Hay recetas de aprovechamiento que son realmente sencillas. Esto que tiene tan buena pinta, va a ayudarte a aprovechar esos turrones que se han quedado en la despensa y que ya no te vas a comer, o que quieres usar precisamente para preparar este delicioso flan porque ya lo has probado y te encanta.
Es realmente cómodo de preparar, un flan suave, ligero y que se cocina en tiempo record -8 minutos-. Como tiene que cuajar y enfriar para poder desmoldar, puedes tenerlo en la nevera ya cocinado del día anterior y así postre listo con antelación. Espero que lo pruebes.
Si lo pones en un molde bonito no veas lo que puede lucir. Te aconsejo los corona con formas, o los Nordic Ware®. Besosssss
- 200 gr de turrón de Jijona
- 550 ml de leche
- 200 ml de nata líquida
- 100 gr azúcar blanquilla
- 2 sobres de cuajada
- Pon en el vaso el turrón y trocea durante 5 segundos, velocidad 5.
- Incorpora el resto de ingredientes y mezcla 5 segundos en velocidad 5 y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2 y medio.
- Vierta la mezcla en un molde corona o similar y deja cuajar y enfriar en la nevera antes de desmoldar. Listo
Nota: Se puede servir con salsa de chocolate, decorar con nata montada, virutas de chocolate, caramelo,…
41 Comentarios
Lau
Hola. No tengo nata en casa, se podría hacer con leche evaporada? Gracias, un saludo.
Jose Vicente Martínez
No me ha salido bien, no me cuajaba, tienen que estar los ingredientes a cierta temperatura al ponerlos en el vaso, tienen que estar fríos, que tipo de nata hay que poner ?? (de cocinar, de montar…)
Carmen
Lo mas seguro es que al finalizar los 8 minutos no te haya cogido los 100 grados pq la leche y la nata estuvieran frias. Si es así hay que darle unos minutos más hasta que la coja, para que la cuajada se active.
Para esta receta en concreto creo que da igual el tipo de nata.
Silvia
Rosa sino tengo cuajada puedo sustituir por unas hojas de gelatina?muchas gracias !
Carmen Z
Buenisima, facil de hacer, no tardas nada
Rosa Arde una receta para triunfar las malas cocineras como yo, dejas a tus invitados sorprendidos y pensando que no la hice yo , que es comprada
De poner alguna pega : es que tus recetas no estén en el Cook Key
Saludos
Suli
Se puede hacer con turrón del duro? Gracias.
Maribel Alias
Son recetas muy faciles de preparar y muy útiles. Muchas gracias por la información.
Angie
Hola chicas voy a preparar este postre pero antes quisiera saber como el turron es dulce.
Habeis puesto los 100gr de azucar en la receta o un poco menos? No quiero que me quede tan empalagoso
Elisa
Buenísimo! Lo he hecho hoy a las 7 de la tarde para el postre de la cena con amigos que tenía y ha quedado genial. He adaptado las cantidades porque solo tenia un sobre de cuajada y 150 gr de turrón y aun así me han salido 10 raciones. Esta receta la repetiré seguro.
Leire
Y si lo congelo que tal quedará después?
Flan de turrón – Contidos Vexetais
[…] Receita orixinal: Velocidad Cuchara […]
Elena
Hola, hice el flan para nochevieja, para mi gusto esta un poco soso y sabe mucho a cuajada… Por si alguien sabe alguna modificación o tuneo para que eso no pase! Gracias!!
Miguelon
Buenas tardes, quiero hacer el flan pero en vez de con turron de jijona, hacerlo con turron de chocolate, ¿se puede?
Enhorabuena por la pagina, es una de mis paginas de referencia.
Abrazos
Marta
Pero que rico y que fácil de hacer! Voy a explotar al máximo la receta hasta el día 8, que deje los dulces ;) y pasemos al varoma … GRACIAS POR LA RECETA, feliz año!
