No sé a vosotros, pero a mi esta serie que estamos haciendo en el blog “Como se hace…” me está gustando mucho. Si, es cierto que son cosas muy sencillas, pero a veces damos por hecho que sabemos ciertos trucos que en ocasiones no conocemos y por ello creo que es una pena que no le demos importancia a estas grandes “pequeñeces”.
Seguro que a todos os ha pasado alguna vez, que habéis tenido que usar papel sulfurizado o papel de horno o vegetal en la bandeja… y seguro que cuando habéis ido a estirarlo y al colocar algo encima, zasssss!!!!, el papel de horno se ha vuelto a enrollar… que rabia!!!
Para evitar que esto os pase, hay un truco sencillísimo que hoy os voy a contar paso a paso con fotos, así lo veréis clarísimo. Ya podéis decir en alto, que “el papel de horno no se os volverá a enrollar jamás”.
Para que el papel de horno no se mueva
Ingredientes:
Papel de horno
Bandeja de horno
Mantequilla
1 cuchillo
Preparación:
- Lo primero que vamos a hacer, es cortar el papel de horno a la medida de nuestra bandeja, a no ser que por el motivo que sea necesitéis que este sea más grande y queráis ponerlo todo…
- Una vez que tengáis el papel recortado, ya podréis aplicar el “pegamento mágico” que no es más que un pequeño pegote de mantequilla en cada esquina del papel.
- 3.- Repite la operación en las 4 esquinas… ya solo tendrás que presionar y estirar bien el papel. No se moverá.
- 4.- Otra forma de fijarlo es es mojar la bandeja con un poco de agua, el papel también queda pegado…
Voilá!!! papel listo
Espero que os haya gustado el truquito
Probadlo y me contáis… ¿Como lo hacíais vosotros???
83 Comentarios
Lydia
Pues yo simplemente lo pongo del revés (la parte que se autoenrolla debajo) lo aliso bien con las manos y marco las esquinas de la bandeja en el papel con los dedos y esta perfecta. A mi nunca me ha dado problemas el papel
May
Yo simplemente hago un burruño la hoja de papel y la vuelvo a alisar… Perfecto… ;)
Hojaldre de atún " fácil y "delicioso" -
[…] una bandeja de horno ponemos papel de horno y sino tenemos lo sustituimos por papel de aluminio y ponemos una de las mitades del hojaldre que […]
fina
yo llevo años usando el truco del agua y funciona a la perfeccion y ademas aporta humedad a las masas que vayamos a hornear. y no manchamos la bandeja
Rosa Ardá
Es otra buena opción. Gracias
Mar
Hola Rosa, enhorabuena por tu blog, me gusta y me ayuda mucho! Pero me da pena que tenga tantas faltas de ortografía… Con lo trabajado que está todo, las fotos tan cuidadas y este aspecto está completamente descuidado. Hoy en día los amos de casa somos gente de todo tipo aunque antiguamente casi siempre se trataba de personas sin estudios.
Bueno, gracias y ánimo!!
Micaela
Mar: que pena te fijes en eso, faltas de ortografía no veo nunca! solo se escribió echo sin hache, lo demás un lujo y una persona como Rosa tan generosa de compartir todo con nosotros, por mi parte elijo ver solo eso y que es grandioso por cierto! gracias Rosa por estar del otro lado.-
Rosa Ardá
No te preocupes Micaela. Es lo que tiene escribir tanto, rápido y a veces de madrugada, que se te puede ir una h o lo que sea. Pero estamos para compartir, se avisa y se corrige y a mi no se me caen los anillos por ello. Le echo un vistazo cuando llegue a casa.
Besos
Rosa Ardá
Pues no sabía que cometía tantas. Normalmente escribo rápido y a veces no me da tiempo a repasar porque la vida no da para más, pero agradezco que me lo digan y lo corrijo.
Un beso.
Anabel
Pues yo era la de las pinzas tambien, un día mi hija (15 años) con sus amigas haciendo una tarta se olvido de quitar las pinzas que eran de plastico, las han guardado de recuerdo.
Me encanta este blog.
Rosa Ardá
Jajajaja… no te creas que eso de las pinzas creo que por lo que comentan era bastante usual :)
Le tienes que hacer una foto y mandármelas, no me las pierdo, jejejeje
Rosa Ardá
Como me voy a enfadar Mariló!!! Solo faltaba… pero te imagino con las pinzas y me hace gracia :D
Mariló
Probado el truco del agua GENIAL!!!!!
