¡¡¡Hola a todos!!! Que ganas tenía de cotillear cosas con vosotros. Si os apetece ver alguna foto del progreso, mirad mi cuenta de instagram. Mi cocina va bien, jajajaja pero aún le falta bastante para estar lista. Ya hemos puesto el calentador en nuevo sitio para que se esconda dentro de uno de los muebles de la cocina, la toma de agua general ya está instalada para que quede escondidita pero a mano, ya tenemos más tomas de luz y el alicatado está listo, perooooo los muebles no llegarán hasta el 3 de Julio… faltan 2 semanas. OMG!!!!
Os podéis imaginar el caos. No se puede estar en casa. Da igual, tengo que hacer montones de recados y menos mal que la Thermomix® cocina solita porque me está sacando de muchos apuros. Hoy os dejo unos Fideos con almejas… buenísimossss aunque no nos han llegado a nada con tanta hambre :D
- 1 cebolla partida en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 400 g de tomate triturado
- sal al gusto
- 400 g a agua
- 750 g de almejas (déjalas antes en remojo de agua con sal, para que suelten la arena que puedan tener)
- 250 g de fideos
- Pon en el vaso la cebolla y los ajos y trocea 4 segundos en velocidad 5.Añade el aceite y sofríe 7 minutos, varoma, velocidad 1.
- Agrega el tomate triturado y sofríe 10 minutos, varoma, velocidad 1.
- Pon el agua, el varoma con las almejas sobre la tapa y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1.
- Para la máquina, retira el varoma para poder verter en el vaso la pasta, pon sobre el vaso de nuevo las almejas y programa el tiempo del paquete, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
30 Comentarios
Cristina
Me queda una duda. Pongo el agua sin sacar el sofrito del vaso verdad? Y las almejas las pongo en el varoma, ahí las hago y luego las añado a la pasta? Muchas gracias.
Pilar
En el ultimo paso se echan las almejas en el vaso?? no esta muy claro si se dejan en el vaso o en el varoma. Graacias.
Ana González
Super rica la receta!!! Tomen vez de poner agua puse fumet que tenía congelado y además le agregué junto con los fideos un poco de pulpo cocido. Muchas gracias!!! Salió genial y con muuuucho sabor.
Ana González
Quise decir….que cambié el agua por fumet.
Joana
Hola,
Sóc seguidora d’aquest bloc,tot i que és la primera vegada que hi escric.He substituït l’aigua per brou de verdures i hi he afegit gambes pelades.Han estat boníssims!Gràcies per compartir plaers gastronòmics!
Natalia
Hola, si pongo patatas que las añado en el paso 3?
Begoña
hola ,para los fideos con almejas que fideos se usan los de fideua?
Rosa Ardá
Esos son perfectos.
Lorena
Buenas tardes,
Hago bastante esta receta, es súper sencilla y está para chuparse los dedos!!! Maravillosa!!
JaviP
Hola! buenos dias,
una duda tonta: cuando dices “Pon el agua, el varoma con las almejas sobre la tapa y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1.” … el aguan dentro del vaso no¿?
gracias por todo!
Esther
tengo la misma duda que tu…a ver si Rosa nos responde :P
Adrian
Y donde vais a poner el agua sino? en el Varoma? A ver si rebozais echando el huevo por encima del pan rayado como la Marichocho que salio por la tele jajaja
Moobaby
Esta misma receta pero con arroz en vez de fideos ¿Cómo la adaptariamos?
Aina
Holaaaaa, acabo de ver tu cocina publicada en la revista “Mi casa” y automáticamente me he puesto a escribirte este mensaje: ES PRECIOSA!!!! Enhorabuena te ha quedado divina, no sabes la envidia sanísima que me has dado, me gusta todoooo. Muchas felicidades y que la disfrutes mucho! (Los perros casi me gustan más que la cocina ;). ) un saludo desde Mallorca
Rosa Ardá
Jajajaja… Siiiii!!! Ahí estamos y no te pierdas la revista del mes que viene que van a salir “más cositas”. Deseando que la veas para que me cuentes que te parece.
Que gusto ver que te gusta :D
hosting
Gracias por la receta y por compartir tu instagram.
Rosa Ardá
El sofrito y todo es igual, pues bajar una velocidad siempre a la que se indican en las recetas ya que la 21 tiene más potencia. En el último paso, mariposa y velocidad más baja.
Silvia
¿Como la adapto a la tmx 21?
JAIME
Mañana los hago para comer. Ya os contaré…..
Anonymous
Hola Rosa:
En Málaga es muy típico la "Cazuela de fideos", es igual a la que tu pones, pero añadiéndole patatas (las pongo en el cestillo)y una ramita de yerbabuena en la ultima coción. Pruébala.
sevimay
¡¡Que ricos estos fideos!! que descanses y te diviertas.
Un beso
Pamen
Hola Rosa, esos fideos se ven estupendos y ricos, me la apunto para probarla.
Espero que lo pases bien y si el tiempo no acompaña, descansa y disfruta
besos wapa
pamen
CYN
ESTOS FIDEOS LOS PRUEBO SIN FALTA.
BUEN VIAJE Y DISFRUTA MUCHO DE LAS VACACIONES!!
BESOS
laviana ( Fely)
estos fideos me los haré…que yo la tengo en versión arróz…jejej.Que disfrutes.
Unn besín.
Moobaby
Esta misma receta pero con arroz en vez de fideos ¿Cómo la adaptariamos?
Juanfra
Claro que queremos fotos, eso ni lo dudes, y nuevas recetas, aunque estando vicky seguro que lo teneis todo controlado. Estos fideos con almejas caerán esta semana casi seguro!!!
Muak
Rosa Ardá
Espero disfrutar mucho aunque diluvie, ya os pondré fotos si queréis a la vuelta. Besos
LOLA
¡Que te lo pases bien!y vengas renovada…besos
Raquel
Que buen plato chicas me encanta este lo hago pronto que las cosas de cuchara en casa son lo mas.
Besos
Vicky Ortiz
Muy ricos estos fideitos.
Buen viaje, guapa. Espero que os lo paseis fenomenal.
Y no padezcas, yo me quedo por aquí.
Besos.