Hola de nuevo a todos. Esta receta tan rica y poco “Light”(todo hay que decirlo), me la pasó mi amiga Lola. No os he puesto la foto de como quedaron porque no me dio tiempo, nos los comimos todo, así que por lo menos tenéis fotos de la preparación antes de irse al horno. Espero que los disfrutéis.
Spirodogs
Ingredientes:
Para la masa:
400gr harina
100gr cerveza u otro líquido
100gr de leche o agua
50gr aceite de oliva
1 sobre de levadura de panadería o 20 gr de levadura fresca
Sal
Para el relleno:
El relleno lo podeís preparar de lo que os apetezca, yo le puse:
Salchichas del Ikea (están riquísimas)
Cebolla frita del Ikea
Mostaza del Ikea
Kepchup
Queso
Preparación:
1.- Lo primero que haremos será preparar la masa. Primero pondremos los líquidos: la cerveza, la leche y el aceite, programa 1 minuto, 37º, velocidad 2.
2.- Añade la levadura y programa 1 minuto, 37º, velocidad 6.
3.- Agrega la harina y programa 4 minutos velocidad espiga.
4.- Saca la masa del vaso dejala reposar unos 30 minutos tapada con film engrasado (yo la dejé subir dentro del vaso).
5.- Después de esperar la subida, deberás estirar la masa y hacer un triangulo, en la parte más ancha pondras el relleno y luego irás envolviendo teniendo cuidado de cerrar las esquinas. Deja reposar 1 hora antes de hornear.
6.- Hornear durante 15-20 minutos a 200º. (Yo pinté la superficie con huevo).
Receta de Lola Bernal