Hay veces que vamos con tanta prisa que no nos damos cuenta la de cosas que se pueden hacer en un periquete en casa, son “sanas” y muy baratas.
En realidad creo que tenemos suerte al tener un robot de cocina, porque cocinar con la thermomix, nos permite hacer otra cosa mientras se hace la comida. No, no tienes excusa. Para ahorrar dinerito, un rico puré cremoso casero, que gusta hasta a los más peques de la casa…
Puré de patatas
Puré de patatas
Preparación
Cocción
Tiempo total
Ingredientes
- 800 gr de patatas para cocer troceadas
- 300-400 gr de agua o de leche
- Sal al gusto
- Nuez moscada
- Pimienta negra recién molida
- 25 gr de mantequilla
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra o más mantequilla
Pasos a seguir
- Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade las patatas, el agua y la sal en el vaso y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Si usas leche, programa 30 minutos, 90º, velocidad 1. Comprueba que las patatas están blandas y bien cocidas, de no ser así programa unos minutos más.
- Retira la mariposa, incorpora la mantequilla o el aceite y sazona con pimienta y nuez moscada. Programa 30 segundos en velocidad 5-10.