Receta de Chitina del blog “La casa de mi abuela”
“Ideal para barbacoas con mucha gente, se puede preparar el día de antes, no mancharás apenas y están buenísimassss. Son una receta de Encarna, la tía de mi amigo Quique. Espero que os gusten y que os animéis a prepararlas”.
Otra receta para puesta barbacoa diferente y muy apetecible. La podréis acompañar de patatas Cajún, o patatas fritas, cachelos, ensalada de arroz, humús… en Velocidad Cuchara tenéis un montón de opciones para elegir.
Keftas de Tanger a la barbacoa
Preparación
Cocción
Tiempo total
Receta de Keftas de Tanger a la barbacoa, ideales para barbacoas con mucha gente. Se pueden preparar el día de antes, no mancharás apenas y están buenísimassss.
Ingredientes
- 1 kg de carne de ternera picada
- 2 cucharadas de "polvos" de pincho moruno
- 1 huevo
- ½ vasito de aceite de oliva
- un poco de cilantro picado
- sal
Pasos a seguir
- Coloca la carne picada en un bol y añade la mezcla de especies para pincho moruno. Mezcla bien.
- Incorpora el resto de los ingredientes y mezcla. Deja la carne reposando en la nevera un par de horas para que cojan todo el sabor.
- Forma bolas, aplástalas y estarán listas para ponerlas en la parrilla.
Notas:
Se pueden acompañar de un riquísimo humus.