Al primero que hice, fue imposible hacerle foto, Javi se encargó de que cuando yo viniese de trabajar el bizcocho se encontrara un poco mermado. Se puso a desayunar y un trozo por aquí y otro por allá. Mi ‘sin huevos’, estaba por la mitad, así que le dejé que se lo acabase con gusto. Si esto lo hago yo de nuevo en un ratín :D
El segundo lo hice ajustando horarios para que el no estuviera por casa, que ya véis lo que pasa… y corriendo le hice una foto rápida. Un plato morado, otro rosa, una lacito. Listo
Esta receta está dedicada a todos esos peques alérgicos, para que ellos disfruten también de los postres en casa.
Bizcocho de chocolate 'sin huevos'
Preparación
Cocción
Tiempo total
Por fin tienes una receta de bizcocho de chocolate que no lleva huevo. Mezcla unos segundos y al horno.
Autor: Rosa Ardá
Tipo de receta: Repostería, Bizcochos
Cocina: Española
Raciones: 10
Ingredientes
- 450 g de leche, leche de soja de chocolate...
- 40 g de aceite de oliva suave
- 200 g de harina
- 250 g de azúcar
- 75 g de chocolate en polvo Valor® sin azúcar
- 1 sobre de levadura de 16g* Ojo!! que no lleve trazas de huevo
- Usa un molde de 18 cm de diámetro o un NordicWare®como en de la foto.
Pasos a seguir
- Enciende el horno y precalienta a 180ºC, calor arriba y abajo.
- Pon todos los ingredientes en el vaso empezando por los líquidos. La leche, el aceite, la harina, el azúcar, el chocolate y el sobre de levadura y mezcla 10 segundos en velocidad 5.
- Forra con papel de horno un molde de 18-20cm, previamente engrasado y hornea unos 40 minutos a 180ºC o hasta que pinches y la varilla salga limpia.
- Deja enfriar sobre una rejilla.
156 Comentarios
A. Bravo
Hola:
Aquí ponéis 450 gramos de leche, mientras que en Los dulces de Neus ponen 450 ml.
Yo he seguido vuestras indicaciones y he tenido que duplicar la haria, porque no conseguía masa ni para tortitas. ¿Puede ser que esté mal?
Gracias y un saludo.
Rosa Ardá
Que va… la leche en g o ml pesa lo mismo
Cira
El bizcocho está espectacular. Todo un hallazgo especialmente cuándo en casa hay algun pequeño alérgico. Mil gracias por la receta Rosa, gracias por pensar en todos. Saludos desde Rubí, Barcelona.
M. Angeles
A aquellos que se les queda líquido, puede ser porque han usado almidón de maíz en lugar de fécula de patata? Aunque proporción de sustitución es uno por uno, si se calienta mucho tiempo el almidón pierde sin poder espesante.
Rosa, soy la mujer de Eduardo de Barcelona. No hablamos pero ya ves que te seguimos allá donde vayas, guapa!
Un besazo enorme para vosotros dos.
Rosa Ardá
Anda!!! no había visto este coment… Encantada de saludarte :DDDD
Un beso para todos grande.
Muacc
Almudena
Que tipo de harina le pongo para que sea sin gluten tambien??? Gracias. Me encantan tus recetas!!!!!
Rosa Ardá
Tienes harinas sin gluten ya en todos los supermercados…
Diego
Lo estoy haciendo, el único cambio que hice fue cambiar el cacao por nesquick pero me quedó muy líquida la masa, parece un batido. Está bien la proporción de harina?
Jose
Una pregunta, ¿el bizcocho se desmolda en caliente o cuando ya está frio? Gracias y felicidades por tu página.
Rosa Ardá
Si lo haces en un Nordick se desmolda a los 10 minutos.
Marijalex
Hola Rosa, este mediodía lo he hecho para el santo de mi niño y ha quedado espectacular!! Nos ha encantado ????
Muchas gracias por la receta
Bea
Crees que saldrá igual si el cacao en polvo es tipo cola cao en lugar del Valor?
