Hola, hola:
Vengo corriendo, menudo trabajo tengo en casa, seguro que como todos vosotros. Este finde me voy de boda y todavía me quedan mil cosas por hacer. Así que ante la falta de tiempo, soluciones rápidas. Me pongo a cocinar en un rato un arroz de guarnición y a comer las salchichas.
Salchichas a la sidra
Ingredientes:
1 cebolla partida en cuartos o 200gr
50gr de aceite de oliva virgen extra
10-12 salchichas frescas cortados en 2 trozos*
100gr de sidra natural
1 hoja de laurel
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.- Pon la cebollas en cuartos y trocea 4 segundos en velocidad 4. Baja con la espátula los resto de las paredes.
2.- Agrega el aceite y pon la mariposa, programa 10 minutos, varoma, velocidad 2.
3.- Incorpora las salchichas cortadas en 2 trozos (pon cada mitad en cada lado de la mariposa) y rehoga 3 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.- Echa la sidra y la hoja de laurel y programa 12 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Nota: acompaña con arroz de guarnición, cuscús o patatas fritas.
Dietas especiales*: Los celíacos tienen que comprobar que las salchichas que consuman estén libres de gluten. No es apta para vegetarianos.
*Todos los alérgicos e intolerantes deberán comprobar siempre el etiquetado de sus ingredientes para comprobar que son aptos ya que de unas marcas a otras pueden variar.