Coles de bruselas gratinadas en el horno
Ingredientes para 6 personas:
1kg de coles de bruselas (limpios)
50gr de Jamón serrano cortado en tiras finas
Queso para gratinar al gusto
Bechamel de cobertura o Bechamel de dieta
Preparación:
1.- Limpia las coles sacando la primera capa de hojas y hazle un corte en la zona posterior en forma de cruz para que se cuezan antes.
2.- Pon en el vaso 1 litro de agua, el varoma en su posición con las coles y programa 35 minutos, Varoma, velocidad 1. Comprueba que están tiernas o programa unos minutos más.
3.- Haz la Bechamel de cobertura o la de dieta.
4.- Mientras tanto por en una fuente las coles de bruselas con el jamón en tiras pequeñas por encima, cuando tengas lista la bechamel, vierte esta por encima. Añade el queso y gratina 15 minutos o hasta que el queso este dorado.