Bizcocho de leche condensada
Una simple receta de bizcocho de leche condensada con Thermomix® se puede convertir en una maravilla con una buena decoración y disfruta de las vistas
Cinco vinos ricos para Navidad
Cuando se acerca la Navidad nos gusta siempre recomendaros algunos vinos que hemos probado durante este año y que nos han gustado. Ro me deja escribir unas líneas pero aviso de antemano, ni soy un experto en vinos ni voy … Continuar
Salmón Sous Vide
publicado en: 45 minutos, Al vacío, Cocina Javi, Pescado azul, Pescados y mariscos, Recetas, Sin Thermomix |
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Receta de salmón al vacío (sous vide) con el Roner de cocina. Acompañada de una salsa de aguacate y albahaca. Lista en 35 minutos
Atún rojo al vacío
Esta es nuestra primera receta al vacío -sous vide- con un termocirculador. Estrenamos por fin la Anova con un atún exquisito.
Cocinar al vacío. El futuro está aquí
Te explicamos en qué consiste la cocina al vacío a baja temperatura. La cocina del futuro con la que mejora el sabor de los alimentos
Pollo a la Coca-Cola con cuscús
publicado en: 45 minutos, Carne de pollo, Carnes, Cocina Javi, Cocina para niños, Estaciones, Invierno, Otoño, Recetas, Salados para niños, Tiempo, Tupper |
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¿Ya os he dicho que dejaría en muy mal lugar a la autora de este blog? Bien, a las pruebas me remito. Segundo asalto. En este pulso gastronómico abierto con Rosa Ardá, hoy os presento una receta que está tirada … Continuar
Bola de quesos con granada para untar
publicado en: 30 minutos, Cocina Javi, Cumpleaños, Entrantes, Entrantes Navidad, Fiestas, Navidad, Para picar, Recetas, San Valentín |
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Hola… ¿todavía de puente? Que suerte tenéis algunos :D A mi estas fiestas siempre me toca trabajarlas, así que como para mi es un día de lo más normal y acabo de llegar de guardia. A Camilo ya lo tengo … Continuar
Natillas ‘automáticas’ en la TM5
¿Quién dijo miedo? Aprovechando que Ro está dando el último empujón a las oposiciones y liada con el #VC14 del próximo sábado, me he hecho con el control absoluto de la Nueva Thermomix. En realidad llevo trasteando con ella una … Continuar
Alitas de pollo al horno y al limón
publicado en: 45 minutos, Carne de pollo, Carnes, Cocina Javi, Estaciones, Recetas, Sin Thermomix, Tupper |
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Para los creen que las fotos gastronómicas se hacen siempre con pollos de plástico, ácidos humeantes y manos de modelo, aquí están mis dedos sin manicura francesa que corroboran que la fuente quema y quema mucho. ¡Ro, por favor, dispara … Continuar
Sandwich VIPS Club
publicado en: 15 minutos, Carne de pollo, Cocina Javi, Fast-food, Para picar, Recetas, Recetas para picnic, Sin Thermomix |
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Empiezo a preocuparme… y mucho. Todas las recetas de Fast-food de Velocidad Cuchara me tocan a mi. Tras el éxito cosechado con la salsa Jack Daniel’s o las costillas del Foster’s, Ro, me concede de nuevo el honor de elevar los … Continuar
