Hola, holaaaa!!! Hoy Camilo está de cumpleaños :D cumple ya 3 añitos y es tan adorable. Habíamos pensado subir a la sierra con ellos a pasar el fin de semana pero creo que nos vamos a tener que quedar en el centro de Madrid, no pasa nada, hay montones de sitios para llevarlos, seguro que mañana nos iremos a la casa de campo y madrid río, las previsiones del tiempo dicen que habrá sol, así que los llevaremos a jugar un poco y a que les de el aire. Yo voy ya a reservar la tarta perruna en Miguitas que quiero hacerle una fiestacilla en casa y hacerle fotos bonitas :D. Si me gusta alguna os la enseñaré.
Hoy os iba a poner las orejas de carnaval y las flores de carnaval, las filloas, los pestiños y hasta las berlinesas, pero he pensado que os gustaría hacer algo nuevo para este finde que es cuando más tiempo tenemos para probar recetitas, así que aquí os dejo este pollo al limón al estilo chino. Fácil de prepara a más no poder… mirad la receta y a por los ingredientes. Ah!!! y para acompañarlo preparad un arroz tres delicias o un arroz de guarnición.
Sed felices chicos… hay que disfrutar cada segundo que el tiempo pasa rápido.
✔ En la imagen: Sartén de hierro con mango de madera de LeCreuset®, tabla de cortar de bambú de Kuhn Rikon®, bol de porcelana de Tokio Desing Studio® y tuppers de cristal con cierre hermético Emsa® (libres de BPA) en Claudia&Julia, usa el descuento “VelocidadCuchara”. Aprovecha nuestros descuentos también en El Amasadero. Busca tus mejores botes de cristal en Juvasa.com y síguenos en TELEGRAM, en INSTAGRAM y en nuestro canal de YOUTUBE :D
Aquí tenéis el pollo marinando con la salsa de soja en mis nuevos tuppers de cristal con cierre hermético. ;D
- Para marinar:
- 500 g de pechuga de pollo cortado en tiras
- 2 cucharadas soperas de salsa de soja Kikoman® -si no tienes no pasa nada... no hagas el marinado-.
- Sal y Pimienta al gusto -molinillo de Claudia&Julia, con descuento "VelocidadCuchara"-.
- Para el rebozado:
- 2 huevos medianos
- 60 g de maicena
- 1 cucharadita de levadura del tipo Royal®
- Una sartén
- Aceite de oliva virgen extra para la fritura
- Para la salsa:
- 80 g de azúcar
- 250 g de caldo de pollo o media pastilla de caldo con agua
- 20 g de maizena
- 60 g de zumo de limón
- una pizca de sal
- Pon las pechugas en tiras en un cuenco o tupper y mezcla con la soja y la pimienta, deja macerar al menos 40 minutos en la nevera.
- Pon en el vaso de la thermomix los ingredientes del rebozado y mezcla 5 segundos a velocidad 5. Pasa a un cuenco esta mezcla y reboza las pechugas en ella. Fríelas en una sartén con abundante aceite caliente. Ve reservando en un plato con papel absorbente. Cuando acabes de freír todo el pollo, retira el aceite de la sartén.
- Con el vaso limpio, vierte los ingredientes de la salsa y mezcla 10 segundos a velocidad 4. Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
- Pon el pollo rebozado en la sartén sin aceite y vierte la salsa, cocina un par de minutos y sirve directamente con un rico arroz. Listo
Fuente: receta modificada de "Cooking con Pausan"
29 Comentarios
Jana
Lo he hecho hoy y ha quedado riquísimo en casa todos hasta los pequeños me decían que guardara la receta…. Gracias. Si bien una pregunta me ha sobrado salsa la podría congelar para otro día???
Cristina
Hola!!! He echo varias veces tu pollo al limon y nos encanta a toda la familia, tengo una pregunta… ahora con esto del confinamiento por lo menos aqui en valencia la levadura royal llevo semanas sin encontrar, se te ocurre algún sustituto?
