Las magdalenas en cualquier desayuno, os aseguro que son un vicio. Cuando me voy de vacaciones y cojo habitación con desayuno siempre pruebo los postres de la casa y esas mañana suelen tener sabor a bizcocho y a magdalenas.
Por eso me encanta de vez en cuando -para no abusar- prepararlas en casa. Sabiendo que ingredientes uso, como las aromatizo, el punto de horneado, el olor del que impregnan mi casa… da gusto despertarse así. Javi levita y yo estoy feliz.
Que gran desayuno, un café con una magdalena de casa.
Magdalenas de naranja
Preparación
Cocción
Tiempo total
Autor: Rosa Ardá
Raciones: 22
Ingredientes
- Ingredientes para 22 magdalenas:
- ½ naranja de zumo con piel
- 4 huevos
- 200gr de azúcar o panela o stevia o un edulcorante al gusto
- 200gr de aceite de girasol
- 220gr de harina de repostería (SIN GLUTEN* 140 de harina de arroz integral y 80 de maicena)
- 1 sobre de levadura química o 16gr (sin gluten*)
- ½ cucharadita de sal
- Azúcar para espolvorear las magdalenas antes de meterlas al horno
- Moldes de magdalenas de papel y duros tipo flaneras
Pasos a seguir
- Pon en el vaso la media naranja junto con los huevos y el azúcar, programa 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 5. Cuando acabe el tiempo, programa otros 3 minutos, velocidad 5, sin temperatura.
- Incorporar el aceite y mezcla 10 segundos, velocidad 4.
- Añade la harina, la sal y la levadura y mezcla 8 segundos, velocidad 6.
- Pon los moldes de papel de las magdalenas dentro de otros moldes más duros, tipo flaneras, y llénalos con esta masa hasta cubrir unas ¾ partes -añade pepitas de chocolate, opcional- y deja reposar en la nevera -opcional- 60 minutos. Precalienta el horno a 250º, calor arriba y abajo.
- Justo antes de meter al horno, pon un poquito de azúcar encima de la masa de cada magdalena. Bajar la temperatura del horno a 220º y meterlas al horno, durante 15-20 minutos, o hasta que estén listas.
188 Comentarios
Julia
Si sustituyen el azúcar normal por invertido, ¿duran más tiempo tiernas? ¿qué proporción sería? ¡Muchas gracias!
Rosa Ardá
Tienes una entrada con los tiempos y proporciones -perdona que no me los sé de memoria y estoy contestando muchos mensajes atrasados-. Además las magdalenas las puedes congelar que es como mejor te van a aguantar e ir retirando a medida que uses.
Besotes
Montse
Estoy haciendo pruebas de magdalenas sin gluten y quería probar estas! Por internet encontré otra de naranja pero que llevaba yogur y pensé que así quedarían más esponjosas pero la verdad, aunque muy buenas, casi no me subieron! Fue por el yogur??
Magdalenas mañaneras con naranjas sanguinas receta para principiantes. | Cocina y Aficiones
[…] con la batidora manual, la de brazo de toda la vida. Si tiene thermomix entra en la receta de Rosa Ardá (Velocidad Cuchara) que te lo explica […]
Carmen
Riquisimas!!!! Me encantan tus recetas. Much as gracias
Raul
Buenas tardes, se pueden hacer con menos aceite? Mas light? jajaja. Gracias
Laura Rodarte
Hola Rosa!
Soy mexicana y quiero decirte que disfruto mucho tu blog. En particular los postres y panes aunque ya empezare a probar lo salado! Te agradezco porque me has hecho aprovechar la thermomix como nunca.
Estas magdalenas fueron un sueño para mis hijos y mi esposo!
Gracias!
Rosa Ardá
Me alegro muchísimo Laura…
Un beso gigante desde España
Muacccccc
Ro
Mónica
Hola! Quiero hacer las magdalenas, pero tengo una pregunta… ¿Cual sería el equivalente de Stevia a los 200gr de azúcar? Gracias.
Rosa Ardá
Depende de que stevia compres… mira en tu bote la equivalencia ¿es en polvo, líquida, en grageas? ¿ 100% estevia, hojas de stevia deshidratadas???
Teresa
Las acabo de hacer y han salido espectaculares!!muchas gracias por la receta y sobre todo porque no llevan leche (somos intolerantes a la proteina).Te agradeceria que incluyeras mas recetas sin leche si es posible. un saludo desde Valencia
Victoria Orasio
Se pueden hacer con harina de espeta ? De esta tarde no pasan , gracias por tu blog
carmen
las acabo de hacer , las habré echo mil veces y siempre me sorprenden , si las dejo reposar bien, si las hago sin reposar también bien , son geniales , y ahora que empieza el tiempo de las naranjas mas, muchas gracias Rosa.
silvia
Hola, he hecho la masa ahora y las dejare en la nevera toda la noche, una consulta: mañana cuando saque la masa, tengo que batirla un poco? o directamente de la manga pastelera a los moldes? mil gracias
Rosa Ardá
Bátela y a los moldes.
Manuela
La caña!!!! Están buenísimas. Esponjosas y con un sabor increíble a naranja.
lali
Una preguntita… las pepitas de chocolate las mezclas en toda la masa o se quedarian al fondo de los moldes?
gracias
nube
Muchas gracias Raquel!!! No me atrevia a hacerlas por si no lo habia entendido bien!! Manos a la masa jeje
nube
La media naranja entera??? O es el zumo de media naranja?? Pone echar la media naranja con los huevos… no lo entiendo bien
Raquel
Nube yo tambien pense lo mismo con la nsranja, pero si, hay que ponerla entera. Yo en mi caso puse dos mitades de una mandarina. Alponerlo en velocidad 5 se deshace y no quedan trocitos. Prueba que quedan estupendas!!!!!
Paloma
Hola!! Aunque no escribo mucho, utilizo mucho tus recetas porque siempre me salen bien, pero las magdalenas…. Las hice ayer y se me quedaron crudas por dentro y muy tostadas. Puse 220 grados y calor arriba y abajo, creo que seguí bien los pasos pero me salieron fatal. Que pude haber hecho mal??.
Muchas gracias por tu blog, me encanta!!
Silvia
Hola buenas tardes!!problema solucionado, se me metió en la cabeza que eran 8 min y son 8 seg, ya me parecía raro a mi tanto tiempo. Ya las hice hoy y quedaron bastantes bien. GRACIAS por el blog.
Rosa Ardá
De nada
Silvia
Hola!! He hecho dos veces esta receta de magdalenas, le pongo los 37ºC al orincipio, luego no pongo temperatura y cuando terminan los 8 min ultimos la thermomix ha cogido una temperstura de 70º, eso es normal? Nunca m ha pasado con otra receta
maria
las acabo de hacer y han quedado muy bien.