Mucho mejor que mis pinzas de colores…no te enfades Rosa, pero cada una nos buscamos la vida lo mejor que podemos o se nos ocurre, para no pelearnos con el papel de horno ,que se enrrolla cada vez que nos damos la vuelta.
Un besiño Mariló
Rosa Ardá
Gloria, el truco del aceite también vale, pero mira, lo del agua para no manchar está genial.
Besos
Gloria
yo lo hacia con un poco de aceite, gracias por el consejillo.
Rosa Ardá
La verdad es que como el papel de horno absorbe la mantequilla, no te creas que mancha mucho, pero si que luego tienes que pasarle un poco de agua y jabón :D
Besossss
Si te funciona lo del agua nos lo cuentassss!!!
Ro
gourmet
Muy útil la explicación. Yo casi siempre tengo este tipo de problemas con el dichoso papel, así que también probaré lo del agua, que parece más aséptico, y si no va bien iré a la mantequilla, que parece que debe de ensuciar la bandeja.
Oli
Los consejos nos vienen a todos bien. Gracias. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Rosa Ardá
Si que molan Anika, y yo me lo paso además fenomenal haciendo los paso a paso!!!. Depende de la luz que haya en cada momento, pero que se le va a hacer… Cuando sea rica me compraré un foquito :D
Mañana salen tus frutitas de temporada, que hay que alimentarse bien!!!
Muaccc
Ana Sánchez
Uys si me había perdido el post más multitudinario del blog!!! Molan estos trucos, eh??
Yo también ponía "pesos" en las esquinas hasta que ponía la masa o lo que fuera encima… a partir de ahora probaré a pulverizar agua y/o aceite.
Muchas gracias por tu tiempo, nena.
Rosa Ardá
LA Novia: es que mira que es un truco tonto, pero yo creo que a muchos os va a venir de perlas!!! Un beso grande
Marisol: que, ¿te ha gustado el truquito??? lo sencillo es muchas veces lo mejor, y este es un truco muy práctico :D
Besotesssssssss
Marisol
Qué buena idea.
Gracias por este buen consejo. Haré uso de éste.
Las fotos hablan por sí solas de lo bien tomadas que están.
Muchos saludos berlineses.
La Novia
La de veces que me ha desaparecido el papel de horno, lo pones te das la vuelta para coger algo y cuando vuelves ya no esta.
Así que esto queda grabado en mi retina para la próxima.
Para novias http://vadboda.blogspot.com/
Rosa Ardá
Cisca, Yolanda, Victoria, Conchi, Eva, Silvia Benito (muchas gracias guapa), RosaCr y M.. a ver si lo probáis y venís a contar que tal os ha ido, pero ya sabéis que por aquí han contado que para no manchar la bandeja se puede espolvorear esta con agua… Lo probaré también y os cuento.
Elena: explícame que es eso de no quemar la bandeja!!
M
Gracias por el truco. Mancha un poquito la bandeja pero….Y yo colocando un peso encima hasta colocar las masas para que no se me enrollara. Los trucos que dais aquí están geniales….Muchas gracias por las ideas. Genialll
Rosacr
Yo ponía el papel enrollado en sentido contrario y le ponía 5 gotitas de aceite, una en cada extremo y una en el centro.
Besos.
Silvia Benito
Me encanta Ro, estas pequeñas cosas son las que te hacen grande y el blog es genial.
El otro día hice tu truquito de cortar la cebolla. Me encanta acordarme de tí en mi cocina. Nos apotáis más de lo que pensáis. Yo también quiero un reto. Un besito
EVA L.
Gracias por el truco! Con las fotos sobran las palabras, estupendas!! Ahora no tenemos excusas!
Un abrazo
Elena
pues yo pongo papel
para no quemar la bandeja ,,asi que no me vale,,
Conchi
Fantástico, como siempre.
Los trucos siempre están muy bien y ayudan un montón.
Bicos
Victoria
Muchas Gracias Rosa!!! Por fin voy a dejar de pegarme con el papel de horno!!! Un truco sencillo, pero que yo no sabia y agradezco, porque me daba mucha rabia que se me enrollase encima de la comida. Besos.
Yolanda
"Peaso" truco, Rosa. Te aplaudo por esta serie de pequeños consejillos tan sencillos de hacer que es imposible no ponerlos en práctica.