Rosa Ardá
Ya… es que está todo agotado…
GLORIA
¿SABRIAS DECIRME UN REBOZADO SIN HUEVO QUE FUERA SABROSO PARA HACER ESTA RECETA?
Paula
Esta buenisimo, mis hijos encantados. Yo he probado con el pollo sin rebozar, lo hice a la plancha, lo corte en tiras y la salsa de limon, a mi me gusto y se lo comieron todos. Pero me pidieron que siempre rebozado, esta divino ????????. Gracias, todas las recetas, siempre maravillosas
Pat
Alguna alternativa de freir el pollo con abundante aceite? Para que sea mas “sano” pensando en niños. Gracias!
Maria
Cuidado con la salsa de soja, normalmente llevan gluten
Rosa
Hoy me he decidido y he echo la receta pero me he pasado de pollo y al final me he quedado corta con el rebozado ,pero al final ha sido un exitazo y en lugar de arroz lo he acompañado con fideos de arroz .
Gracias por tus recetas ,siempre me salen bien.
Un abrazo desde Palma de Mallorca
Rosa
Sara
Hola,
tiene muy buena pinta. En casa tengo salsa de soja de otra marca, no es Kikoman, ¿crees que afectará mucho al resultado final?
Un saludo
Glòria
En casa tu receta ha triunfado!
http://www.nototsonpostres.cat/2017/03/pollastre-lacat-la-llimona.html
Muchas gracias.
PTNTS
Glòria
Rosa Ardá
Que maravilla Glòria!!! te ha quedado perfecto :D
Gracias por compartir.
Olga
Muy rico y no es complicado . Con arroz basmati y verduritas , plato completo
Rosa Ardá
Ya te digo. Esta la vamos a repatir mucho en casa…
Olga
Qué bueno está. Con arroz basmati y verduras de guarnición , queda un plato rico y completo . Gracias
Maria
Ayer hice esta receta para cenar y un éxito, mi hija es difícil para las pruebas y le encantó.
Para mi gusto la salsa admite un poco más de maicena para que no quede tan líquida pero vamos, que está riquisma Rosa, como siempre que hago tus recetas. Sigue así que no te dejamos escapar!
Rosa Ardá
Pues a mi me pareció suficiente, ya sabes… en cada casa sus gustos :D En cualquier caso el saber hacerlo caserito mola.
Besotes y gracias
Olga
Rosa , gracias , nos ha gustado mucho y no resulta nada complicada
Rosa Ardá
Queda delicioso.. otra forma de preparar el pollo :D
Tesva
Pues ya lo hice Rosa y que bueno , eso si le deje mas salsa porque me gusto mucho
Rosa Ardá
Que bien!!! Yo me lo llevé al trabajo y les gustó a todos.
Cristina
Hola, lo hice ayer para comer y está riquísimo, el renovado queda super crujiente y la salsa muy rica. Sin duda repetiré porque les encantó a mi familia!!.
Rosa Ardá
Un platito diferente y no es nada complejo… Me alegro que la family haya disfrutado :D
antonia escudero vazquez
Me encanta esta manera de hacer el pollo , seguro que esta para chuparse los dedos , guardo receta en mis favoritas … besis
Tesva
Me encanta esta manera de hacer el pollo , seguro que esta para chuparse los dedos , guardo receta en mis favoritas … besis
Rosa Ardá
Biennnn… pruébalo y me cuentas
Melinda
Hola ! Ayer mismo hice la receta para cenar. Muy rico, tuve que añadir más caldo de pollo ya que se quedaba la salsa demasiado espesa a mi gusto. Un saludo y muchas gracias por las recetas tan chulas que compartes ! Un salud
Rosa Ardá
Gracias a ti… a mi me quedó bien, deja el pollo como con una cobertura :D
Anabel
Tengo que admitir que al ver la foto me parecían rabas.. digo no puede ser tan sencillo..jj.. tiene muy buena pinta, felicidades y que lo paséis muy bien! Besos!
Anabel
Rosa Ardá
Siii, no eres la primera que me lo dice.. lo he cortado en tiras larguitas y parece.