Ana
Están deliciosas!!!! Soy una habitual de ellas y en casa se chupan los dedos
Rocio Hiraldo
Este fin de semana, las hicimos pero como no tenia levadura puse gaseosilla, no subieron mucho, pero a todos les encantaron, gracias por todas las recetas.
Bss
Rosa Ardá
Están buenísimas :DD
Magdalenas de naranja Thermomix | soulcake
[…] https://www.velocidadcuchara.com/2010/01/magdalenas-de-naranja/id=358 […]
edurne
se puede hacer con las mismas cantiudades de zumo y demás pero de limón?. Tengo excedente
GRACIAS
Laia
Hola. Esta es mi receta de cabecera de magdalenas y justamente hoy las he hecho con limon porque no tenía naranjas, y al final les he añadido nesquick. Han quedado buenísimas. En otra ocasión las hice con mandarina y también muy buenas!!
maite
se pueden hacer con moldes de silicona? una persona muy especial (Rosa Ardá) le ha regalado unos moldes chulisimos a mi hijo y queremos estrenarlos haciendo estas magdalenas, gradcias
Rosa Ardá
Jajajajaja :D
Se pueden hacer, pero para no mancharlos por dentro, yo pondría unos papelillos de magdalenas, así los protegemos y ya verás como al no esparrarse los papeles te quedan unas magdalenas con un copete de muerte :D
Ahhh! y esta receta también es estupenda: https://www.velocidadcuchara.com/2012/03/magdalenas-clasicas-de-xavier-barriga-thermomi/id=10180
Sandra
Hola, ya las he hecho 5 veces. La mitad en molde de ikea con la masa original y la otra mitad en moldes de silicona (con papelillo dentro) a las que les añado pepitas de chocolate. Son un éxito!! Graciasss
Sandra
Ah!!! Y las hago con mandarinas que nos trae mi suegro a menudo. 2 mandarinas pequeñas…Buenisimassss!!!
Luna
Las he hecho hoy ¡Buenísimas!
Rosa Ardá
Estas nunca fallan
Marimar
acabo de sacarlas del horno y….. exquisitas!!!! gracias por enseñarnos tanto , estoy deseando que mañana las pruebe mi pequeña
Rosa Ardá
Ya contarás el veredicto de la chiqui.
María José
A mi peque se las hago pata desayunar y le encantan!!! El detalle de las peputas d chocolate es genial y además me ayuda a hacerlas y así luego se las come super contento!
Magdalenas de naranja | Cocina con Huevos
[…] Fotografía y Receta: Velocidad Cuchara […]
Marta
Esta mañana he hecho la magdalenas , felicidades por la receta han quedado bueniiiiiisimas. Muchisimas gracias por tus recetas, he probado unas pocas y todas de rechupete.
Rosa Ardá
Me alegra que te gusten
Marta
Este fin de semana quiero hacer las magdalenas… y creo será ésta la receta por la que me decante…. Me ha retado la vecina de mi madre a intentar obtener el copete… así que seguiré el consejo de alguna compañera que dice que hay que meter la masa en la nevera a reposar incluso de un día para otro y de meter el papelillo en un molde rígido… Ójala me salga!!!! Muchas gracias.
Rosa Ardá
Seguro que le ganas… mira estos consejos precisamente sobre las magdalenas: https://www.velocidadcuchara.com/2012/03/como-hacer-magdalenas-perfectas-con-thermomix/id=9799
Josefa Mayor
Hola, que riquísiiiiimas dios mio¡¡¡¡¡ Para hacer el doble de cantidad, doblo los ingredientes y listo o necesito tambien doblar los tiempos en Thermomix?????????
Gracias.
Rosa Ardá
Dobla las cantidades solamente y a lo mejor aumenta unos segundos mas
Arantza
Hola!!
Estaba preparando la receta y pensaba usar el mismo molde que aparece en la foto…pero para usar toda la masa en una hornada no me caben dos moldes en el horno si no es a diferente altura… Tú cómo lo has hecho, Rosa?
Gracias!
Rosa Ardá
Yo los horneo por separado, primero unas y luego otras, sin mas porque mi horno es estrecho y no me caben las magdalenas a dos alturas…
Carla
Hola.
Yo he hecho estas mismas magdalenas con aceite de oliva virgen extra (Ybarra) y estaban espectaculares de sabor. No las puse en la nevera, tal vez porque cuido que mi cocina esté fresca, ya que no me gusta manipular los alimentos en un ambiente cálido (vivo en una casa y lo consigo fácilmente, sobre todo ahora en invierno). Lo que sí hago es dejar la masa reposar hasta que empieza a hacer burbujitas. También, en ocasiones, he sustituido la levadura por gaseosas (de las de los papelitos azul y blanco, aprox. 1 papelito azul+1 blanco por huevo) y salen muy buenas. Creo que es importante ese primer golpe de horno fuerte cuando introduces las magdalenas en él, suben enseguida y se crea esa costra dorada. Tb. favorece mucho que el molde sea más o menos rígido (metálico, silicona u otros que llevan una plantilla de cartón que los sujeta en el borde superior) para que la boca del molde se mantenga sujeta y no se deforme, sino del mismo peso se abre y se deforman por lo que el copete ya no será posible. Respecto a la naranja, existen muchas variedades. Si es de piel fina se puede poner tal cual, con piel, parte blanca y pulpa, si son de piel gruesa, como llevan mucho blanco, mejor eliminarlo, tampoco cuesta tanto, y si la piel de los gajos es muy gruesa, pues mejor añadir sólo el zumo ¿sabéis cuando hacéis zumo y cae algo de pulpa?, pues ése. Pero bueno, esto no es nada nuevo que no se haya comentado ya. Felicidades por el blog y por la receta.
Carla
¡Ah! y la harina de fuerza no hace sino mejorar las magdalenas. Hay quien pone mitad de peso de harina de fuerza y la otra mitad de harina convencional, aunque es posible que sea por abaratar el coste, ya que la primera cuesta el doble que la segunda..
Un saludo.
Nerea
Carla me han gustado mucho tus consejos! Muchas gracias! Yo siempre las hago con harina normal, nunca habria pensado usar la de fuerza. Salen bien con esta harina?
¿Alguna vez habeis usado para la magdalenas sirope de arce o miel? Y si es asi, ¿como quedan?
Muchas gracias!!
Rosa Ardá
Gracias a ti Carla por contarnos tus trucos
lui
Por fin me animo a escribir. Os descubrí hace apenas dos meses y ya he hecho muchas de vuestras recetas (no puedo parar!). Ayer hice las magdalenas con ayuda de mis hijos y quedaron perfectas y riquííísimas. Las mejores que he comido. Gracias!