Rosa Ardá
El colacao lleva azúcar, tendrás que cambiar esa parte… mejor con el Valor 100% cacao, más sano
Paco
Hola buenas: Yo no tengo horno normal lo que tengo es un horno de aire y mi pregunta es si se hara igual que en el convencional .Gracias y espero que su respuesta sea favorable, estare atento para mas recetas suyas .Un saludo
Rosa Ardá
Claro que si… si usas aire baja 10ºC el calor. Es lo que yo suelo hacer.
Besos
Ade
Hola! a nadie le parece aceitoso? tiene casi la misma cantidad de aceite que de leche. Realmente sabe a aceite
Rosa Ardá
Usa un aceite suave o girasol
Ade
Pero si lo hice con aceite de girasol…
Nury
Es sólo 40ml de aceite y de leche es 450ml creo que te has confudido de cantidad de aceite. yo lo hago y me sale genial.
Luis
Hola, ya he hecho tres bizcochos y me salen crudos, he cambiado de 180° 50 minutos a 200°50 minutos, 180° 60 minutos y nada crudo. Voy a probar el cuarto poniendo al final 10 minutos solamente el horno por abajo para probar mientras a ver si me pueden aconsejar. He cambiado la proporción de chocolate por harina. Muchas gracias. Y felicidades por la página.
Sonia
Es un bizcocho que no queda tan seco como los que llevan huevo. Queda un poco húmedo por dentro.
Teresa
Lo hice anoxe y madre miaaaa … Ya no keda estaaa rikisimoo !! A mi niño le ha encantado aunke a el seguro k le iva a gustar xq le encanta el chocolate ! Pero a mi novio y a mi pues no nos gusta muxo pero hemos probado y eske no hemos podido parar que cosa más ricaa ! Lo recomiendo al 100% ! Gracias x la receta !
María
Este bizcocho no sale lleva más de una hora y esta crudo por dentro
He precalentando el horno
Sonia
Es que al no llevar huevo no queda tan seco como si lo llevara. La textura se parece más a la de un brownie o a la de un coulant más hecho de la cuenta.
Rosa Ardá
:D
Mireia
Hola! Queria saber si la leche tiene q ser de soja.gracias
Patricia
Hola Rosa, tiene una pinta de muerte el bizcocho!!! Sabes si esta receta se puede hacer para celíacos e intolerantes a la lactosa?
En la clase de mi hijo nos han dicho que para celebrar los cumpleaños, debemos hacer un bizcocho sin gluten, sin lactosa (mi hijo lo es) y sin huevos, ya que hay muchos niños en la clase que son alérgicos. Sabes si se puede adaptar esta receta? Cual sería las cantidades? Tiene muy buena pinta. Muchísimas gracias!!!
Paqui Berenguer
Hola. Yo pienso que puedes sustituir la harina de trigo por harina de arroz y maizena (mitad y mitad). No quedará igual igual. En vez de leche de vaca, leche de soja. Y para que no se desmigue, un poquitín de goma xantana. Han sido muy específicos en tu colegio…
Si te interesa, tengo una web de recetas para multialérgicos http://www.naranjasylimones.es
También puedes hacer una tarta de galletas (ver etiqueta de las galletas)
Carme
No tenía huevos y he encontrado esta receta, me ha salido perfecta, no ha quedada ni un trozo!!!
Rosa Ardá
Es que es un éxito, sale genial :D
Lorena
He intentado hacer el bizcocho pero se queda crudo por dentro. Ha estado mas de una hora en el horno, la única diferencia con tu receta es que hemos usado Colacao. qué ha podido pasar? gracias
Francesca
Hola
Me encanta tu página, las recetas están tremendas.
Hoy e querido provar esta receta y a salido estupenda.
Rosa Ardá
Me alegro muchísimo :DDD
Africa
Hola! Sigo tu blog desde hace varios años (desde que tengo Thermomix) hoy hice este bizcocho y me ha quedado muy bajo. Esta escuchimirriao! La receta clavada, la cosa es que cuando abrí el horno para pincharlo (estaba muy subido) y después ya empezó a bajar bajar y nada. Sabes que pudo pasar? Gracias! De sabor eso si, esta que te mueres!
Amparo
Gracias por la receta…mi peque es alergico al huevo, y esta encantado de saber que va a comer bizcocho de chocolate¡¡¡¡Os contare cuando lo haga, que tal ha ido.
