Gracias, gracias y más gracias a Ana, mi amiga invisible del blog “Hadas en la cocina”por dedicar su tiempo a buscar un regalo perfecto para mi.
A pesar de que su hija se puso mala, salió a buscar estos regalos que me han encantado y que me han llegado la semana pasada, pero por las obras, no tuve ni tiempo ni sitio donde fotografiarlos.
Esto era la que contenía la caja plateada:
- Un libro de “Repostería en los conventos”, que tiene unas recetas muy buenas y de las que os he hecho hoy el Dulce de Membrillo adaptado a la Thermomix con la ayuda de la receta de Cristina Galiano.
- Moldes para galletitas en forma de estrella, corazón y triángulos.
- Moldes de mini bizcochos naranja y verde.
- Un porta velas navideño.
- Unos adornos para la mesa.
De nuevo gracias por todo Ana, porque me ha encantando todo y seguro que le voy a dar mucho uso.
¡¡¡Feliz Navidad!!!
Dulce de Membrillo receta tradicional
“Repostería de los Conventos”
Ingredientes:
1 kilo de membrillos
1kg de azúcar
Agua
Preparación:
- Pele los membrillos, parta cada uno de ellos en 4 trozos y deseche las pepitas.
- En una cacerola con poca agua, ponga a cocer los membrillos hasta que estén blandos. Escúrralos.
- Pase los membrillos cocidos por un chino, pese la pulpa para poner la misma cantidad de azúcar. Añada el azúcar, remuévalo bien y ponga a cocer la mezcla removiendo sin cesar hasta que espese.
- Coloque el dulce de membrillo en recipientes individuales y resérvelo en un lugar fresco unos días antes de servirlo.