Rosa Ardá
Que bien suena eso!!! Gracias a ti…
Rebe
Se me han achicharrado!! 28 magdalenas! Jooo creo q mi horno es muy potente…
Maria López Velasco - Úbeda
Repasando el índice de recetas e imprimiendo las que más uso (ya están un poco deteriorados los folios o perdidos… lo que daria yo por un i-pad!) aprovecho y dejo comentario en una de mis recetas favoritas… las magdalenas de naranja! Me encanta la foto!!! jiji
Besitos,
MARIA
Rosa Ardá
De vez en cuando voy cambiando algunas. Aunque como estos días no puedo comer estoy cocinando menos. :((
Marta
¡Muchas gracias guapa!
Marta
Las voy a hacer esta tarde pero tengo una duda ¿la media naranja la pones entera?.
Muchas gracias por estas recetas tan divinas.
Besitos
Rosa Ardá
Si, como se indica en la receta :D
Sandra
Que ricas! Esta semana las haremos! Me puedes decir donde compraste ese molde? Gracias!
Rosa Ardá
En el Lidl
Maru
no me puedo resistir a decirte que estas magdalenas están divinas!, gracias por tus recetas tan acertadas que salen a la primera.
Rosa Ardá
De nada!
sandra
Rosa se pueden hacer con limón en vez de naranja?? gracias!!!
Rosa Ardá
Si, si te gusta ese sabor a limoncito.
Cris
Mmmm, estas magdalenas están diciéndo cocíname :o), pero antes de ponerme manos a la obra tengo una duda, creo que en uno de los comentarios de arriba (ahora no lo encuentro) ponía que la bandeja tenía que ir en la parte inferior del horno pero leyendo el post de las magdalenas perfectas pone que tiene que ir en la parte central… no sé muy bien por cual optar, mi horno no suele colaborar mucho (las veces que he intentado preparar magdalenas quedaban más oscuras y más altas las de una esquina, las demás ni subían) o yo no sé muy bien cómo usarlo
Graciñas de antemano
Rosa Ardá
Tu sigue mis instrucciones de Magdalenas perfectas. Tiene que ir la rejilla a media altura del horno.
Melania
Hola Rosa,
Tengo la thermomix hace poco, me recomendaron tu página y desde luego acertaron.
A mi hijo estas magdalenas de naranja le encantan y ahora se lleva una todas las mañana al cole. Salen estupendas con su “copete” y todo.
Gracias por tu trabajo.
Rosa Ardá
De nada Melania :D
Sandra
Hola, ayer hice unas magdalenas y por primera vez salieron deliciosas, pero que hay del famoso copete? el secreto está en dejar reposar la masa en la nevera??? pues por si acaso hice la masa a las 20h y las horneé al día siguiente y ni rastro del copete… aiiiii que rabia. Aunque estoy contenta pq’ gracias a vuestros consejos conseguí unas ricas magdalenas. Probaré a hacer vuestras magdalenas a ver si aquí hay truqui JA JA JA!!! muchas gracias por todo.
Rosa Ardá
Cuales has hecho!!! Estas de naranja quedan siempre muy bien y las “Clásicas” de Xavier Barriga también. Recuerda llenar bien los moldes, 3/4 es bastante lleno y luego precalentar muy bien el horno. Comprueba que tu horno marca lo que de verdad dice… o cómprate un termómetro para poner dentro. Salen perfectas y lo digo porque ya ves que yo las hago y me quedan estupendas.
rosa
contestame porque se me bajan cuando las saco del horno
Rosa Ardá
Porque no deben estar todavía terminadas. No todos los hornos calientan igual, déjalas unos minutos más y mira este post: https://www.velocidadcuchara.com/2012/03/como-hacer-magdalenas-perfectas-con-thermomix/id=9799
Natalia
Hola Rosa,
La verdad es que tienen una pinta increible, y lo mejor de todo NO LLEVAN LECHE¡¡¡¡¡
¿por que dices eso? te estarás preguntando…. pues porque mi hijo es alergico a la leche y me gustaria poder hacerle dulces caseros lo más parecido posibles a los tradicionales (magdalenas, bizcochos… ) que el pueda tomar para que disfrute de nuestra dieta mediterranea de la manera más normal posible…
Quizá podrias poner alguna sección de reposteria de “recetas sin leche” “sin huevos”… “sin frutos secos”… quizá ya se te había ocurrido ( o quizá yo no le he visto)….
Yo que no tengo grandes conocimientos de cocina no se hasta que punto puedo sustituir la leche por otro liquido (zumos pej) sin causar un desastre… jejeje
Felicidades por tu maravillosa página..
Rosa Ardá
Gracias a ti por pasar. Si que en Velocidad Cuchara hay una sección para personas con problemas a alimentos, pero no tengo uno específico para ALERGICOS A LAS PROTEINAS DE LA LECHE…. tendré que incluirlo y etiquetar todas las recetas.
https://www.velocidadcuchara.com/velocidad-espiga
Si puedes ayudarme, me vendría genial que me dijeras que recetas usas de Velocidad Cuchara y yo ya las voy marcando como esta de hoy.
Besos
Sol
Hola Rosa!!!! He hecho esta tarde las magdalenas y :( …. no salieron, no se porque, lo he hecho tal como dices y se me han quedado por fuera geniales de presentación pero por dentro como la masa compacta. En fin … no se sial sacarlas de la nevera igual hay que dejarlas a temperatura ambiente durante un ratito. Ya me cuentas, vale??? y gracias de antemano.
Rosa Ardá
Pues estas os las he puesto porque son las que SIEMPRE SALEN BIEN… no sé que ha podido pasarte. Que raro.
Sol
Muchas gracias Rosa, no te preocupes, sere yo que soy un desastre….sera el horno que tiene mil siglos….seremos los dos jajaja Lo que te prometo es que las hare hasta que me salgan y cuando esto suceda, que seguro sera la siguiente vez, te lo cuento. Besos y mil gracias.
Rosa Ardá
Ya verás como poco a poco te van saliendo mejor. A mi es que me salen siempre con copete… pero sigo las normas que os he dado: https://www.velocidadcuchara.com/2012/03/como-hacer-magdalenas-perfectas-con-thermomix/id=9799
Sol
Rosa!!!!las he hecho de nuevo y “DE DIEZZZZZ”. Las puse en los moldes como el tuyo, que tenía, y genial. Creo que el fallo del principio fué que los puse en moldes de silicona (ya he tenido un par de experiencias que no me gustan).
Sea como fuere EXITO!!!!! Besos y gracias por todo
Rosa Ardá
Bien, bien, biennnnnn… Ahora nunca más se te resistirán. Ya le has pillado el “truquillo”.
Jajajaja, me alegro mucho!!!
Olga
Buenísimas, les han salido unos cuántos primos y quedan poquitas. Yo puse el horno calor arriba y abajo con aire, dudé con o sin él, pero han quedado buenas y con copete y todo!! Gracias!
Rosa Ardá
De nada! Esta receta va fenomenal!
