Receta de Gadinas del blog “Gadinas“
¡Que más de barbacoas que las hamburguesas! estas son un poco diferentes y con mucho sabor. El pan por supuesto es el de nuestro blog preferido, Velocidad Cuchara!!!
Como en el norte – de donde es Gloria- hacía mal tiempo y se ha tenido que tomar sus hamburguesas en casa, nosotros -desde Madrid- le hemos echado un cable para hacer unas fotos de exteriores para que se viera más apetitoso… nuestra carne de hamburguesas no es casera, es de Carnes Villa María y el pan es comprado, pero la intención es lo que cuenta… :D
Feliz BBQ
Hamburguesas argentinas
Ingredientes:
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
10g de aceite
500 gr de carne picada
1 huevo
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de pimienta verde
3 cucharadas de pimentón dulce
Preparación:
1.- Ponemos la cebolla, los ajos trituramos 10 segundos velocidad 5.
2.- Añadimos el aceite al vaso y programamos 5 minutos temperatura varoma velocidad 3.
3.- Incorporamos la carne picada y mezclamos 10 segundos velocidad 3 1/2.
3.- Añadimos el huevo batido, las pimientas y el pimentón dulce. Mezclamos 20 segundos velocidad 2.
Formamos las hamburguesas con las manos.
4.- Las hacemos en la barbacoa, salvo que vivas en el norte y decida llover y acabes comiéndolas en casa!!!
Y para montarlas nada mejor que un poco de queso, tomate y lechuga (eso último para compensar).