Rosa Ardá
Mira el Angel Food Cake que solo lleva claras, azúcar… Besos
Maricarmen
Me he quedado sin huevos y me he buscado una receta de bizcocho sin huevo, he visto uno de velocidad cuchara y no lo he dudado, he hecho ese. Lo tengo en el horno, le quedan unos 16 minutos y huele…Gracias Rosa
Marta
buenisimo
pero no ha quedado tan alto y bonito y lo tuve que meter 50min, la próxima vez pondré un poco más de temperatura al horno
Miriam Núñez
ESPECTACULAR!!!!
Paula
Hola! Una de mis hijas es alérgica al huevo, la proteína de leche de vaca, los frutos secos y intolerante al gluten. Como siempre me quedan bajos con harina sin gluten
he modificado un poco las proporciones u he cambiado :
1-la harina por 300 gr de galletas sin gluten , ni leche ni huevo marca hacendado ,
2- la leche por leche de soja y
3- he reducido la cantidad d azúcar a 40 gr
El resultado ESPECTACULAR!!!
Soraya
Se me sale del molde goteando de lo liquido que esta…. :(
Rosa Ardá
Que molde usas??
Soraya
Un molde desmontable y le puse papel vegetal en el fondo… Como goteaba lo pasé a uno normal y al final lo he tenido que tirar porque después de 1h en el horno ni subía ni cuajaba con tanto liquido …:( esta receta no es para mi..
Rosa Ardá
Pero has seguido toda la receta con los ingredientes que hemos puesto… porque ya ves la foto de como queda…
Isabel García Vallejo
Nunca he hecho un bizcocho sin huevos. Lo probare
Rosa Ardá
Está muy buenooo
Marga
Hola.
Yo también intente hacer el bizcocho y seguí todos los ingredientes al pie de la letra, pero no me salió como tendría que ser.
Mi resultado fue una masa que no subió ni por asomo y que tenia una textura empalagosa parecida al toffe. :(
PD: yo pienso que hay demasiado liquido para tan poca harina….
LIDIA
ni de lejos me a quedado asi
esta muy baja
ademas de que el molde era de 23
creo q por abajo no esta del todos hecha
laguinda-bakery.com | Bizcocho de chocolate sin huevos
[…] aspecto tan esponjoso sin huevos????? Pues si, es posible. Otra vez me inspiré en Rosa Ardá y su velocidadcuchara. Su blog de recetas es de las que no fallan, cualquiera que decidas hacer ( ya sea dulce o salada ) […]
Lourdes ruiz
Buenas tardes, podria cambiar la leche por leche de soja, ya q es tambiem alergica a la proteina de la leche. Saldra igual de bueno? Gracias
Rosa Ardá
Supongo que si, yo nunca uso esos tipos de leche pero creo que te quedará igual
Sabina
Yo la hago con bebida de arroz y se queda muy rica, en casa no consumimos proteína láctea. La receta es fantástica! Te sigo muchísimo!.
PATRICIA PATALLO
Al horno entrará nada más que me avise que ya está caliente…..Mi variación.. en vez de chocolate… café en polvo descafeinado….¡¡¡Qué bien huele¡¡¡… ¿A qué sabrá?
Gracias por la receta¡¡¡
Paloma
Hola Rosa! Me encanta tu blog! Si tuviera tiempo haría todo! Mi hijo es alérgico al huevo y le hice este bizcocho y le encantó, aunque x el medio quedo un poco crudo. Le voy a dejar unos minutos más en el horno. Dos preguntas…además de calor arriba y abajo le puedo poner el aire? Y en vez de levadura puedo poner un par de sobres de gaseosa? Muchas gracias!
Carmen
Hola!!!!!
Me encantó la receta….. y aunque no había leído tu comentario de sustituirlo por cacao, lo hice pero por colacao 0%, y queda cremoso al máximo, para los golosos.