Olga
Este fin de semana las hago, qué pinta tan rica!!
marian dalmau
magdalenas???? ya no quedan, hice 20 el domingo y apenas han durado, me salieron como las de la foto y riquísimas; esta semana repito….
Un beso
Marian
Rosa Ardá
Que bien!!
Nieves Martín
Sencillamente perfectas, con su copete, doradas…para comérselas. Qué lastima q solo salieran 16. Enhorabuena por el blog!
María
Una preguntita, la verdad que tengo complicado meter todas las magdalenas en el frigo, se puede meter la masa antes de incorporarla a los moldes? o de esa forma no sube?
Muchas gracias y sigo tu blog con frecuencia. Me encanta!!!
Vicky Ortiz
Hola María. Yo no lo he probado, pero en la receta ponía que se ponga la masa en una manga pastelera y meter al frigo.
Yo creí más cómodo hacerlo ya en los moldes, pero si lo pruebas nos lo cuentas.
Besos
Vicky
Virginia Correa
Hola Vicky!!! Por fin he preparado las magdalenas de naranja, me han quedado..ummmmm como nunca, que pedazo de copete. Yo las he tenido mas de 30 minutos, al rededor de 40 y han quedado estupendas, después les puse un poco de cobertura de chocolate y en el trabajo han causado sensación.
Gracias como siempre. Bess apretaos
Vicky Ortiz
Muchas gracias por pasar por aquí a contarlo. Me alegra muchísimo que os gustaran tanto.
Besos
Vicky
Maite
Hola. Muchas gracias por las recetas! Yo hice las magdelenas, desgraciadamente no subieron como en la foto, aunque están riquísimas. Yo las puse en la nevera! Qué pudo pasar? Gracias
Vicky Ortiz
Hola María, la próxima vez déjalas más tiempo en la nevera.
besos
Vicky
Vicky Ortiz
Hola María. Léete todos los comentarios. Hay gente que en vez de 30 minutos de nevera los ha puesto 40 minutos y ya les han subido más.
Todos los trucos los contamos, no nos guardamos ninguno par nosotras. Lo tienes todo escrito.
Pruébalas otra vez y ya nos cuentas.
maria
he seguido todos los pasos y no me han subido como en la foto, donde esta eltruco
Vicky Ortiz
Cristina, pues sí, claro que lo puedes hacer con la batidora. Pero yo no lo he probado.
Ya nos cuentas qué tal, si lo haces.
Rosa Ardá
Es que todas las recetas que véis están probadas, eso es lo bueno!!! Si no nos salen bien, no las ponemos.
Que disfrutes las magdalenas!!! Ya no tienes que probar másss
Anonymous
hola, soy Marivi. ayer hice las magdalenas y estan sencillamente deliciosas, suaves, exponjosas y bueniiiiiisimas. Mira que he hecho magdalenas de todo tipo, pero como estas… y el toque del chocolate le da un sabor estupendo. os animo a todas a hacerlas, vale la pena.
me gusta este blog, porque todo que cocines con él, te garantiza que sale bien. besos y enhorabuena. marivi.
Anonymous
Buenas a tod@s! me encantaría hacer las magdalenas pero no tengo termomix, se pueden hacer con la batidora? ¿alguien las ha hecho así? ¿hay que variar algo? Espero vuestra respuesta.Muchas gracias y un saludo. Cristina
pilar hidalgo
muchas gracias por contestar ,las he hecho por segunda vez y mas grndes ke la primera ,porque la primera me dio miedo llenar todo el molde de papel ,pero la segunda me atrevi y expectaculares ,el truco de la nevera y el de las flaneras ,ideal ¡¡
Vicky Ortiz
Madre mía, qué de comentarios. No me había dado cuenta yo que seguíais escribiendo aquí.
Qué bien. Cuanto me gusta que las hagáis y os gusten tanto. Es una alegría. Y sobre todo que paséis a contárnoslo después.
Pilar, sí es mejor que lo que añadas de chocolate lo quites de harina. Siempre el peso de los sólidos debe ser igual. Así que si se añade de una cosa hay que quitar de otra.
Lo mismo pasa con el peso de los líquidos, así se puede quitar un poco de aceite y cambiar por nata o leche.
Besos
Vicky
pilar hidalgo
hola ,estas son mis primeras magdalenas y me han quedado iguales que en la foto ,estoy contentisima ,tus trucos son fantasticos ,pero ahora mi hija las quiere de chocolate ,me puedes decir las cantidades? si echo chocolate en polvo se lo tengo que restar de harina? o hago la receta que teneis de nesquik con los mismos pasos que con esta? muxas gracias y felicidades por vuestras recetas y explicaciones
Raquel
Ummmm, y yo que me las había perdido!!! estas caen pero ya!
Rosa Ardá
Es que estas magdalenas quedan increibles.
Un beso muy grande… ahora le remito tu comentario a vicky
Muaccc
Reyes
EXQUISITAS!! Están exquisitas!! Mi hermano llevaba bastante tiempo detrás mía para que le hiciera magdalenas, he visto la receta y me he animado. Ya nos hemos comido una cada uno de casa porque no podíamos aguantar, Q BUENAS!!!
Una mitad la metí en la nevera y la otra no, para ver la diferencia. Q si hay diferencia!!!! Ya no hago más investigaciones, jejeje…
Enhorabuena!!
(Por cierto tb me he enganchado a vuestro blog, lástima q esté a dieta…)
Anonymous
ENHORABUENA! estas magdalenas están buenísimas… desde que las probamos las hago semanalmente, a toda la familia les encantan y son sanísimas para empezar el día con un buen desayuno.
Muchísimas gracias por vuestras recetas.
Un fuerte abrazo, y ¡FELIZ AÑO!
CASINA
Mamen
Buenas,
tan sólo llevo dos meses con la Thermomix pero hace uno descubrí vuestro blog y es mi referencia. Esta mañana he hecho los turrones, el de chocolate con Kripies y el duro de almendra, para la cena de Nochebuena y estoy deseando probarlos. Esta receta de la magdalenas la he hecho ya cuatro veces y quedan espectaculares, tanto de aspecto como de sabor (imprescindible el truquito de meterlas media hora en la nevera). Yo le hecho una naranja entera para que tengan más saborcito, y las perlitas de chocolate, ¡¡¡Y DESAPARECEN!!!
Tan sólo quería felicitaros de corazón por la labor tan tremenda que hacéis en el blog, que sepáis que mi carpeta de "favoritos" está repleta de enlaces de vuestro blog. Y también desearos una Felices Fiestas a todos los que paseáis por este rincón tan entrañable.
Besos,
Mamen.
Rosa Ardá
Pues disfrútalas mucho!!!! es una receta estupenda
Bea
Hola, acabo de estrenarme con la tmx y ha sido mi receta estrella. Hoy he llevado bolsitas de regalo con magdalenas de naranja a mis padres y hermanos. Es la segunda vez que las hago en 3 días !!
