¡Por fin!!! La he vuelto a cocinar para cambiar la foto y mirad que churro de foto me ha quedado. ¿Cómo puede ser? Tendré que repetirla otra vez. No va a pasar nada porque está deliciosa y esto cae de … Continuar
Hacer la receta de suizos en casa, es fácil. Quedan deliciosos. Haz bollos de unos 80 g y pincela con huevo y añade azúcar humedecida.
Prepara todos los ingredientes que hoy cocinamos un Brioche de chocolate. Te va a quedar una miga espectacular al usar la técnica Tanzhong.
Que tipos de levadura compro para hacer pan y cuales son las adecuadas para los bizcochos…Vamos a conocer cuales utilizamos para cada cosa y como conservarlas.
Esta es una receta perfecta para aprovechar el pan duro del día anterior. Si además es un pan de brioche, ni te cuento lo rico que te va a quedar el pan empapado y pasado por la sartén.
Un pan de brioche se convierte en un desayuno ideal para el finde. Corta tu pan en lonchas y prepara las clásicas tostadas francesas con este pan.
Receta de Panettone de Navidad con Thermomix®, añade frutos secos, pasas o divide las masas y prepara diferentes sabores en los rellenos como el mio de pasas y nueces y de chocolate. Tendrás para 2 panetones de 550g.
Un brioche sin mantequilla, en esta ocasión usamos mascarpone y te aseguro que queda rico, esponjoso y es sencillo. Haz tu masa, deja leudar, forma las bolitas y deja crecer de nuevo. Queda perfecto.
Rellenos dulces o salados. A la masa choux le va todo. Hornea en forma de profiterol o eclair y ponle imaginación…
Preparar masa choux con la thermomix® es coser y cantar. En esta receta, la máquina lo hace todo para que el resultado sea simplemente perfecto. Pruébala