Y ha gustado mucho. Un beso
Rosa Ardá
Bien!!!! Pues habrá que apuntar esa opción de chocolate :)
Lourdes ruiz
Buenas nches, llevo poco tiempo q te sigo, pero desde q descubri blog estoy super enganchada a tus recetas. he visto este bizcocho sin huevo, y mi pregunta es q si puedo sustituir leche por leche soja, necesito una receta de un bizcocho q este bueno sin leche ni huevo para el cumple de mi sobri q la pobre es aleegica a los dos. muchas gracias por anticipado. un saludo
Bizcocho sin huevo | Mislaboresypunto
[…] Esta receta de bizcocho sin huevo la he sacado de la página de Velocidad Cuchara. […]
Rocio
A mi me esta pasando lo mismo. He seguido al pie de la letra la receta. Lleva 50 minutos en horno. En molde 16. He puesto el horno a 185 cuando empece a hacer la receta. Y se me esta saliendo liquido por un lado. No esta hecho ni por asomo!!!! Que he podido hacer mal?l. Mi hijo es alergico al huevo. Si teneis mas recetas pasadlas por favor. Gracias
Rosa Ardá
Casa horno es un mundo, pero puede que tu molde no sea lo suficientemente grande
Mireia
Me gustaria saber ¿cual es el truco para que este pastel quede tan alto, elegante y bonito?
Es que yo lo he echo uchas veces y me sube muy poco…
Algien me puede ayudar?
Rosa Ardá
Usar un molde pequeño y alto, creo que este está hecho en el de 16cm
alicia pareira
estoy muy contenta x la receta nose me havia ocurido hacerla c levadura voy a provar sin chocolate ya q soy alergica al chocolate pescado y mani esas cosas no debo comer muchas gracias depues cotesto como me salio
Bizcocho De Chocolate (Sin Huevo) | Fiesta en la cocina
[…] una receta de bizcocho de chocolate, sencillita y con pocos ingredientes, me topé con ésta, que me ha parecido genial y la quiero compartir con todos vosotros. A veces necesitamos hacer un […]
Ana
Hola Rosa,
Puedo sutituir la harina x maizena? en las mismas cantidades?
Me encanta tu página.
Besos.
mary
mi hija es intolerante a la proteina de la leche y a la albumina(huevo).Voy a probar con leche de soja.Gracias
Rosa Ardá
Luego me cuentas Mary
Paloma
Hola. Felicidades por todas las sugerencias. ¡casi no me da tiempo a prepararlas todas¡
Sobre esta receta, una receta… para unos niños también alérgicos a la proteína de la leche, se puede sustituir la leche por leche de soja?
Gracias.
Rosa Ardá
Si, se puede suplir. Espero que te quede muy bien.
paloma
ok, gracias. Lo pruebo y a ver qué dicen qué les parece a ellos.
Lara
Hola wapa! tengo que hacer un bizcocho para una nena con alergia al huevo y al ver tu receta con esa pinta no me lo he pensado, te hago dos preguntitas, a ella no le gusta el chocolate, lo puedo hacer igual pero sin el cacao, sin añadirle nada a cambio?? y luego necesito que me salga asi altito pero mi molde es de 21 de ancho por 10 de alto, sabes cuanto más e de añadir? soy muy novata en esto de las medidas, gracias de antemano y muxas felicidades por tus recetas tan exquisitas
Rosa Ardá
Hola Lara. Puedes hacer sin el cacao si a ella no le gusta, pero pon el peso del cacao en harina. Para hacerlo alto con esa medida de molde tendrás que aumentar las cantidades pero tampoco te lies la manta a la cabeza, aunque quede más plano, lo que tienes que hacer para que luzca bonito es:
Como va a quedar más grande de diámetro, cógete unas hojas secas de la calle y límpialas bien, que sean bonitas, ponlas sobre el bizcocho y espolvorea con azúcar glas. Retira las hojas y ya verás que monada.
Lara
Gracias wapi, el problema es que el bizcocho es para que sea la falda de una princesa por eso ha de ser altooo, aunq me apunto lo de las hojitas.
AURORA
Gracias por la receta, acaban de diagnosticar a mi hijo la alergia al huevo, así que con esta receta por lo menos podrá tomar dulces sin problema.
Rosa Ardá
De nada Aurora, a ver si voy haciendo algunos más.
Henar
Mil gracias por la receta!! La hicimos ayer y ha quedado buenísimo.