Muchas gracias
Auxi
Espectaculares!!! En 5 dias ya las he hecho dos veces!! Triunfo total!!! A todas les he puesto por encima trozos irregulares de chocolate negro y de chocolate con leche!!! Ummmmmmmmm!!! Muy buenas!!!
Gracias
Anonymous
Estas magdalenas son deliciosas!! En casa nos encantan, aunque en vez de 200 gr de aceite, substituyo 100 gr por de este por nata… y si le añadimos rozitos de naranja confitada…. mmmm una verdadera delicia!!
Rosa Ardá
Que bien Ainhoa!!!! Con copete, si hay trucos que no fallan.
Ya queda nada para el viernes y para conocer el reto, estate atenta :D
Besitos
Rosa
Ainhoa
Hola, acabo de sacar del horno las magdalenas. Tienen copete, están esponjosas y riquísimas. Yo las he tenido 30 min en el frigo y han subido muy bien.Muchas gracias. Estoy deseando que llegue el viernes para conocer el nuevo reto.
Pili Vidal
Hola, hice estas magdalenas dos veces y, aunque me quedaron buenísimas de sabor, no me ha salido el copete, he probado el truco de la nevera y nada. Creo que la solución será intentarlo con los moldes rígidos individuales, ¿dónde puedo comprarlos?
Besos y gracias por este blog tan estupendo.
Anonymous
holaaa, soy Claudia desde Argentina, primera vez qu entro y me encantó el sitio,siempre fue una frustracion mis magdalenas, sabrosas pero nunca nuenca pude sacarlas con copeteee que desilucion pero ahoraaa, con estos truquitos me salieron preciosas que buenoo!! gracias por compartir recetas y secretos,muchos exitosssssssss.
Aina
Hola!! que magdalenas tan buenas!! gracias por compartir la receta.
La hice el otro dia y triunfé por primera vez, después de probar miles de recetas diferentes. Esta, es genial y ademas si se siguen los pasos tal y como se indican el éxito esta asegurado.
Tenia una duda que espero que me podais resolver…
es que a mi me subieron correctamente, pero no tan exageradas como la de la foto, como puedo conseguir ese "peazo copete que me tiene ENAMORÁ"!!!!?????
Que tamaño de molde es el que usais???
Gracias
Lurdes Carballo
Gracias Rosa! Mañana las voy a hacer!
Estais haciendo un "compartir" maravilloso!!
Besos
Lurdes
Rosa Ardá
Se pone la media naranja tal cual… No le tengas miedo ;D
Besos
Lurdes Carballo
Hola Vicky y Rosa,
tengo una duda sobre la naranja.
1.¿Pongo la rayadura y el zumo?
2.¿pongo la 1/2 naranja entera? ¿con la parte blanca también?
me dijeron que la parte blanca amarga.
Mil gracias, soy nueva y me encanta vuestro foro.
Lurdes
Barcelona
Vicky Ortiz
Hola SusanaC, Hay que sacarlas del horno en cuanto se acabe el tiempo. Si las dejas dentro, como el horno está caliente, se seguirían cocinando.
Besos
Vicky
Susana c
SusanaC:
En mi casa son un exito pero tengo una duda el horno una vez precalentado lo bajas a 220º 15 o 20 minutos y luego las sacas o las dejas dentro del horno ya que hoy me han salido un poco mas tostadas
un saludo y no cambies sois de gran ayuda
Rosa Ardá
Jajajajaja… que bueno. Pobres gallinas, está la producción a pleno rendimiento.
Muchos besos
Rosa
Anonymous
No paro de hacer magdalenas, toda mi familia esta como loca con lo ricas que salen. Menos mal de las gallinas de mi madre, son las que me suministran los huevos..
Anonymous
Deliciosas, yo no tenia chocolate en tableta y las hice con cacao en polvo "Valor". Uhhh buenísimas. Besos
Anonymous
Hola,
Ayer hice por segunda vez las magdalenas y me salieron mucho mas ricas que la primera vez. Yo siempre utilizo para trabajar con el horno el turbo y ayer las hice como explicais, con el fuego arriba y abajo y cambian un monton salen muchisimo mas esponjosas. FUERON UN EXITO POR SEGUNDA VEZ. A MI FAMILIA LES ENCANTAN. GRACIAS
Mª EUGENIA
loli
Hola viky, ayer tarde estuve haciendo las magdalenas, tal cual explicas en la receta, no me salieron tan altas como las de la foto, pero subieron y estan de aspecto precioso y de gusto expectacular.
Gracias.
Loli.
Vicky Ortiz
Hola Raquel, bienvenida. es fundamental no abrir la puerta.
Besos
Vicky
raquel
Hola a todas
me llamo Raquel y tengo la termomix hace años, aunque acabo de conoceros y sois geniales, me parecece estupenda vuestra idea.
he probado la receta de las madalenas,han salido buenísimas,las he tenido que guardar para que queden para el desayuno
yo las he hecho como deciais y como no tenia moldes rígidos, he puesto
dos moldes( comprados en mercadona) para cada una, para darle mas consistencia, y han quedado genial
yo las he dejado 15 minutos en el horno precalentado(el secreto para que suban es no abrir la puerta)
besos para todas
Rosa Ardá
M CARMEN: tienes que hornearlas con el molde rígido de los que venden separados y hornear menos cada vez, para que no se junten. Si lo que tienes en un molde de bandeja con agujeros, rellena menos los moldes para que no suban tanto.
Ya verás como la próxima vez te quedan perfectas.
Rosa
Anonymous
Hola a todas:
Me llamo M. Carmen y soy asídua a este blog desde hace poco tiempo, pero estoy encantada con toda la información que aportais. Tengo poco tiempo por el trabajo, los niños, … Pero el que me queda libre lo dedico a relajarme en la cocina, que es mi pasión. He probado a hacer esta recete de magdalenas, como he probado otras muchas, y siempre me encuentro con el mismo problema: no suben nunca como las de la foto. No sé si tienen algo que ver los moldes que compro porque al introducir la masa en ellos, tienden a abrirse, por lo que las magdalenas se extienden pero no suben. Probé el truco de introducir los moldes rellenos en un recipiente más rígido pero el resultado fue que al subir en el horno se me pegaban unas a otras… un horror de presentación aunque buenísimas de sabor.
¿Se os ocurre alguna solución?
Amomar
Ayer hice las madalenas, las repartí con mi vecina. Hoy las volví a hacer para llevar mañana al trabajo. Buenas es poco, están buenísimas.
Me compré una bandeja para madalenas, tiene doce agujeros y se mete dentro el papel y luego echas la masa. La masa la dejé reposar en la nevera pero en una jarra.
