Si sois como yo, os volverán loc@s las tiendas de cocina. Cada vez hay más, mejores y bonitas y además es facilísimo encontrar ya productos de todas partes del mundo. No hace falta viajar a Estados Unidos para conseguir una Kidchen Aid o unos moldes NordicWare, ni ir a Francia para comprar las preciosas bandejas y platos de Emile Henry o las estupendas cocottes y sartenes de Le Creuset y así con tantas y tantas firmas. Mi preferida es Cooking pero hay más y hoy os las voy a ir presentando, todas ellas distintas con productos diferentes, pero todas necesarias en una buena guía de compras por Madrid.
Todo está a tu alcance en una capital. Es lo bueno de las ciudades. ¿Preparados para el viaje? Tranquilos, se trata de un viaje virtual y no necesitarás sacar la tarjeta de crédito :D Esto es un peligro. Estas son las tiendas que yo visito de vez en cuando, a algunas soy muy asidua, a otras solo voy de tarde en tarde. Que las disfrutéis.
1.- Cooking ‘The kitchen company’:
Es una tienda estupenda, para mi es el Williams-Sonoma Español. Tiendas modernas, muy blancas y con mucha luz, cuidadas, con productos de calidad, muy buena atención -el personal conoce muy bien el producto-, todo perfectamente colocado. Es una gustazo entrar en Cooking y aunque solo a veces vaya a ‘fisgonear’ es uno de mis imprescindibles de esta lista. Tienes una tienda en Madrid y otra en Barcelona (calle Provenza).
- Madrid: C/Serrano 203, teléfono 914 572 24.
- Horarios de apertura de Lunes a viernes en horario de oficina, y Sábados abiertos hasta las 14:00.
- Plaza de la Encarnación 2, teléfono 915597858. Parking cercano: “Opera” y Santo Domingo”. Metro: Opera, Plaza de España, Callao, Santo Domingo y Sol. Es complicado aparcar por la zona, mejor si dejas el coche en el parking.
4.- Riesgo Química:
Es una de las tiendas más antiguas de Madrid, abrió sus puertas en 1866 como herboristería aunque se ha ido adaptando a los nuevos tiempos. Al entrar te encontrarás un mostrador y un mural de madera lleno de cajones numerados y perfectamente clasificados por nombre. Ahora venden productos para bellas artes, pinturas, restauración tanto de edificios como de mobiliario, reactivos para laboratorios de análisis y también productos para cosmética (manteca de carité, aceites esenciales, aloe vera…), y productos para alimentación. ¿Que podéis encontrar allí?, desde cremor tártaro, hasta todo tipo de aromas -hasta los más raros- desde 50ml a botellas de litro, oro alimentario, plata, colorantes, conservantes, edulcorantes de todo tipo, emulgentes, espesantes (goma xantana, agar-agar, goma guar, lecitina de soja…) Toda la ‘química’ que os podáis imaginar :)
- En Madrid en C/ Desengaño 22. Parking cercano: “Tudescos” y “Plaza de Santa Ana”, Metro Gran Vía y Callao.
- Horario de apertura: De Lunes a viernes de 10 a 18:00h y Sábados de 10 a 14h. No cierran a mediodía. En Agosto no abrirán los sábados.
5.- Comercial Mínguez:
No es americana pero lo abarca todo. En el centro de Madrid y muy cerquita de la Gran Vía está esta tienda con 65 años de experiencia que oferta todo tipo de productos para pastelería y donde puedes encontrar unas económicas cajas para cupcakes, libros, moldes, rejillas enfriadoras, cintas, troqueladoras, aros de emplatar, hojas texturizadoras… por si en las anteriores no estaba lo que buscabas.
- C/Valverde, 28, Teléfono 91 522 95 06. Parking cercano “Tudescos” y “Plaza de Santa Ana”, Metro Gran Vía y Callao.
- Horario de apertura: De lunes a viernes de 8:30 a 14:00 y de 16:30 a 19:00
6.- Club cocina: Es una tienda de venta fundamentalmente online -no sé si fue antes el huevo o la gallina-. Tiene sede cerca del conocido centro comercial ‘La Vaguada’. Club cocina está dentro de un centro comercial, por lo que es muy cómodo ir en coche ya que tiene parking gratuito. Tampoco es una tienda bonita, pero si te gusta la repostería, tiene casi de todo. En el encontraréis todo para decoración de tartas -no tienen moldes NordicWare que yo recuerdo-. Podréis encontrar productos Wilton®, fondant Ballina® de los que creo que son distribuidores en España y todo lo que tiene que ver con las tartas decoradas, cupcakes y repostería en general.
- C/ Alfredo Marquerie 14, Local 17, 1º planta. Tiene parking gratuíto para clientes. Metro: Herrera Oria.
- Horario de apertura: De lunes a viernes de 10 a 15, los Sábados de 11 a 14 y en Agosto no abren los sábados.
7.- Taste of America:
Sube las escaleras y entra en un tiendecita del mismísimo Manhattan,como Estados Unidos, todo americano… Snacks, bebidas, condimentos, banderitas americanas para poner sobres tus burguers, nesquick de sabores, mermeladas, preparados para bundt cakes, moldes NordicWare, salsas de todo tipo, barritas de chocolate, bagels, crema de cacahuete, diles que buscas de EEUU y lo encontrarás… todo es light. jejeje
- C/Serrano 149. Metro más cercano: República Argentina. En la calle se puede aparcar, es zona azul, tendrás que pagar :D. Este es al que yo voy pero hay más tiendas en Madrid: C/ Cea Bermudez, 60. En Pozuelo de Alarcón en Avda de Europa, 23. En Alcobendas en la Av Olímpica 32. En Majadahonda en el ensanche de Vallecas 47/49. También tienen tiendas en Barcelona y en Valencia.
Ningún supermercado tuvo tanto producto asiático junto, tienen de todo, para perderse por dentro con estanterías llenas de wasabi, leche de coco, arroz sushi, fideos instantáneos, sake, cervezas japonesas, chinas, tailandesas, harina de tempura, mirin, pato Pekín congelado, pasta para rollo de primavera, semillas de sésamo, algas nori-sushi, shitake setas, salsas de soja de todos los tipos y sabores, condimentos, fideos, platos, vaporeras, cuencos, tetéras, productos de decoración. Si te gusta la cocina asiática, tiene que ir a las tiendas de Madrid o Barcelona (C/ Sicilia 212):
- C/General Margallo 4, 12 y 23. Metro cercano: “Tetuán”. Teléfonos: 915797250 y 915794230.
- Horario: abierto de Lunes a sábados de 10:00 a 20:30 ininterrumpidamente.
Ya tenéis trabajo por una temporada. Si os venís a pasar unos días a Madrid ya no os váis aburrir. Hay para todos los gustos.
Besossss