Mi hijo pequeño es alérgico al huevo y le ha encantado. Creo que repetiremos
receta el domingo que es su cumple.
Lo dicho muchas gracias!!
Rosa Ardá
De nada!! Si sabéis alguna receta más, pasadmela, que sin huevo tengo poquitas :)
Feliz cumpleeee
Marta
Hola Rosa! Felicidades por la página. soy adicta!
Yo sé una página nueva en la que todas las recetas de repostería son sin huevo: dulzura vergana, no usan nada de origen animal, y está muy bien para la gente alérgica al huevo. TIene también cuenta en Facebook con este nombre: dulzura vergana.
A ver si nos adaptas alguna receta para la Thermomix!
Un abrazo!
yesi
piedo hacerlo con la batidora normal? y untar el.molde con.mantequilla y harina q.no tengo papel ni termomix?
Rosa Ardá
Si claro. Espero que te salga bien :)
yesi
hola me gustaria saber si puedo untar el molde con mantequilla y harina por q no tengo el papel
Joana
Lo tengo en el horno. Gracias Rosa. Nunca me había pasado, pero me he quedado sin un huevo!! Y hoy quería hacer la tarta de cumple de mi madre. Si me sale bien, me has salvado de la quema!! Un beso guapa.
raquel
Buenas tardes !!!
No pude resistirme al ver la foto pero como siempre me pasa con este tipo de dulces parecía que subía muy bien y luego ploof …abajo no se si es por tiempo, fuego o que, podrías ayudarme ???
Rosa Ardá
Yo diría que tu horno calienta de más, mira esto: https://www.velocidadcuchara.com/2012/02/trucos-para-conseguir-unos-bizcochos-perfectos-thermomix/id=9856
ana
hola…acabo de hacerlo..cambie el chocolate x cacao..y esta de lujo..sabe como los petit de los niños..
Rosa Ardá
Me encanta que te guste… un beso bien gordo
sara y rocio
mi madre y yo lo hemos hecho y nos ha salido genial aunque nosotras le hemos puesto nata
Rosa Ardá
Me alegra que os haya quedado bien incluso con el tuneo :))
Inma
ah! llevas razon, no habia pensado yo eso… gracias
Inma
Hola Rosa, hace muy poco que tengo la thermomix y aun no he hecho ningun dulce con ella. Me gustaría hacer este bizcocho porque el chocolate me pierde. Crees que habría problema en usar chocolate a la taza tipo Paladín pero en polvo? en luegar del cacao Valor, es que es el que tengo en casa ahora. Gracias por las recetas tan estupendas que poneis en la web ;)
Rosa Ardá
Es que ese lleva algún tipo de espesante y creo que te va a quedar más mazacote… no creo que quede igual.
Patricia De la Fuente
holaaa
En Chile la levadura es una y el polvo royal es otra ¿Cual debo usar?
Rosa Ardá
La que he usado es la Royal. Besotessss
Ana
Por cierto, si a alguna os apetece relajaros un rato, os cuento que yo no llego a la maestría de Rosa con sus recetas, pero también tengo un blog de diademas. Si os apetece daros una vuelta por él, me encantará. os dejo la dirección. Besos.
elrincondelasdiademas.com
Ana
Hola Rosa,
Estaba buscando una receta nueva de magdalenas o bizcocho sin huevo y he encontrado tu blog. Lo voy a meter en marcadores para irlo viendo poco a poco, me parece muy interesante. Yo también tengo Thermomix y tengo una niña alérgica al huevo, ya con 11 años…imaginaos la cantidad de recetas que he podido recopilar en tantos años. No quiero perder la esperanza de que se cure algún día, pero mientras ésto sucede, no tengo más remedio que buscar cosas nuevas porque ya se cansa de siempre lo mismo. Si alguna necesitáis recetas nuevas puedo facilitar algunas. Besos y ánimo para todas.
Laura
Hola Ana… Yo quiero recetas sin huevo de esas que dices que tienes!!!!!!!!! mi hijo también se aburre de comer siempre lo mismo, je je je
Rosa Ardá
Hay una harina que se llama YOLANDA que es para preparar rebozados, bizcochos y demás SIN HUEVOS. Pruébala.
mariquita1973
Hola Rosa,
Yo tengo chocolate valor, pero ese que está hecho ya para solo calentar y tomártelo. Pero está a punto de caducar y ahora mismo no me apetece tomar chocolate caliente. Tu crees que podré sustituirlo por algunos de los ingredientes de la receta?
