Si te chifla hacer magdalenas aquí tienes otra receta y ¿porqué no hacerlas con los básicos que tenemos por casa? Estas las vamos a cocinar con Nesquick® o con ColaCao® , van a salir fantásticas. Enciendo el horno e intenta no añadir más azúcar del que ya traen estos preparados para el desayuno. Mezcla un par de minutos para que quedo todo bien integrado y a hornear.
Mi consejo es que siempre uses un molde para magdalenas, así las cápsulas de papel no se abrirán y tendrás unas magdalenas con copete que es lo que a todos nos gusta ver. Mi molde recomendado por la calidad y durabilidad es este de Le Creuset®, lo tengo desde hace mucho tiempo, lo uso todas las semanas prácticamente y está como nuevo. Aprovecha el descuento que tenemos en Claudia&Julia con el código “VelocidadCuchara” y empieza a hacer magdalenes con copetes de vértigo…
- 100 gr de harina de trigo o repostería
- 65 gr de azúcar blanquilla
- 100 gr de Nesquick®
- 2 huevos medianos
- 40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 40 gr de aceite de girasol
- 50 gr de leche entera, semi, desnatada o de soja -al gusto-
- 8 gr de levadura química tipo Royal® o medio paquete
- Precalienta el horno a 220ºC con calor arriba y abajo. Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 2 minutos en velocidad 3.
- Rellena los moldes ¾ partes del total, y hornea 15 minutos a 200ºC. Deja que enfríen sobre una rejilla y listo. Puedes guardarlas ya fríos en una bolsa plástica, un tupper o congelar para ir usando cuando necesites.
36 Comentarios
Víctor
Que fracaso de receta.
Fácil de seguir. Complicado equivocarse.
Sin embargo lo que sale del horno no tiene ni el sabor, ni la textura, ni la forma de las magdalenas.
Jeronimo
Hola rosa. Hago varias recetas de la página. La de las magdalenas normales es impresionante.
En esta con cacao, dices que se debe usar mantequilla. Yo soy intolerante a la lactosa, por lo que la leche la pongo sin lactosa y punto. Pero la mantequilla… se podría sustituir por margarina, que no lleva lactosa?
Gracias de antemano! Un abrazo. Y a seguir sorprendiendo en la cocina.
Ana
Hola Rosa.
Hemos hecho esta receta de magdalenas. No tenía ni colacao ni nesquick.
Así que se me ocurrió ponerle chocolate en polvo. Ese de hacer a la taza ????
De sabor están buenísimas. Y muy esponjosas. Pero se han quedado un poco secas.
Será por el chocolate???
O las de nesquick también quedan así?
Rosa Ardá
No quedan secas… será el tuneo :D
Lurcape
Muy ricas y espponjosas..Las hice con mi hijo de 4 años y aparte de pasarselo bien con lo facil q son..le encantaron, no ha dejado ni una. Felicidades por la receta
eider
es distinto el tiempo de coccion si son cupcakes normales o mini?
Paola Gil Perera
Hola,
las he hecho de Cola-cao(lástima que ya no sepa tan rico como antaño).Han quedado súper esponjositas,y riquísimas.
Me encantan tus recetas.
Un saludo desde Gran Canaria.
Estefania
Si en lugar de Nesquick pongo cacao puro en polvo, y el azúcar de caña integral y la leche de avena…quedarán bien??
Rosa Ardá
Tendrás que probar pero debería quedar rico
Esther
Las acabo de hacer para llevar mañana al cole por el cumple de mi hija. La masa estaba buenísima, y el resultado perfecto. Aunque el copete se me ha ido hacía los lados a pesar de ponerlas en molde de metal. Por que puede ser?
Fatima
están buenisimas….. las he hecho ya bastantes veces y salen siempre estupendas. Yo las hago con colacao …. y por cierto con una “imitación” de thermomix y genial!! Muchas gracias por tus recetas.
Rosa Ardá
Gracias a ti por seguirnos!! Y enhorabuena por ese “imitación” que funciona tan bien!!
Amparo Muñoz Ruiz
Para hacerlas con nesquik de fresa, utilizo las mismas cantidades de ingredientes?
Rosa Ardá
Tendrás que probar a ver como queda…
Israel
Hola Rosa, muchas gracias por tu blog, me ayuda muchísimo, las acabo de hacer y están súper ricas, me he permitidomtunearlas y utilizar cacao puro, eso si la mitad de cantidad y un oliva 0.4, y azúcar vainillada. La mezcla parecía demasiado espesa pero al final suben muy bien y quedan muy buenas.
Rosa Ardá
Bien!!!! Besitos y a por más tuneos.
Karla
Hola Rosa, me encanta tu blog y eres el alma de mi cocina ya que mis recetas salen de tus ideas, así que 1000 gracias. Estoy pensando en hacer estas magdalenas pero quería innovar con harina de espelta, sabes si tengo q cambiar la cantidad de harina?
Gloria
Me chifla esta receta.
Gracias.
Rosa Ardá
;)
Manolobolo
La masa un poco pastosa para llenar los moldes, pero luego están buenas
Esther
Yo las he rellenado con manga pastelera y muy bien. Prueba a ver que tal la próxima vez.
Mimi
Gracias para esta receta ! La he hecho para Halloween , poniendo trozitos de regaliz para hacer como patas de araña y azucaritos de color para los ojos Lastiam no puedo poner foto aqui ..
Marta
Bueniiisimas y fáciles de hacer y lo mejor que sabemos lo que comemos!!! Una pregunta. Se me abrían que puede ser?
Raquel
Yo ya las he hecho. Están deliciosas!!!
Me encanta tu página Rosa. Muchas gracias por darnos ideas.
Mercedes
Hola Rosa, las magdalenas estupendas pero me resultó un poco escasa la mezcla y no conseguí rellenar las tres cuartas partes de los moldes.. no sé si los que yo tengo son más grandes que los de Le Creuset..
Hoy también he hecho el arroz con acelgas y salió muy bueno..
Gracias por todas tus recetas y comentarios que son muy útiles y simpaticos
Blanca
Hola, las he hecho esta tarde, pero he utilizado cacao Valor (el que se usa para hacer chocolate a la taza) y no he echado nada de azúcar.
Mañana sabremos el resultado en el desayuno, jejeje :)
Marielo García
He seguido la receta pero no me han salido con copetetan perfecto a que puede deberse?
ELENA RODRÍGUEZ ORTIZ
Hola Rosa!
Estas magdalenas tienen una pinta riquisima y super fáciles.
En casa no usamos nunca aceite de girasol. Podria sustituirlo por aceite de oliva? No se si tendria que cambiar la proporción o con desahumarlo para que rebaje el sabor seria suficiente.
Gracias!
Rosa Ardá
Usa un oliva que no sea muy fuerte, un arberquina perfecto… :D y sano
Loli
Hola Rosa, cual es el codigo de velocidad cuchara? He intentado comprar el molde para magdalenas pero no veo esa opcion de descuento. Gracias por todo !!
Teresa
VELOCIDADCUCHARA ;-)
Lo puedes ver arriba a la dcha de esta página.
Es una maravilla yo tb lo tengo. :-)
Rosa Ardá
VelocidadCuchara todo seguido :D
Mª José
Que ricas, a mi adolescente le encantarán.
Rosa Ardá
Seguro :D
Marta
Tienen q estar buenísimas!!
Se podría sustituir el nesquickpor colacao?
Rosa Ardá
Sin problema…. usa uno u otro indistintamente