¡Casi no llego al viernes! Claro, tanta cena y tanta fiestuqui. Ayer fui a un asiático en el que cenamos fenomenal, salimos con un montón de amigos y la recomendación es buenísima, así que si alguna foto me vale os lo recomendaré pronto en “Dónde comer bien”.
Mi madre diría “quien vale para un roto, vale para un descosido”, así que siguiendo su refrán -al que tenía una rabia tremenda, os traigo receta. Para que nadie diga que no hago los deberes :D
Chicas, chicos. Feliz fin de semana.
Arroz con espinacas
Ingredientes:
4 dientes de ajo
50gr de aceite de oliva virgen extra
200gr de champiñones cortados en cuartos
250gr de hojas de espinacas frescas
1 cucharada de pimentón
250gr de arroz
800gr de agua
sal
Preparación:
1.- Pon en el vaso los ajos y trocéados 4 segundos en velocidad 5. Bája los restos de las paredes con la ayuda de la espátula.
2.- Pon el aceite y sofríe 5 minutos, Varoma, velocidad 1.
3.- Agrega los champiñones y rehoga 3 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
4.- Incorpora las espinacas y rehoga 3 minutos más, Varoma, giro a la izquierda y velocidad 1. Añade el pimentón en los últimos segundos. Verás que casi no caben en el vaso. No te asustes que luego se reducen al cocer.
5.- Añade el arroz por el bocal y programa 2 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
6.- Por último vierte el agua y la sal y cocina durante 13 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Vuelva en una fuente y deja reposar 5 minutos antes de servir.
Fuente: Vorwerk