Estaremos atent@s a tu reto. :D
Un beso.
cisca
Me gusta el truquillo, lo probare.
yo lo mojo para apegarlo.
Un saludo.
Rosa Ardá
Pues son unas manos chiquititasss, como la dueña!!!! Graciasss, siempre me llega vuestro cariño de mil formas distintas :D
Monica Jardí
Me encanta el truco, me encantan las fotos y me encantan tus manos, Rosa ¡qué bonitas!
Rosa Ardá
Jajajajaja, MARIA!!!! me parto de la risa… yo también me imaginaba con el mando en la boca… vamos, entonces si que estaría para foto!!! jajajajajja
Desde luego en casa monto un tenderete que no veas, la tabla de la plancha es fundamental… algún día haré una foto general para que veáis el trabajo que me da… lo peor es recoger todo después… Y lo de correr, pues como ya me has visto, ya sabes que me va muy bien, jajajajaja
Muacccc
Mariló, pero como que con pinzas!!!! te voy a dar!!! jajajajaja… ahora ya no hay excusa, o usas la mantequilla o espolvoreas con agua como han dicho por aquí
Besotes a las dos
María López (Úbeda)
Jajaja, Rosa, te estaba imaginando con el mando de la cámara en la boca (que la cara no se te ve). Si, creo que es mejor que te dés tus carreritas. Así haces ejercicio, que con las recetas tan ricas que pones seguro que no te viene mal.
Mariló
Hola chic@s:
No os podeis imaginar la que yo monto con el papel de horno…..lo coloco sobre la bandeja y para que no se me mueva le pongo pinzas de la ropa en cada lado, hasta que coloco la masa o lo que vaya a cocinar…tiene una pinta… todo con pinzas de colores que da pena!!!!
Con lo cual este truco me viene genial.
Un besiño y gracias como siempre por tus consejos y como siempre las cosas sencillas son las que mas valen…Mariló
Rosa Ardá
María: si que tengo el mando, pero no lo uso porque si enseño las dos manos no puedo darle al botón, jejejejeje… te imaginas ;D Por eso corro todo el rato, y nos las hago en la cocina, las tomo en una habitación de arriba, que es donde tengo mucha luz
Goi y Belén: pues yo el truco del agua no lo conocía!! siempre lo hacía así, con la mantequilla
Goizalde
Ahhhh, por cierto, lo del RETO genial!!!
Que ya tenemos ganas jajajajaja
Goizalde
Yo lo hago como Belen, con un poco de agua. Con mantequilla o aceite manchas la bandeja y luego hay que fregar. Con agua queda estupendamente pegada y como se seca, no mancha.
Un beso
Anonymous
Belén Coloma (Madrid)
Bueno, a mí en las clases de cocina de la TMX me explicaron que se quedaba sujeto vertiendo unas gotas de agua en al bandeja antes de ponerlo, así de sencillo, Un saludo
Juanfra
Bueno, faltaba un comentario mío, no??? Tengo que decirte que te doy un 10 por estos paso a paso que tanto te curras. Por lo que ya me has contado en alguna ocasión, el jaleo que tienes que montar en tu estudio fotográfico, jeejjeej!!! Te lo curras mucho Ro. Bueno, pues referente al truco, yo también lo he apretado alguna vez con las manos, pero nunca he usado la mantequilla, así que como dice Vicky, ya lo tengo grabado en las retinas!!! Lo usaré siempre.
SUPER BESOS, y hasta pronto!!!
María López (Úbeda)
Qué bueno Rosa lo del trípode. Habrá que verte a carreras por la cocina para que la foto quede a tu gusto. Por si sirve de consejo (sobre todo ahora que veo que le estás cogiendo el gusto a esta sección del "paso a paso") casi todas las marcas de reflex digitales venden un accesorio para hacer fotos a control remoto, vamos un mando a distancia para la cámara. Salen baratos y seguro que lo amortizabas rápido. Aunque vamos, lo de correr del plato a la cámara y de la cámara al plato, seguro que tiene su punto.
Besitos,
MARIA
Anonymous
Hola!! mil gracias! Yo mojo el papel de horno debajo del grifo, lo aprieto para escurrirlo y lo pongo en la bandeja.
La ventaja de mi manera, es que a veces no tengo ni que fregar la bandeja, pues esta impecable.
Pero gracias, Rosa!
isasf
Mi vida con un vegano.