Anonymous
Hice vuestras magdalenas de naranja y se las comieron todas…Un exitazo. Las hice con chocolate, en mi casa son chocolateros, y las comieron de desayuno, de comida y ¡se acabaron!!!!!!!
Enhorabuena por vuestro blog, me parece fantástico y las fotos….¡estupendas! Creo que podéis darnos clases de fotografía y decoración de platos…
Gracias por compartir vuestras recetas con nosotras.
Rosa Ardá
Gracias Susana… es que estas magdalenas de Vicky han sido un éxito rotundo y difícil de mejorar, jajajaja
Me encanta que nos digáis que estáis enganchadas al blog, es una alegria ver que os gusta.
GRACIAS
Rosa
Anonymous
Hola a todas! Soy nueva en este blog y lo primero que he de decir es: Felicidades a sus artífices! Hace años que tengo thermomix y es el único blog que me ha enganchado.
Yo (como creo que la mitad de la población femenina ;P) he hecho vuestras magdalenas. Hacía las del libro básico que te dan al comprar la máquina, y las vuestras han gustado mucho más.
Yo, particularmente, lo hago con molde de pastel normal, a modo de bizcocho. Triunfa, sobretodo en las fiestas de cumplaños de mis hijos decorado con unos lacasitos y con un poco de nocilla dentro. Desde que hago el pastel de cumpleaños así todos los niños comen!
Nos vemos por aquí!
Susana.
Isabel
Las he vuelto a hacer…, esta vez han subido menos, no sé si a lo mejor porque tenían demasiado azucar por encima, tiene que ser azucar glas? De todas formas estaban más esponjosas y con mucho más sabor que la primera vez, esta vez las dejé en la nevera dos horas…, están buenísimas!!!
RM
Riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas!!!!!!
Hice las madalenas el lunes, para la merienda de mis hijos ( y compañía), esponjosas, recien hechas…. ¡Volaron!
Muchas gracias por vuestras recetas
Anonymous
Hola, buenos días
Soy Marga y llevo varios días "enganchada" a vuestro blog. Me gustan mucho las recetas que publicáis y también, las fotos. Ayer hice las magdalenas y salieron "de cine". Están buenísimas, aunque como no tenía harina de repostería, las hice con harina de fuerza y no sé si eso cambió la textura de las magdalenas o no. El próximo día las haré con otra harina y así pruebo.
Gracias por compartir vuestras recetas !!
Vicky Ortiz
Nos alegra tanto, que una vez que hagais las recetas paseis a contárnoslo.
Muchas gracias por pasaros por aquí.
Besos
Vicky
Marian, Málaga
Ayer hice la magdalenas, despues de toda la tarde la masa en la nevera han salido estupendas, mi hija está entusiasmada, según ella ni punto de comparación con las de "bolsa".
Muchas gracias
Natalia Pollença
Hola
Casualidad de la vida… El miércoles después de comer preparé pasta para hacer magdalenas y yo dejé la pasta en la nevera un par de horas. El resultado es espectacular!!! la señora que me pasó la receta la deja toda la noche. Probadlo que a partir de ahora hareis magdalenas dia si dia también.
Muchas gracias por todas vuestras recetas y consejos. E
sta tarde pruebo esta receta.
Un beso a las 2
Marian, Málaga
Bueno es la primera vez que escribo, pero me uno al club de las "enganchadas al blog", es la primera página que abro por las mañanas.
La semana pasada hice con la receta de las paletillas de cordero unos solomillos de cerdo, geniales.
Mañana probaré las magdalenas, porque a mi hija le encantan para desayunar y al menos son naturales. Ya os contaré.
besos, Marian
Vicky Ortiz
Qué bien, todos a hacer magdalenas. No van a vender ni una en el súper a partir de ahora. jijijiji.
Me alegro que os hayan gustado tanto.
Besos
Vicky
linda
hola vicky soy linda,acabo de hacer estas estupendas magdalenas y me han quedado de cine….las he sacado del horno hace 5 minutos y ya se han comido mis hijas y mi marido x lo menos 3ó4,les intento convencer para q esperen x lo menos a la hora de la cena pero creo q no va ha ser posible,estan buenisimas…nunca m habian quedado tan chulas el truco de la nevera y meterlas dentro de otro molde duro ha sido todo un acierto…muchas gracias como siempre todo lo q haceis me encanta.
muchos bs para las dos
Ana
Desde que leí tu receta las he hecho dos veces y en casa me han dicho que eran las mejores magdalenas que habían comido.
Había hecho magdalenas antes y nunca me habían subido (lo de los 40 minutos funciona).
Creo que a partir de ahora en casa no se compran magdalenas para el desayuno.
Saludos
Encarnasao
espectaculares, una pena que yo no pueda comerlas.
saludos
beita
las hice hoy pal curro y la verdad que triunfaron!!!! jajaja…hice pequeñas en moldes de trufa y quedaban de bocado…jajajaja..me encanta esta pagina es una de las mejores.
♡ Ambar ♡
Con esas fotos dan ganas de darse un atracón a magdalenas! Tienen que estar buenísimas.
Silvia Martin
Me uno a todos estos comentarios de felicitaciones y agradecimientos!!! Deciros que por ahora estas van a ser mis magdalenas de cabecera!!!…jajaja. Riquisimas me han salido,con copete y todo despues de 40m en el frigo. Gracias de nuevo
Silvia Martin
Me uno a todos estos comentarios de felicitaciones y agradecimientos!!! Deciros que por ahora estas van a ser mis magdalenas de cabecera!!!…jajaja. Riquisimas me han salido,con copete y todo despues de 40m en el frigo. Gracias de nuevo
Anonymous
Yo como todas las recetas que pruebo a la primera no me sale nada bien… soy un poco desastre… las magdalenas de sabor quedaron buenísimas pero no me subieron bien, se quedaron mas bajitas, en fin, seguiré probando. Para mí las que me quedan más bonitas son las de nata aunque de sabor estas me han gustado más! no pararé hasta conseguir que tengan copete!!!
Marta.
Rosa Ardá
Ya veo que estáis todas haciendo magdalenas, así me gusta… yo tengo que encender el horno de nuevo porque ya le he dado muchos días de descanso.
;D
Ro
Sílvia
¡Qué magdalenas hice el domingo! Igual de espectaculares, tanto de aspecto, como de textura y sabor. Además, estrené moldes grandes!!!
Gracias por la receta!!!!
Alfonso
Que pintaza tienen estas magdalenas. Si parecen que me estan mirando y diciendome eat me eat me!!! Por cierto gran foto!!
Anonymous
Estaba buscando una receta de madalenas de naranja y nada más abrir vuestro blog la encontré. Salieron buenísimas, con las pepitas de chocolate, de lujo. Muchas gracias por este blog, por compartir vuestras recetas y por esas fotos tan chulas.
