Tabla de quesos para Fin de Año

 

Seguro que hoy estáis con las comprar a tope así que no me voy a liar nada que yo también tengo que recoger mis pedidos. Vamos con una última receta antes de la Navidad que podéis hacer en cualquier momento y que siempre queda bien.

Ya sabéis que hace unos días os dimos unas ideas para los que os gusta el vino en estas comidas “6 vinos buenos y económicos para Navidad”. Pues yo con un buen vino, queso y pan me podría pasar la noche. Me gustan esos tres ingredientes siempre que los quesos sean de los que a mi me gustan :D.

Hoy os cito varios de mis favoritos, el queso Arzúa Ullo y el San Simón… espero que los probéis y os gusten pero esta tabla de queso la podéis armas a vuestro antojo. Preguntad a vuestros invitados que quesos les gustan y hacer esta tablita que es fácil pero luce en la mesa como ninguna. Os dejo cortando queso.

Venga, que no queda nada y va a salir todo deliciosoooo!!!


Tabla de quesos variados
 
Preparación
Cocción
Tiempo total
 
Un poco de queso, pan y vino siempre son un entrante perfecto para cualquier ocasión, pero vamos a darle un toque especial colocándolos de la forma adecuada para que luzca mucho más.
Autor:
Tipo de receta: Entrantes
Cocina: Española
Raciones: 8
Ingredientes
  • Quesos variados en cantidad al gusto:
  • Queso Arzúa Ulloa
  • Queso San Simón da Costa
  • Queso Cheddar
  • Queso Flor de Esgueva
  • Queso azul
  • Queso Enmental
  • Una puñado de almendras garrapiñadas
  • Granos de granada para decorar
  • Para acompañar:
  • Mermelada de higos
  • Panecillos o grisinis caseros
  • Necesitarás:
  • Cortadores de galletas para dar formas de bastón y estrella al queso.
  • Fuente plana o con forma de árbol para hacerlo como en la foto.
Pasos a seguir
  1. Corta los quesos en taquitos y ponlos en una fuente haciendo formas, en este caso un árbol de navidad -la fuente es de El Corte Ingles-.
  2. Coloca en medio las almendras garrapiñadas que como son marrones nos viene bien para hacer el tronco del árbol y por en las ramas los granos de granada que nos darán el toque navideño.
  3. Decora con quesitos con forma de estrella y bastones para terminar de dar el toque temático y acompaña de mermelada de higos y panecillos repartidos en cuencos. FELIZ NAVIDAD!
 

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