Muchas gracias!!!
Rosa Ardá
No es ese. Es Chocolate Valor en polvo, como el nesquick.
Mónica
Hola Rosa, esta receta me pareció muy original y rica, y dado que hoy acabé los huevos que tenía pensé que era ideal p meara no quedarme sin bizcocho. He hecho montones de recetas tuyas y estoy muy contenta pero esta última no se porque me salió apelmazado y de subido ni por asomo como el tuyo. No se porqué. Se me ocurre que, puede que todas las levaduras ” tipo royal” no den el mismo resultado? En este caso utilicé la del mercadona y no la había gastado nunca…muchas gracias Rosa 8-)
Rosa Ardá
Pues ya ves que bien me quedó a mi y era la primera vez que la hacía. Yo usé Royal que es la levadura que tengo por casa en este momento y la que suelo usar… mi molde era de 18cm… y el horno bien precalentado.
Pilar Hidalgo
me voy a poner ahora mismo a hacerlo ..yo no tengo en casa ningun alergico pero mi marido tiene el colesteol alto y es muy goloso ..si me sale bien ,sera uno de los que repita muchas veces …tu siempre pensando en todos ,un beso
Rosa Ardá
Otro beso para ti guapetona… ;)
Mariangeles
Hola Rosa!!
Yo ya he hecho tambien este bizcocho con mi hijo de 6 años. No es alergico al huevo pero no le gusta mucho lo dulce y para mi asombro le encanta……. A mi me ha salido buenisimo de sabor pero no me ha subido tanto como a ti , sera porque use un molde de 22 cm ?? No se.
lo hare mas veces a ver que tal??
Gracias de enefermera a otra enfermera , un abrazo
Rosa Ardá
Hola Ángeles. Creo que lo he puesto, yo he usado un molde de 18cm y claro, sube mucho más, lo que no va a lo ancho va por arriba :)
Pues si a tu peque aunque no sea alérgico le gusta, fenomenal. El chocolate a los críos les suele gustar mucho.
Un beso de una enfermera o otra enfermera
XD
Muaccc
Isabel
Hola Rosa!!
Ayer hicimos este bizcocho mi marido y yo.
Ha resultado ser un desastre…Que lastima, incomible, hace un ratito lo he tirado.
La masa quedó muy líquida, a mi parecer.
Está amasacotado, pesa una barbaridad, por no haber pujado…pienso yo.
Muy chicloso, nada esponjoso.
Estuvo bastante más de una hora horneándose y no acabó de hacerse, la brocheta nunca salió limpia.
¿Que hemos podido hacer mal?
Hemos seguido tus pasos en todo, el único cambio es que en lugar de chocolate hemos puesto ColaCao.
¿Crees que esto puede haber influido tanto como para tener que tirar el bizcocho?
Lo volveremos a intentar…Mira a Amaia, le ha salido genial.
Un saludo.
Rosa Ardá
Jo!!! que ha pasado??? que raro, a mi me ha quedado estupendo y la gente que lo está haciendo también le sale de maravilla, en el grupo también. No creo que el colacao perjudique tanto el bollo.
Que pena. Lo siento Isa. Prueba con el cacao Valor y hazlo de nuevo. Mi molde era de metal de 18cm. Y el horno bien precalentadoooo.
Besos
Amaia
¡Buenos días Rosa! Ya he hecho el bizcocho y está riquísimo!! Yo soy muy chocolatera así que el sabor me ha encantado, pero es que la textura es buenísima también. Se puede decir que he empezado bien el lunes gracias a ti, así que… ¡mil gracias por la receta!
Rosa Ardá
Me alegro muchoooooooo. Feliz semana XD
Maite
Rosa eso está hecho en cuanto tengamos una te aviso.
Maite
Hola rosa, me encanta seguirte. Tengo la thermomix desde hace 4 años y desde que te encontré me he aficionado tanto que me he hecho presentadora para sacarle más partido. Todos los días abro tu página y en una ocasión leí que ibas a Majadahonda, yo pertenezco a esa delegación, me encantaría conocerte. Feliz fin de semana.
