La de tiempo que hace que LolaBB me mandó esta receta que publicaba ella en su blog y cocinaba para su familia “Un rincón para mis cositas“.
Bizcocho fantasía
Preparación
Cocción
Tiempo total
Ingredientes
- 60 gr de almendras crudas
- 250gr de azúcar blanquilla
- 1 naranja sin pelar
- 3 huevos
- 100 gr de aceite de oliva o girasol
- 125 gr yogur natural
- 250 gr de harina
- 16 gr o 1 sobre de levadura para bizcochos
- 1 pizca de sal
- Colorante alimenticio: rojo, verde y amarillo.
Pasos a seguir
- Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Pon en el vaso las almedras y trocéalas 10 segundos en velocidad 5-10. Reserva.
- Pon en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos y programa 3 minutos, 37º velocidad 5.
- Añade el aceite y el yogur y mezcla 10 segundos en velocidad 3.
- Incorpora la harina, las almendras reservadas, la levadura y la pizca de sal y mezcla 15 segundos en velocidad 3.
- Divide la masa en tres partes y tíñelas a tu gusto con colorante alimentario. Engrasa un molde y ve echando un poco de cada masa hasta acabar. Hornea a 180º unos 40-45 minutos o hasta que esté listo. Desmolda sobre una rejilla y espera a que enfríe.