En el mundo de la cocina, es tan importante los sabores como la presentación de los platos. Eso lo hemos ido aprendiendo a medida que hacíamos este blog, porque siempre intentamos transmitiros lo suculento que está un plato sacándole el … Continuar
¡Aprovecha la temporada! Porque con los higos podemos hacer muchas recetas y no solo postres, pan o mermeladas, también puedes hacerte un sorbete como este. En un par de minutos estará listo gracias a tu Thermomix®.
Vicky Ortiz “Este verano ha sido muy fructífero en cuanto a cenitas con amigos. Aquí os traigo una receta para hacer profiteroles. La saqué del blog de Su “Webos Fritos”. Ay Su, todo lo que preparo con tus recetas es … Continuar
“Buscando que merienda podía preparar para el cumpleaños de mi hijo Nacho, me acordé de una coca de cebolla que mi madre preparaba muchas veces para merendar cuando yo era pequeña. Me puse como loca a buscar por internet la … Continuar
“El sábado, me pasé cerca de dos horas buscando por internet una receta de leche merengada (Mª Luz Pardos de Vorwerk Valencia me dio una pero no era tal cual yo la quería hacer) que se pareciera a la que … Continuar
“Esta es una receta que hay que preparar con antelación… ya que el bonito en escabeche está más rico de un día para otro. Yo lo preparé, bueno, mejor dicho, mi marido, Nacho, lo preparó el Sábado nada más levantarnos, … Continuar
El hummus de garbanzo es la receta más conocida para preparar este plato, aunque seguramente ya es más fácil ver en los restaurantes y en casa de los amigos, hummus de lentejas y de berenjenas asadas que está de muerte … Continuar
“Nunca me han gustado las judías, si digo otra cosa miento, mi madre, cuando estaba en su casa hacía esta ensalada en verano muchas veces y yo me la comía a la fuerza. Y ahora, fíjate como cambia el cuento, … Continuar
Helado Crocanti Ingredientes: 100gr de almendras tostadas en el horno 4 huevos (separadas las yemas de las claras) 1 pizca de sal 500gr de nata para montar 150gr de azúcar glass Caramelo líquido para un molde con forma de puding
¿Un helado en octubre? Pues sí. Este año el verano se resiste a marcharse así que los Guisos, las lentejas, el cocido y la ropa de abrigo tendrán que esperar. Intuyo que esto deben ser las consecuencias del cambio climático y … Continuar
