Estas son esas recetas que siempre sacan de un apuro porque se hacen solas mientras preparamos todo lo demás… a mi me ha pasado muchas veces. Suena el teléfono y es Javi diciéndome que viene con amigos a casa. Madre mía, y yo que no tengo nada… unos huevos fritos siempre se hacen pronto, incluso una deliciosos espagueti carbonara, pero que pongo de postre rápido.
Mientras pongo la mesa, este flan se hace en la Thermomix®. Antes de que lleguen ya lo he metido a la nevera y lo he dejado enfriando. Y entre unas cosas y otras cuando lo sirvo ya está perfecto, así que merece la pena tener la receta a mano.
Pasadla a vuestra lista de favoritos :D
Flan de queso sin horno
Preparación
Cocción
Tiempo total
Receta de flan de queso sin horno con Thermomix®, para que no tengas que pasar calor en la cocina y ahorres energía.
Ingredientes
- Para el flan de queso:
- 450 ml de leche entera, semi o desnatada
- 90 gr azúcar o edulcorante químico
- 1 sobre de cuajada*
- 8 quesitos o 125 gr de queso de untar cremoso o mascarpone (puedes aumentar hasta 300gr)
- Para el molde:
- caramelo liquido -Mandarín® apto para celíacos-
Pasos a seguir
- Introduce todos los ingredientes en el vaso y programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
- Carameliza un molde, vierte la mezcla y cuando enfríe mételo en el frigorifico. Espera a que cuaje y sirve.
Notas:
Dietas especiales*: los
celíacos tendrán que usar una cuajada sin gluten y caramelo líquido también libre como el de la marca
"Mandarín®", tampoco los quesitos son apto en todas las ocasiones, podréis usar los de "La vaca que ríe®".