Esta es una receta que suelo hacer muchísimo en casa, las manzanas me encantan de todas las maneras, asadas, al vapor, en flan, en bizcocho, en tartas… pero tengo un problema y es que al resto de la familia como que no les van mucho así que como se conservan muy bien, yo me las hago y siempre tengo en el frigorífico.
Espero que os gusten, porque además son facilísimas de hacer y acompañan muy bien a una comida copiosa o simplemente a un flan.
Manzanas en almíbar de Moscatel
Ingredientes:
160 gr. de azúcar
200 gr. de agua
50 gr. de vino Moscatel
1 palo de canela
4 manzanas Golden
Preparación:
- Poner en el vaso el azúcar, el agua, el vino y la canela. Poner en el cestillo las manzanas peladas y cortadas en cuartos e introducirlo en el vaso. Programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. No pongáis el cubilete, para facilitar la evaporación.
- Colocar las manzanas en una fuente honda y verter el almíbar por encima. Dejar enfriar y a disfrutar.
Nota: Podéis cambiar el azúcar por azúcar moreno, las que veis en la foto están hechas así.
Fuente: Vorwerk