Un saludo desde Asturies.
Clara.
Vicky Ortiz
Hola Rosanna, lo de la nevera es un truquito, es mejor dejarlas 40 que 30 minutos, cuanto más se dejen más suben. Ya nos contarás cuando las hagas.
Lo de la tienda de Ikea, todavía no la he probado, pero lo leí en un foro de fotografía. La mía la tengo aún sin montar, y te paso el link (se llama KOJA): http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/20072454
Lo pendiente, no te preocupes, ya sabes que tengo muuuucho tiempo para prepararlo todo.
Hola Gloria_Granada, estoy con Rosa, eso nos ha pasado a todos alguna vez que otra, jijijiji. A ver qué tal te quedan hoy, esperamos tu comentario. Da igual que metas la masa en los moldes que en la manga pastelera. Yo los pongo directamente en los moldes, pero si no tienes sitio es mejor que lo dejes en la manga pastelera. Si no tienes moldes duros, te aconsejo que te los compres, venden unos que son una bandeja de 12 magdalenas, se meten los papelillos dentro, porque salen mucho mejor las magdalenas en ellos.
Hola Elisabet, me encanta lo que me cuentas. Me parece tan fácil encontrar la felicidad como a tí. Y sí mejor 40 minutos que 30.
Besos
Vicky
Elisabet
Buenos dias y deliciosas madalenas!
La felicidad también se reparte entre los bocados de madalena, tienes razón.
Por cierto mejor 40 que 30 minutos en la necera suben muchisimo más.
Grácias por un blog tan fantastico
Gloria_granada
Ya Rosa…si por eso no me preocupa, si ayer me "meaba" de la risa!!!!
La primera vez que las hice las dejé reposar en los moldes…lo que pasa es que en mi casa mi nevera es pequeñita y poner todos los moldes es más complicado… y el poner los moldes de las magdalenas en los de flan…es que no tengo tantos… :S
Gracias
Rosa Ardá
No, se dejan reposar ya en los moldes, no en la manga pastelera (por lo menos yo lo hago así). Ahora te contestará Vicky.
Espero que hoy tengas mejor día, pero eso nos ha pasado alguna vez a todos. :D
Rosa
Gloria_granada
aaaiiiinnnnssss, mi historia con las magdalenas ayer es para reirse mucho…
las tuve que hacer 2 veces!!! y las dos están en la basura!!! ;( os cuento…
La primera vez…se me quemaron…estaba haciendo muchas cosas a la vez y miré mal la hora en que las metí en el horno y como es de los antiguos que no tienen avisador…pues a la basura
Y la segunda pues…error de principiante…las hice, todo genial, miré bien la hora y cuando estaban a punto de terminar me dí cuenta que no le había puesto el azucar de después…ayyyy que cabeza!!! pues cogí un puñado de azucar y rápido abrí el horno y se la eché con rapidez, hasta aquí todo perfecto, quedaron genial…pero cuando fuí a probarlas…. aggggrrrr, les había echado sal!!!!!! eso me pasa por coger las cosas rápido y por tener el mismo bote para la sal y el azucar…aaaaiiinnnnssss que mal…ayer no era mi día para las magdalenas…
os permito las risas…xq yo no pude parar de reir por mi fallo… jejejeje me puse a hacerlas de nuevo…pero mi marido me dijo que quieta…que ayer no era mi día de magdalenas…jejjejeeje
Pero hoy las voy a hacer!!!!!
Por cierto…yo las dejé 30 min en la nevera reposando y no me han subido tanto…esos 30 min deben de ser dentro de la manga pastelera, no?
Saludossss
rosanna
Pues sí que se ven estupendas, altas, con un color inmejorable, con una textura riquísima… estas las tengo que hacer yo, a ver si las hago esta semana. Y eso, para mi hijo le echo pepitas de chocolate y tenemos madalenas para todos.
Buenísimo lo del truco de la nevera para que salgan altas, no lo había oído nunca, pero lo voy a probar. Supongo que sirve para todo tipo de madalenas, no?
Bueno, cuando las haga ya te cuento.
Un beso guapísima y hasta pronto.
Rosanna.
Por cierto, lo de la caja de luz… me sabrías decir la referencia de ikea? La busco en la web y no la encuentro, y hace poco una amiga estuvo en ikea y la buscó y tampoco la encontró.
Ah, y que sepas q no me olvido de lo que tengo pendiente contigo.
Vicky Ortiz
Hola Carmenfigbul, bienvenida. Seguro que cuando empieces a probar nuestras recetas ya no podrás abandonarnos. Lo del aceite que me preguntas, pues verás, ya sabes que el aceite de oliva tiene un sabor bastante más fuerte que el de girasol, así que la magdalena sabría mucho a aceite si fuera de oliva. No se puede bajar la cantidad, en repostería las cantidades son bastante matemáticas, así que no sé que decirte. Si quieres pruébalo con aceite de oliva bajito de grados y nos cuentas qué tal te han salido, ¿vale?
Besos
Vicky
carmenfigbul
Hola llevo muy poco tiempo siguiendo vuestro blog, que descubrí por un artículo de la revista Thermococina con Mari Cruz. Pero tengo que decir que me encanta todo el diseño y la facilidad de consultar las recetas. Todavía no he hecho ninguna pero creo que me voy a estrenar con la receta de pasta a la carbonara. Con relación a la magdalenas que tienen una pinta bárbara, sólo tengo una duda ¿tiene que ser aceite de girasol? Tengo que reconocer que para los aceites soy un poco recelosa y sólo utilizo aceite de oliva virgen. Muchas gracias por anticipado.
Vicky Ortiz
Hola Pamen, tiene que ser igual ponerlos en la nevera en los moldes o en la manga. No creo que eso las haga variar. De todas formas, ya nos contarás.
Hola Isabel, nos alegra que hayas contado el resultado. No sé porqué te habrán salido tan sosas. A mi, la verdad, es que me gustan mucho así. Ese saborcito a naranja está de vicio. Y sí, el blog engancha, estoy contigo en eso.
Hola Patri, yo las he repetido hoy otra vez y también me han quedado como las de la foto. cada horno es distinto. cada uno debemos conocer nuestro horno. Aunque, las pusistes en el riel de más abajo?. ¿y la temperatura, la bajaste, cuando metiste las magdalenas?. Si todo es que sí, debe ser que tu horno es más potente que el mío. Seguro que la próxima vez le cojes el tranquillo.
Hola Elisabeth, pues sí es un pedacito de felicidad. Seguro que cuando le pegues un bocado a una, también te va a parecer otro pedacito de felicidad.
Besos
Vicky
Elisabet
Muy buenas tardes de domingo…
Peque de 17 meses de siesta con su padre… y… las madalenas en el horno!
Esto es un pedacito de felicidad!
Grácias!
