Hay recetas de aprovechamiento que son realmente sencillas. Esto que tiene tan buena pinta, va a ayudarte a aprovechar esos turrones que se han quedado en la despensa y que ya no te vas a comer, o que quieres usar precisamente para preparar este delicioso flan porque ya lo has probado y te encanta.
Es realmente cómodo de preparar, un flan suave, ligero y que se cocina en tiempo record -8 minutos-. Como tiene que cuajar y enfriar para poder desmoldar, puedes tenerlo en la nevera ya cocinado del día anterior y así postre listo con antelación. Espero que lo pruebes.
Si lo pones en un molde bonito no veas lo que puede lucir. Te aconsejo los corona con formas, o los Nordic Ware®. Besosssss
- 200 gr de turrón de Jijona
- 550 ml de leche
- 200 ml de nata líquida
- 100 gr azúcar blanquilla
- 2 sobres de cuajada
- Pon en el vaso el turrón y trocea durante 5 segundos, velocidad 5.
- Incorpora el resto de ingredientes y mezcla 5 segundos en velocidad 5 y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2 y medio.
- Vierta la mezcla en un molde corona o similar y deja cuajar y enfriar en la nevera antes de desmoldar. Listo
Nota: Se puede servir con salsa de chocolate, decorar con nata montada, virutas de chocolate, caramelo,…