Raquel
Flan turrón jijona, un postre riquísimo, hoy lo he hecho para despedir año con los amigos. Lo he probado sin cuajar, y está rico, rico.
vane
hola queria saber para hacerlo mas grande, para mas personas, tengo que doblar las cantidades de todo
Virginia
Lo hice para nochebuena y salió BUENÍSIMO. Como no tenía leche entera le eché un quesito, con ello ganó consistencia. Gracias por la receta
Rosa Ardá
Me alegro. Besotes
Raquel Díaz
Una preguntita: ¿este flan se podría hacer con gelatina neutra en lugar de cuajada…? Es que considero que la cuajada le acaba dando un “mismo sabor” a los postres que la llevan, y he pensado que con gelatina neutra podría cuajar igualmente y no aportar sabor…. (idea de ignorante total….) Muchas gracias….!!!!
Rosa Ardá
Claro que si que podrías cambiarlo, mira nuestra receta de Pannacotta de turrón que es con gelatina.
Raquel Díaz
Muchas gracias Rosa Ardá…!!!
Dayja
En este caso cuantas laminas pondríamos? Gracias
Isabel
Fantástico!!
Triunfe con el en Nochebuena.
Fácil de hacer, ligero y el sabor muy suave.
mapi
Listo y preparado para llevar mañana a casa de mami!!!
Martha30
La nata,de montar o de cocina??gracias y felicidades por tu web
Carmen
Gracias como siempre por tus recetas y ayudas mucho a tod2s o por lo menos a mi mucho mucho el postre una pasada que te boy a decir como todas tus recetas .Feliz semana .un beso!!!
Rosa Ardá
Besotes Carmen
julia
hola esta receta se puede hacer sin el robot yo no tengo solo tengo una batidora normal de varillas me gustaria probar esta receta gracias
Marycarmen Rodriguez
Hola. Me encantan las recetas, soy de Venezuela y la verdad es que no se a que se refieren con el termino de cuajada, he tratado de meterme en google y me dicen que es yogurt. Por favor podrian aclararmelo? Gracias
ana
http://www.mis-recetas.org/recetas/show/44557-cuajada-casera
ana
El cuajo es una sustancia que encontramos líquida o en polvo, y se utiliza para cuajar leche.
Existen 4 tipos de cuajo; animal, vegetal, microbiano y genético (sintético o químico)
ana
o sea, la cuajada es leche cuajada. leche a la que se le ha agregado cuajo. En España es un postre, y se puede comprar ya hecha -en otros países lo más parecido se llama quark- o, como postre preparado, unos polvos a los que se le añade leche. y creo que es a lo que se refiere la receta. Lo vende la casa Royal.
Rosa Ardá
http://es.wikipedia.org/wiki/Cuajada
paz santiago
El domingo pasado lo hice y fué un exito, este domingo como no tenia de jijona lo hice con turrón de yema y otra vez lo mismo. Pero ahora tengo una tableta de turrón duro, que hago con el?????? Besos para tod@s!!!!!!
Rosa Ardá
Usalo troceadito en esta receta https://www.velocidadcuchara.com/2011/12/receta-pastel-helado-express-para-prisas-de-ultima-hora-thermomix/id=9025
Pilar Díaz
Hice el flan en Nochebuena, les encantó a todos. Además del caramelo, lo adorné con nata montada. bueníiisimo. Gracias. Compraré alguna barra de turrón estos días para poder hacerlo en alguna ocasión durante lo que queda de año. Saludos.
elena
Hola queria saber si lo hiciera con turron de chocolate si seria igual la receta y cantidad.Gracias.
maite
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm…..
Ya tenemos postre de fin de año….. ; )
Felices Fiestas!!!!
Un beso
Maite
mariposa
que ricoooooo!!!! sale supersuave, una delicia
maite
Hice este flam el dia de Navidad y me salió exquisito, muchas gracias por todas vuestras recetas y las aclaraciones añadidas que hacen que todo sea mucho más fácil.Felices Fiestas a todas/os y un muy Feliz año 2.010
maría
hola a todos !Feliz navidad!!
hice esta receta para nochebuena un exito, rapida y facil.
saludos