Rosa Ardá
Pues ya nos veremos por allí algún día. Cuando me invitéis a clases de cocina :D
IRIA
gracias rosa por esta receta y asi variar los postres de nuestros hijos alergicos a los huevos,, la haremos este fin de semana pasadlo bien y poneros crema por favorrrr
María José Quidiello
Muchas gracias, probaremos, tiene una pinta deliciosa.
Mª José
Genial el bizcochito, una preguntilla, tengo una amiga que su niña pequeña es alérgica al huevo y a la leche, ¿se podría hacer con soja en vez de leche? Yo se lo haré a mi peque , que le pirria el choco. Muchas gracias.
Rosa Ardá
No creo que tengas ningún problema al hacerlo con leche de soja, seguro que te queda delicioso. Fíjate en la levadura no lleve nada de huevo. Leed siempre el etiquetado o pregúntale a su madre que levadura usa ella normalmente, que lo suelen controlar fenomenal.
Bree
Yo lo hice y voló! Tiene una textura como la de los pastelitos envasados que son puro veneno pero en versión sana y natural. Que más se puede pedir?
Besos!
Bree
Se me olvidaba.
!Ojo a los alérgicos al huevo!
La levadura de sobre contiene trazas de huevo!
Rosa Ardá
Usar sobrecillos de gaseosas si vuestra levadura tiene trazas de huevo
Pilar
Vaya alegría q le voy a dar a mi sobri, hay alguna receta mas de dulces sin huevo?
Sandra Castellar
Muchas gracias por esta receta, tengo un niño que es alérgico y el pobre siempre mira los bizcochos con ganas. ¿Sabes si hay alguna adaptación del bizcocho de yogur de limón de toda la vida sin usar huevos?, he hecho algún intento supliendo los huevos con una medida de yogur de leche pero me sale apelmazado. Gracias
Elena Montero
Buena cocinera y mejor persona. Rosa, eres un encanto!!!! :)
Rosa Ardá
Tu que me ves con buenos ojos. Pero GRACIASSSS.
Tu también lo eres :D
Blanca Santiago
Se puede hacer con leche de soja o arroz? es que tengo una amiga que su hija es alérgica al huevo y a la proteína de la leche de vaca y sería buenísimo el poder hacerlo así! Gracias.
Rosa Ardá
Si, prueba con soja!
Pilar
yo a veces he sustituido la leche por leche de almendra, más agradable que la de soja para los pekes, y queda muy bien.
Rosa Ardá
Nunca la he probado. Compraré la próxima vez
Virginia Correa
Mas de una vez he tenido ganas de preparar un bizcocho y me he encontrado que no tenia huevos en el frigo, esta es la solución. Te ha quedado espectacular, como siempre, y tiene una pinta buenísima. Gracias por estar en todo!!!!!!!
Bessss apretaos
Rosa Ardá
De nada!!! Besos
Ana y Blanca
Con mi adicción al chocolate seguro que no duraba ni un segundo!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
Rosa Ardá
XD
Raquel
esta misma tarde lo hago!!! todas las semanas suelo hacer un bizcocho para que así Sergio, mi marido, tenga para desayunar algo casero y sano durante toda la semana, así que esta misma tarde hago este y así aprovechando el finde damos cuenta de el los dos. ¡¡muchas gracias Rosa!!
Laura
Mil gracias!!!!!!! Mi hijo también es alérgico al huevo… y también en parques y cumpleaños está siembre preguntando… “mamá tiene “vevo””???
Rosa Ardá
Pobre! :(
maria
¿Qué harina debemos utilizar?
Rosa Ardá
De trigo, normal o de reposteria
Victor
Perdona si la pregunta es una tontería, pero no entiendo porqué hay que engrasar el molde si ya se coloca el papel de horno?
Gracias por la maravillosa página que tienes.