Gracias, gracias, gracias!
mercedes
Me parece muy fácil y práctico. Buenisima idea esta sección como se hace
Natalia Pollença
Pues yo unas gotitas de aceite o la bandeja un poco untada de mantequilla.
Probaré lo del agua.
Gracias
Irene
¡Qué bueno! Yo también mojo la bandeja con un poquito de agua y tampoco se mueve. ¡Probadlo!
Gema
Yo siempre mojo la bandeja con unas gotitas de agua y no se mueve nada. Saludos,
Rosa Ardá
Mabel, no se quema para nada!!! se empapa la hoja de papel
Mabel
Lo de rociar la bandeja con un poco de agua me parece fantastico y lo hare siempre a partir de ahora, porque pienso que si se pone mantequilla se quemara en el horno,no?
Que bien que ya vuelven los retos!!
Besitos
SUSANNA
HOLA ROSA GUAPA TU
YO MOJO LA BANDEJA CON UN POCOD E AGUA Y EL PAPEL SE PEGA SIN PROBLEMAS
( ERES FANTASTICA )
MIL PETONETS SUSANNA
Rosa Ardá
Ufff!!! cuantos comentarios… Voy a recopilar entonces cositas:
1.- Tendremos RETO muy pronto… creo que para la semana próxima :D
2.- Se puede hacer el mismo truco rociando la bandeja con agua (truco de Paco Lobón)
3.- O mojando el papel y la bandeja como hace Concha Sierra, claro que depende que vayas a poner luego encima.
4.- Los que tengáis peques, como María de Úbeda, podeis usarlos de pinche, sin duda es la opción más sencilla y divertida ;D
5.- y hay quien añade algo de aceite para que no se mueva!!
Habrá que probarlos todos!!!
Olga Pareja: las fotos me las hago yo, tengo un trípode y la cámara tiene disparador automático… así que me paso el rato corriendo de un lado a otro intentado centrarme bien para salir en el plano :D
Besossss
Manderley
Estupendo truco!
Besos
Beatriz
Genial el truco! yo lo que hago es enrollarlo hacia el otro lado y se queda más o menos recto pero con ésto se queda perfecto.
Besos. Estaré atenta al reto ;)
Akane
Yo lo hago prácticamente igual, pero en lugar de mantequilla uso gotitas de aceite :) La verdad que fastidia mucho que se mueva!
Buen truco :)
Un abrazo
Pokhara
No conocía este truco y mira que es sencillo… muchas gracias por compartirlo. Ahora será mucho más fácil trabajar con el papel de horno.
Besos
Marymary
Yo tambien utilizo agua, pulverizo la bandeja con agua y pongo el papel, no mancha y no se mueve nada de nada de nada!
Perfecto el post, muy bien explicado con las fotos y todo, eres genial!
Un besito
María López (Úbeda)
Ey, que me he olvidado de decirlo. Nuevo reto, qué bien!!!. Ya se iban echando de menos. Yo he participado en todos menos en uno. Aunque seguro que este último va a ser una pasada con la cantidad de nuevos seguidores que tiene ya Velocidad Cuchara. Te vas a estar montando fotos…. ni se sabe. Si necesitases un cable, lo dices.
Noelia Terciado
Me ha encantado el truco Rosa, para vosotras expertas cocineras estas cosas salen solas, pero los que estamos empezando a disfrutar de este mundillo estas ayudas nos sirven de mucho Rosa, yo era de las que lo enrollaba en sentido contrario, sabes o que he sufrido cuando ponia el roscon encima??? jeje. Las fotos son magnificas y cuanta expresividad en esas manos! Gracias una vez mas.
María López (Úbeda)
Me encantan estos trucos, con sus fotos paso a paso. La verdad es que no suelo tener problemas con el papel. Normalmente lo pongo del revés y en algún caso que el papel se ha puesto "rebelde" le pido a mi pinche de 3 añitos que me sujete el papel con sus manitas. Le encanta ayudarme en la cocina y a mi que lo haga. Mis fotos del "paso a paso" hubieran estado la mar de monas con mi peque, aunque no hubieran sido extensibles a todo el mundo, jeje.
mortimer
Yo siempre enrollaba en sentido contrario al natural de la caja porque en realidad mi preocupacion mayor es siempre no manchar la bandeja del horno!!! y esos pegotaes de mantequilla …volvemos a lo mismo!
Lo del agua me gusta, conchi sierra!
