¿Nochebuena? ¿Fin de año? ¿Día frío de invierno? Si estás buscando esta receta es que hoy es el día de comer “Chocolate a la taza con churros”… o hace mucho frío o estamos en Fin de Año :D En cualquier caso, incluso si lo preparas por otro motivo, has hecho muy bien. El chocolate con churros es un reconstituyente perfecto para poner bien cualquier cuerpo. En casa nos encanta aunque es cierto que lo tomamos muy poquitos días al año y siempre en invierno.
Nuestra recomendación útil es que no os pongáis a hacer la masa. Es un lío. Salta mucho en la sartén y la casa termina con un olor a churrería que no se quita en horas. Así que prepara el chocolate en la máquina y (aunque suene un poco impostor) compra los churros en cualquier tienda del barrio. Yo tengo una churrería en Malasaña a un par de minutos de casa y la verdad, no merece la pena liarse con la sartén. :D Ah!!! y si los compras hechos y los quieres hacer en la freidora de aire, aquí tienes LA RECETA.
Besotes
- Chocolate para 8 personas:
- 400 g de chocolate fondant o a la taza
- 1.200 g de leche entera
- 60 gr de maicena
- 1 pizca de sal
- 50 g de azúcar -opcional-
- 1 pellizco de pimienta negra -opcional-
- Pon el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállalo programando 10 segundos, velocidad progresiva 5-10 o dale 3 golpes de turbo.
- Añade el resto de los ingredientes y programa 12 minutos, 90º, velocidad 3.
- Para terminar, programa 20 segundos en velocidad 4. Sirve inmediatamente.
6 Comentarios
Laura
Buenísimo y en un momento. Gracias por el consejo para el chocolate en polvo
Rosa Ardá
De nada!!
Anna
Acabo de leer k es un jaleo.. el humo.. pero bueno, ya tengo la masa para mañana.. y en epoca de confinamiento.. lo probaremos graciaas
Irene
Hola Rosa, este enlace de la receta de chocolate a la taza no corresponde ccon el título de la receta, yo puse churros, y me salieron tres opciones, jienenses, madrileños y churros con la thermomix, al clicar en este último me sale el chocolate en vez de los churros
Rosa Ardá
Esa receta está pendiente de revisiónnnn… por eso está redirigida!
Joaquín
El enlace de la receta “churros thermomix” nos manda a la de “chocolate a la taza”.