¿Qué entrantes puedo preparar para la cena de Nochebuena, la comida de Navidad o la fiesta de Nochevieja? En realidad hemos preparado esta recopilación de entrantes pensando en la noche del 24 de diciembre, que es la más familiar y en la que, en muchas casas, se produce un goteo de gente constante por lo que la fiesta comienza mucho antes de que nos sentemos a cenar.
Los entrantes que os proponemos se pueden preparar entre todos y como siempre, son recetas que ya hemos preparado en casa y que a en casa han funcionado bien. Como siempre os digo, tenéis que medir bien las cosas que vais a preparar. En el caso de los entrantes tened en cuenta que muchos se pueden preparar con antelación pero siempre es mejor tener todos los ingredientes listos para montarlos en último momento.
Aquí van algunas de nuestras recomendaciones porque estamos preparando más y las vamos a publicar en el blog. Esperamos que os gusten y que las disfrutéis muchos. Esperamos vuestras opiniones y vuestras sugerencias. Tenéis más opciones en nuestro Especial de Navidad, en la sección de entrantes.
BLINIS
Con salmón y eneldo
CRUJIENTE DE MORCILLA Y REPOLLO
Hechos al horno
TOSTAS DE BRANDADA
De bacalao y pimientos
BOLA DE QUESO CON GRANADA
Para untar en tostas
PATÉ FALSO DE CANGREJO O CENTOLLO
Facilísimo
HUMMUS DE REMOLACHA
Tienes que probarlo
PATÉ DE MARISCO
Servido en tartaletas o tostas
ENTRANTES DE AGUACATE Y PIMIENTOS
Con pimientos caramelizados
EMULSIÓN DE PATATAS CON PULPO
Con este entrante vas a triunfar
OTROS CANAPÉS VARIADOS
Ideas que han triunfado ya en nuestra mesa
2 Comentarios
LaCestitadelBebe
Buenas Rosa,
wow, tienen muy buena pinta, para nochevieja me vendrán genial!
Gracias y felices fiestas!
Besos!
A. Moreno
Maria del Carmen Rodríguez
Rosa, que conocimiento tienes de la cocina, no dejo de sorprenderme, que maravilla y además compartirlo. Hace muchos años que te sigo y te doy las gracias, que cantidad de ideas para estas fiestas.