SI!!! dale al reto!!! que estoy preparada!!!
Lazy Blog
E voilá! Genial, Ro.
Marta
Maravilloso truco Rosa!!!! Hasta ahora simplemente me quejaba y lo volvía a desenrrollar jajajajaja. Gracias por todas las molestias que te tomas para hacernos la vida un poco más fácil ;D
Elisa
Que truco más interesante!!!! Estoy deseando que empiecen los retos, que te estás haciendo de rogar, jejeje, biennn
concha Sierra Sanchez
Mi truco es: con ayuda de un papel de cocina mojado en agua, humedezco la bandeja y ya no se mueve!
Olga Pareja
Pues yo Rosa no tenía ningún truco…. siempre peleándome con el dichoso papelito! Es un buen truco. Lo aplicaré!!!
Reto??? Biennnnnn!!!!! qué ganas tenía de oír eso. Yupiiiiii!!!!!
Una duda que tengo es… las fotos te las haces tú misma o te las hace alguien???
Mª Angeles Villares
Muchas veces las cosas más sencillas son las más útiles. Gracias por los consejillos. Besitos
Paco Lobón
Muy bueno.
yo lo hago con agua. Pulverizo agua sobre la placa y coloco el papel y no se mueve nada.
Gracias y genial trabajo
:D
Marta Miranda
Sencillo pero necesario, un buen truco y muy bien explicado, gracias Rosa!!!
silvia
Muy buena idea, yo hago un dobladillo a la parte que me sobra y lo pongo del revés.
Mar Martinez
Pues sabes lo que te digo… Que a mi tambien me encantan estos paso a paso! Aunque sean cosas simples, se nos queda la idea como dice Vicky y la siguiente vez que vamos a hacerlo, nos acordamos de lo que nos has dicho.
Yo nunca había visto esta idea, asi que la proxima vez que me haga falta seguro que me acuerdo de ti!
Un besico
Vicky Ortiz
Maravilloso. Ya lo había leído en algún sitio, pero nunca lo había puesto en marcha. Porque no se me había quedado.
Con estas imágenes, es tan gráfico, que ya lo he guardado en mis retinas y no creo que se me olvide para la próxima vez, que será el Viernes porque me han hecho un encargo de galletas para un bautizo, así que lo pondré en práctica muy pronto.
Muchas gracias por el esfuerzo que estás haciendo para hacer estos paso a paso con tantas fotos.
Besos
Vicky
starbase
Yo también soy de los que enrollaba en sentido contrario. Pero de esta manera queda claro que la cosa queda mucho más asegurada :)
Irene
Gracias Rosa, es un truco estupendo, la cocina está llena de estos "pequeños-grandes" trucos, los grandes resultados sin ellos, seguro que no serían lo mismo. Besucos
ana rosa
Pues yo presiono a lo largo de la bandeja (arriba y abajo) y se queda doblado y encajado. No se suele mover, pero me alegro de conocer este truquillo, por si alguno se pone rebelde
Besossss
Anonymous
nunca se me habria currido,genial este truco,yo lo enrrollaba en el sentido contrario y ya esta pero esto esta mucho mejor.
besos
INMA
Choni
Yo lo hago con unas gotas de aceite en el fondo y a los lados..más o menos igual. De todos modos gracia spor los consejillos!!
Unodedos
Pues mira lo hago exactamente igual!Y no lo había visto en ningún sitio, pero como casi siempre las recetas que elaboro llevan mantequilla cojía un poco más y a las esquinas, así de fácil!
Belén - Cocinar para dos
Buen truco!!! Yo lo hacía con aceite, pero creo que será mejor con mantequilla! Y a veces lo enrollaba en sentido contario para ver si así quedaba menos plano!
Grades trucos Rosa!! Estás hecha una artista!! :D
Carmen
Mañana mismo lo pongo en práctica con la masa de galletas que tengo reposando en el frigo. Me da una rabia que se me mueva el papel. Gracias por el truco, y estaré atenta al reto, nunca he participado en ninguno vuestro. Besos!
Cocinando con Manu CatMan
SIIIIIII…..un reto ya!!!! que nunca he participado en ninguno…y tengo unas ganas!!!!
Yo lo que hacia era darle la vuelta pero siempre las esquinas quedaban arrugadillas…así que muchas gracias!!!
estas super guapa con el delantal de vc…
a ver si te veo en el blog del gato algún…que un comment tuyo siempre es un honor…besote