Magdalenas de nata con copete de vértigo

Vamos a supervitaminarnos y supermineralizarnos… Zumo, leche con colacao o Nesquick, café o té, tu eliges con que las acompañas, pero que no falten las magdalenas. Ya véis que Javi y yo nos hemos puesto mano a mano a hornear esta maravilla, queríamos daros una sorpresa esta mañana porque nos apetecía mimaros un poco.

Si estuviera Willy, estaría pegadito al horno, porque estas magdalenas quedan increíbles y dejan un olor en casa, que no hay que ser un sabueso para seguir el rastro. Buen sabor, un buen aporte de azúcares, nata y un copete que quita el sentido. Me lo imagino relamiéndose y persiguiéndonos por la cocina. La verdad es que aunque no os hablo mucho de él, está presente en cada cosa que hacemos y cada vez me resulta más fácil pensar en mi bichín sin ponerme triste. Se les quiere muchísimo, son tan generosos y buenos…

Cambia los colores de tus magdalenas usando cápsulas rosas, verdes, blancas, estampadas. Las hará más divertidas. En los supermercados ahora ya hay de todo, pero si queréis que esas magdalenas salgan así de hermosas, recordad que es imprescindible tener un molde rígido para introducir las cápsulas y que no se abran con el peso de la masa al hornear, así tirarán hacía arriba en lugar de a los lados. Serán perfectas, prometido.