Isabel
Hola, tal y como dije ayer, las hice por la tarde, y me han salido con bastante buena pinta, y muy esponjosas, pero de sabor me parecen un poco sosas, porqué podrá ser?
Por cierto, no lo había dicho, llevo muy poco tiempo entrando a este blog, pero me encanta, estoy totalmente enganchada, y de momento todo lo que he hecho ha salido buenísimo, enhorabuena!!!
Patri
Hola, es la primera vez que os escribo, conocí vuestro blog por la revista Termococina y me pareció un artículo muy interesante, desde ese momento ya me enganche y entro cada día en él.
Después de leer la receta de las magdalenas me puse a hacerlas, me salieron sabrosas pero la presentación nada que ver con las de Vicky, de hecho las tuve que sacar del horno antes de los 15 minutos porque se me estaban dorando demasiado…seguiré intentándolo.
Por cierto yo también soy gallega, de Vigo concretamente.
Bicosss y muchas gracias por crear este espacio maravilloso.
Isabel
Qué pinta!!! Las voy a hacer ahora mismo!!! Ya os contaré
Pamen
Vicky, estupendas magdalenas, que probare
Yo siempre dejo reposar la masa en la manga de dos a tres horas, pero ya puesta en los moldes no se me había ocurrido
De mi manera siempre sube mas alguna que otra
Ya vere como me salen, el lunes me pongo a la obra, jeje
besos
pamen
Vicky Ortiz
Hola, voy a hacer otra vez estas magdalenas ahora mismo.
Piqui, ya he visto las tuyas. Te han quedado fenomenal.
Juanfra, prueba el truco del frigorífico, ya verás como la cosa cambia. Si puedes dejarlas 40 minutos, mejor que 30. Ya me contarás.
MaryLou, muchas gracias. Si tú las haces ya sabes el resultado.
CYN, llegó la hora de que te pongas a hacer magdalenas. Ya nos contarás.
Vamosalculete, mételas, tú mételas en la nevera y ya verás.
Ara, ya nos contarás si las pruebas.
Merche, no tiene mucho más que explicar que lo que os he dicho ya. 30 minutos, si pueden ser 40 mejor, una vez rellenos los moldes, en el frigorífico. Y ya verás el resultado. Además el palelillo de la magdalena, meterlo dentro de un molde duro. Ya nos contarás.
Su, te mandé ayer una , ¿te llegó?.
Marieta, la media naranja se pone tal cual. La lavas y la metes entera (bueno, media).
Morgana, seguro que tienes el mismo éxito que yo. Ya nos contarás.
Su de la Mancha, muchísimas gracias.
Pilar, como ya he dicho antes, tú mételas al frigo y observa la diferencia. lo de las fotos, es que estas magdalenas eran muuuyyyy fotogénicas.
Isabel, muchas gracias. Ya nos contarás.
Mélanie, muchas gracias.
Maria José, ah sí??? ¿los tuyos también esperan?, jijijiji. Así luego les saben mejor las cosas.
Besos
Vicky
María José
Está bien saber que mi familia no es la única que tiene que esperar a que termnine la sesión de fotos….ja,ja,ja.
Ya he tomado nota de la receta y del "truqui".
Un besuco,
María José.
Mélanie
Muy guapas tus magdalenas !
Isabel
Que MAGDALENAS con mayuscula, porque no se merecen escribirlas de otra manera.
Hay que probarlas
un beso
Isabel
Anonymous
Que pinta Vicky! Las he hecho un par de veces y a todos les encanta, aunque no me han salido tan bonitas como a tí, probaré el truco del frigorífico la próxima vez ;)
Una pregunta, ¿como os salen las fotos tan bonitas?
Saludos
Pilar.
Su
Ole!!
Fantásticas!
Un beso para todo el equipo
morgana
¡¡¡ Qué bonitaaaaaaaaaaaaaas !!! Con esa chepilla tan característica y que nunca consigo. ¡¡¡ Las tengo que probar !!! (Espero que con el mismo éxisto que las tuyas).
Gracias por la receta.
Un abrazo.
marieta
Una duda: la media naranja se pone toda tal cual, o sólo el zumo y la piel??
Su
hola vicky la foto espectacular,,esponjosas hasta el infinito y más allá ,,el sabor, manda una para probar.
besos
su
Merche
Vicky, se ven preciosas!!! Además, no sabía eso del truquillo de la nevera… explícanoslo un poquito mejor… cuanto tiempo hay que dejarlas? reconozco que a las mías rara vez les sale copetillo, así que estoy deseando hacer una prueba :)
ARA
Mmmmmmmmmmmmmmm, que buenas que tienes que estar estas magdalenas, y a estas horas, me irian perfectas. Las voy a probar.
Un beso.
Ara.
vamosalculete
Deliciosas y las de chocolate…..mmmmmmmm…….me las imagino, con lo bien que combinan naranja y chocolate, no me extraña que no te quedaran.
Voy a probar a hacerlas y a meterlas en la nevera, la verdad es que nunca había oído tal cosa, per osi el resultado es que quedan con montañita……a la nevera irán.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
CYN
Pues yo nunca me he animado a hacer magadalena…pero viendo la pinta que tienen creo que ya es hora de que me estrene!!
Besos
MaryLou
Preciosas!!! Se entiende que dejaras a tu familia con la boca abierta!! nunca mejor empleada la expresión!!
ya también las hago y son realmente muy buenas!!
Besicos
Juanfra
Qué altas, no??? Mi tema con las magdalenas es un poco frustrante; nunca que he hecho me han quedado bonitas; muy comestibles y muy sabrosas, pero no presentables, no sé por qué me quedan bajas, y nunca me han subido tanto; yo he hecho estas del libro de repostería, la misma receta, y aún así tampoco me han quedado tan altas, no sé si será por la levadura o por el horneado, pero bueno, las intentaré hacer en otro momento o cuando tenga mi cocina y horno nuevos!!!
No me extraña que no te quedaran, con la pinta que tienen… La foto muy chula!!!
ana
Creo que en lo del copete tambíen influye las capsulas que se utilicen, yo siempre uso las d la marca Dr. Oetker (las venden en el corte ingles), y me salen perfectas siguiendo todos los pasos d Rosa. Una vez compré unas sin marca, q el papel era más duro,y casualmente no me subieron. Espero Rosa q sigas con estas recetas tan ricas. Un beso.
Rosa Ardá
Gracias. Os tengo algo preparado al respecto, así que atentas a sus pantallas :D
piquices
¡¡¡¡ Por favor Vicky !!!!! no tienes piedad, si ya sólo me puedo poner pantalones elásticos y polainas. No caí en la tentación de las magdalenas ricas, ricas de facebook pero con estas si que no puedo, caen este fin de semana fijo y colgaré el cartel de "no estoy en casa" para que me duren para el desayuno del domingo.
Un bico
Piqui