Esta semana vamos a comer muy sano :D Ya tenemos un sopa o una cremita depurativa -si la concentras más- que te va a venir bien para bajar de peso. Ya ves que sólo lleva verduras, nada de aceite para no aumentar calorías y todo sano y rico para que no te pierdas ninguna vitamina. Usa siempre verduras frescas y en su punto para sacarle el máximo partido.
La sopa resultante será cerca de 2 litros, así que si sois pocos en casa recuerda guardarlos en tarros y meterlos en la nevera para ir consumiendo poco a poco, o pasteurizarlos como te enseñamos aquí.
Esta semana empezanos sano, sano y aportando una receta más a nuestro especial DIETA CON THERMOMIX.
Sopa o crema de verduras depurativas
Preparación
Cocción
Tiempo total
Sopa de verduras apta para dietas hipocalóricas, porque además son sanas y están ricas. A cuidarse.
Ingredientes
- 300 gr de repollo
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 pimiento verde o rojo
- 1 rama de apio
- 500gr de tomate ó 1 bote de tomate natural triturado
- 500gr de agua
- Sal
- Una pizca de pimienta negra, orégano y cominos
Pasos a seguir
- Pon el repollo en el vaso y programa 4 segundos, velocidad 5. Retira a un bol y reserva.
- Introduce en el vaso el resto de las verduras en trozos homogéneos y programa 4 segundos en velocidad 4.
- Añade el repollo que habías reservado, el tomate triturado (si no has puesto tomate fresco), la sal, la pimienta y las especias y el agua y programa 40 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1. Pon el cestillo sobre la tapa para que no salpique.
- Una vez terminado el tiempo, tritura la sopa programando 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.