estado rápida.
Besos
Ro
Patricia
hola a todos,acabo de hacer este arroz,y como dice rosa,depende mucho del arroz.Yo he hecho la mitad de la cantidad,entonces he puesto la mitad de todo(tb de agua),el tiempo igual claro,y que ha pasado??pues q de agua me quede corta ya q se consumio y tb me quedo muy duro,asi q le he añadido mas agua y listo,mi marido ya lo ha probado y dice q esta buenisimo.Ah por cierto,he usado arroz largo.
ains este blog me ha cambiado la vida,graciasssssssssssss,jajajaja
P.D.Esta tarde hago la crema de galetas maria.
Rosa Ardá
Si es solo para guarnición te da para 4 personas. A mi no me queda insípido ni duro, pero eso depende mucho del arroz que uses, no todos son iguales.
Anonymous
Una consulta : para cuantas personas es la receta ? La verdad es que las veces que lo he intentadi con la TH31, me ha salido fatal ( duro e insipido ) pero como veo que los comentarios son tan buenos , lo quiero hacer… Gracias
Anonymous
hola esta receta tambien vale para la tm21?
Rosa Ardá
El arroz integral tarda mucho más que el normal. Ponlo 30 minutos y comprueba que está en su punto. Creo que con este tiempo llegará, pero no lo he preparado nunca.
Besos
Anonymous
¿Cuanto tiempo necesitaría el arroz integral?
Gracias,
Koro
Rosa Ardá
Pues es muy buena tu idea RM. Lo malo que engorda un poquito… pero ahora más que nunca hay que aprovechar todo, todo.
Besos
RM
El almidón que queda en el vaso no tenéis que desecharlo, si añadís un litro de agua y una pastilla de caldo se puede utilizar para hacer una sopita para la cena, que no están las cosas como para tirar nada!;)
Vicky Ortiz
Yo la hice por primera vez hace 6 o 7 meses y ahora siempre lo hago así.
Azahar
nunca he echo arroz blanco en la thermomix y mi hijo le gusta mucho, tipo a la cubana, mañana se lo voy ha hacer, todo lo que veo me gusta para el y he leido el comentario de tatiana y vaya si lo hago. Un saludo Rosa.
Tatiana
Hola; Yo este arroz lo he descubierto hace muy poco y la verdad es que me encanta, porque sale muy suelto y está riquísimo.
Saluditos.
Bea
Jajajajaja… ¿sabbeís como llama Antonio a este arroz?…….. el arroz de la página 50, jijiji… es que viene en el libro básico de mi TH y desde que lo hice la primera vez….. no quiere otro!!! Nos encanta!!
Besos
B
LOLA
Asi he estado comiendo yo arroz en los ultimos dias pero sin la pastilla de carne
Rosa Ardá
Yo también soy fiel a este arroz. Me encanta y lo uso muchísimo. n beso Juanfra, me alegra verte por aquí como siempre.
rosa
Juanfra
Hummmm, me encanta este arroz, yo lo hago muy a menudo, y me lo tomo con un poco de aceite por encima. El ajo le da un gusto tremendísimo. Que hambre!!!
Un beso
Juanfra