Ya estamos en la recta final de las Navidades. Hoy hace un día de perros, al menos en Madrid, mucha niebla, algo de lluvia y bajada de temperaturas, así que como apetece quedarse en casa, yo he preparado esta receta de Licor café con vodka rápida. En realidad la receta del licor de café gallego, lleva café, azúcar y aguardiente y además se deja macerar pero esta versión Thermomix® nos va a venir genial para tenerla lista para el 31 de Diciembre.
La puedes conservar hasta 3 meses en la nevera, o meter en botes bonitos como estos de Juvasa y regalarlos a tus amigos. El caso es que sale rica y es muy sencilla de elaborar. Que la disfrutéis… ah!!! no os olvidéis de nuestro Baileys casero, se sale…
- 380 gr de leche condensada
- 280 gr de café fuerte frio
- 210 gr de vodka
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Pon todos los ingredientes en el vaso y mezcla durante 10 segundos en velocidad 7. Retira a una botella y reserva en la nevera hasta 3 meses.
33 Comentarios
María Isabel
????????Esos dos licores solos son una delicia, mezclados es algo fuera de lo común es bastante sabroso gracias por este post
Marta
Hola, quería saber si en vez de con vozka se puede hacer con aguardiente blanco (voy a comprar para otro licor) y si la diferencia de sabor es muy notable haciendolo con uno u otro. Gracias!
Vanesa
Hola puedo utilizar leche condensada desnatada? Muchas gracias
Rosa Ardá
Siii
Vanesa
Hola se podría utilizar leche desnatada condensada? Muchas gracias por todas las recetas q comparte.
Vanesa
Hola quisiera saber si se puede utilizar leche condensada desnatada para la receta. Muchísimas gracias por toda la recetas.
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Que bueno, ya me pongo a ello para navidades
eva
mi duda es si hay que calentarlo como el baileys o no gracias
Rosa Ardá
La receta está perfecta…
ROSA
Muy rico , ya lo hice , ya lo probamos .mmmmm, gracias , feliz entrada de año nuevo
Rosa Ardá
Ídem ;D
Cristina
Hola!
una pregunta, arriba en la receta pone tiempo de cocción 4 minutos y luego no pone nada. Hay que cocer o no?
Maika
Hola!!
Felicidades por tu página.
Tengo una duda, en esta receta comentas que se puede mantener hasta más o menos 3 meses, he mirado la receta del Baileys y es muy similar, entonces por qué solo dura entre e semanas y 1 mes? Comentas que es por la leche condensada pero en los dos casos la lleva.
Gracias!!!
pilar
ole ole me encanta,. gracias ,,,que poquitas compramos ya.,,,el de baileys me encanta pero este de cafe,..tiene que estar para temblarr. jejej
Isabel Barreiro Camacho
Hola Rosa, aqui una paisana de Vigo, no encontre esta botellita del licor cafe, en toda la pagina de juvasa, podrías darme la referencia exacta , gracias
Roski
Me encantaría hacerla, puedo hacerla con una batidora normal ?gracias ….un bico
Rosa Ardá
Claro… cada una lo tiene que hacer con el útil de cocina que tenga en casa, si no tienes thermomix, batidora al canto.
Roski
Gracias …………….un bico
Ana Ayala
Hola:agradecerte todas las recetas e ideas que nos das. Te sigo desde hace tiempo y cada vez sorprendes mas. Hay una cosa q me gustaría preguntarte… La botella es de juvasa?es que no la encuentro y como bien apuntabas me gustaría regalar una el día 6. Gracias d nuevo…
Rosa Ardá
Esta botella de la foto me la regalaron en mi boda. Esta no es de Juvasa, pero ellos tienen botes super bonitos que con un detalle quedan muy bien, el problema es que no venden por unidad.
Piqui Ces
No se yo, no se yo, esto de faltar un montón de días no me gusta nada pero esta la apunto para mi próxima fiesta en el ático. Ya podíais subir algún día a hacerme una visitilla y preparamos una cata de licores.
Virginia Correa
Ostras que cosa más ricaaaaaa!!!!!!! Voy a mirar ahora mismo en el botillero, como tenga vodka, esta cae para esta noche.
Rosa Ardá
:D y ojo que estça demasiado bueno y sube y sube!!! :)
Laura
Hicé la receta del baileys casero y lo bordó, no tardaré en hacer esta
Felices fiestas!!
Rosa Ardá
Feliz 2013
Esperanza
Que peligro!!
De la cocina de Ana
Oins, oins, que casi se me pasa…
Como tiene que estar madre!!! Lo preparo segurísimo.
Gracias Rosa y Feliz Año para tod@s.
Mariló
Jozú!!!! Que pasada, tendré que meterlo en la programación de estos días aunque sea con calzador……que bueno!!!!
Rosa, el café de cafetera no??…… entiendo que será mejor que el soluble no??
Como saque una botellita de esto, hecha por mi, puede ser lo más….. jajaja!!!!
Un besiño, gracias. ;)
Rosa Arda
Si, café de cafetera. Luego usa una botella bonita, etiquétala y a disfrutar!
Alma
a que te refieres con cafe fuerte frio? un saludo
Rosa Ardá
A café con sabor intenso, no esos descafeinados que venden ahora. Café potente, y frio. No lo pongas en caliente.
Amara Costa
Espera que vea esto una que yo me se que fijo que la hace para su macrofieston de fin de año, jejejeje. Muy buena, seguro que esta estupendo…tendre que probar!!!
Un besazo!!!
Rosa Ardá
En cuanto lo vea se pone a ello. O este o el Baileys!