La Clarita es una loca jugando y claro… la pelota rueda a toda velocidad por el salón hasta la cocina hasta que ella de desliza por el suelo como una rana espatarrada y zaca, golpe contra el mueble y uña rota. Vuelve cojeando y dándome la pata malita para que se la mire. Compruebo la uña, -“mecachis, si que se ha roto y sangra un poquito”. Se la vendo… y me la como a besos.
Es tan dulce… busca mimos constantemente y es muy agradecida. A veces veo a Camilo sentado mirándonos, creo que disfruta viendo como nos achuchamos, tiene cara de felicidad y cuando le entra pelusilla, viene y se tira encima mío, frotándose como un loco, dando abrazos. La vida con perro no puede ser más bonita. Me chiflan.
Acabo de llegar de la guardia. Abro la puerta y ya sabéis quienes me comen a besos. Nos vamos a Alcorcón, hoy toca corte de pelo en Truka. ¡¡¡Viva C y C!!! #SoyClara #SoyCamilo. A vosotros os dejo la receta que se que os va a encantar… lo doy por hecho. Muacccc.
- Para el sofrito:
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo o al gusto
- 80 gr de pimiento rojo
- 80 gr de pimiento verde
- Para el resto:
- 500 gr de costilla de cerdo adobada cortada en trozos
- 400 gr de agua o caldo de carne
- 1 tomate pera cortado en dados ó 2-3 cucharadas de tomate triturado ó 2 tomates enteros pelados en trozos
- Sal y pimienta la gusto
- 200 gr de fideos nº2
- Pon los ingredientes del sofrito en el vaso y trocea 5 segundos en velocidad 4. Sofrie 8 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad cuchara.
- Pon la mariposa en las cuchillas e incorpora la costilla adobada al vaso y programa 8 minutos, 120ºC o Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Retira la mariposa.
- Añade el agua, el tomate, la sal y la pimienta al gusto y cuece 30 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Vierte a través del bocal la pasta y cocina 10 minutos, 100ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara o el tiempo que te indique el paquete de pasta.