Rosa Ardá
Yo siempre lo engraso un poquito para que el papel de horno se pegue bien a las paredes
marian
genial!! que gusto tienes…no creas que ya no te sigo pero últimamente tengo tanto curro que no puedo ni contestar…
Rosa Ardá
No te preocupes. Vamos todos fatal de tiempo ultimamente. yo necesito ya unas vacaciones, este año estoy ‘agotá’
Joana
Sin huevos y con una pinta inmejorable!!! Apuntadito queda. Gracias guapi.
Bss.
Rosa Ardá
Muacccc
Meri
Es como el que yo hice + ó – para esta tarta y si, esta muy rico
http://lascositasdemeri.blogspot.com.es/2012/04/tarta-de-chocolate-y-trufa-apta-para.html
Saludos
Rosa Ardá
No me ha dado tiempo ni a verlo. Ainssss, que mal voy ultimamente
Pilar
GRAACIAAAASSS!! Mi hijo va a estar encantado. Pobret siempre que va a cumples o en la merienda en el parque siempre pregunta “¿eso tiene huevo?”. Ya puede comer algo más, aparte de la tarta a los 3 chocolates, su preferida!!
Gracias ROSA. Eres un encanto!.
Besets
Pilar
Rosa Ardá
Ya sabes para quien era esta receta :D Como el otro día en las magdalenas sin gluten pedías recetilla sin huevos, me puse manos a la obra. Espero que la disfrutes y que a tu peque le guste
Besosss
Pilar
Pues más gracias aún por acordarte de él. La foto de momento le ha encantado y este finde ya tenemos la merienda!!!
Alguna vez he hecho algo “alternativo” que no ha quedado bien. Pero este, si a vosotros os ha gustado, seguro que me sale bien.
Buen finde!
P.
Mariu
Tiene una pinta….uhmmm creo que a pesar de la calor que esta haciendo y con música de fondo de chicharras me pongo a ello a ver si dura para el desayuno de mañana!
Silvia Peropadre
Que rico debe de estar!! Yo no tengo un Javi, pero tengo un Luis que alguna vez al llegar de trabajar de noche, en la tranquilidad de la casa también ha catado cosas preparadas para el día siguiente, y si es para casa no pasa nada…pero si es para algo especial…urrrrgggg, ahora si no quiero que lo toque le pongo notas, jajaja. Muchas gracias por la receta, mis hijos tienen amigos alérgicos y me va a venir genial para alguna merienda que estén ellos. Un beso
maria
Hola Rosa, soy la ” fosfora” vaya pinta impresionante, este cae esta semana.
Muchas gracia por tus recetillas.
Rosa Ardá
De nada :)
Amaia
¡¡Vaya pinta más buena!! Y más fácil imposible… Otra receta más para los que van a ser mis primeros experimentos con la TMX.
Gracias Rosa! Feliz día.
Amaia
Hola Rosa, esta es una de las recetas que he hecho y tengo que decir que quedó… Impresionante!! En casa somos solamente 2, así que repartimos algunos cachos por la familia y a todo el mundo le encantó.
Quería consultarte una duda: Hice el paso 2 tal cual, pero al abrir la máquina pasados los 10 segundos ví que los ingredientes no se habían mezclado y tuve que programar otros 20 segundos (más o menos). ¿Por qué crees que necesité más tiempo? Quiero decir, si estamos trabajando con la misma máquina, se supone que los tiempos de mezcla son los mismos ¿no? Espero que mi TMX no esté mal.. :S
Gracias!
Rosa Ardá
No te preocupes… yo a veces lo hago a ojo y puede que me haya quedado corta en unos segundos. No pasa nada :)
Mariló
Buenos días!!!!
No se como estará esto, pero la pinta es espectacular, (…entiendo a Javi, es normal que mermara……) está claro que hay que probarlo cuanto antes….Jajaja!!!!
Muchas gracias, porque a los alérgicos al huevo, les va venir de cine, es una gran receta.
Un besiño Mariló
Michigan
Quería hacer esta tarde un bizcocho pero no tenía huevos, así que buscando en Internet aproveché que esta receta se podía hacer en thermomix. Tras leer varios comentarios, y ver que a la mayoría le había quedado mal, no estaba por echarme para atrás ya que evidentemente algo fallaba…pero no. Lo hice y le aňadí un poco de canela también, por si acaso lo hice a 200grados en vez de 185, 45 minutos. Resultado: de rechupete. :-)