Esta es vuestra última semana para participar en el *RETO “Todo con chocolate” donde estamos recopilando vuestras mejores recetas!! Seguro que cuando tengamos todo el recetario terminado, se os va a caer la baba de ver tantas recetas con chocolate juntas.
Recuerda que puedes enviar tu receta hasta las 12 de la noche del Domingo 27 de Noviembre. Yo ya las estoy recopilando, para lanzar cuanto antes el libro gratuito y que todos os lo podáis descargar.
La receta de esta Tableta de chocolate con frutos secos, es simplemente facilísima y es otra forma de presentar el chocolate a vuestros amigos. Cuando alguien vaya a casa a tomar el café, ya podréis ponerle un trocito de chocolate “con cosas”. Una receta adaptada a la Thermomix del libro “Recetas básicas de Chocolate”. Una idea más.
Tableta de chocolate con frutos secos y frutas
Ingredientes para 1 tableta:
250gr de chocolate fondant
A vuestro gustos: almendras, nueces, avellanas, pasas, orejones, higos, frutos del bosque deshidratados, papaya deshidratada, arándanos, etc…
1 molde de 0´5 ó de 1 litro de albal si quieres una tableta más fina
Preparación:
1.- Pon el chocolate en el vaso, pon la tapa en posición “vaso cerrado”, y da unos golpes de turbo hasta que veas que el chocolate se ha quedado triturado.
2.- Para fundir el chocolate, programa 5 minutos, 50º, velocidad 1. Cuando veas que el chocolate está fundido y homogéneo, con la ayuda de una lengua o la espátula, pasa el chocolate al molde de aluminio.
3.- Pon los frutos secos y las frutas deshidratadas, enterradas en el chocolate. Deja enfriar. Listo
Nota: Puedes hacer estas tabletas de chocolate para regalar, envolviéndolas en papel de celofan, conservándolas en frío. Son diferentes y admiten todo tipo de rellenos (krispies, arroz inflado,turrón en trocitos, pasta de almendras, caramelos, etc…).
*Fuente: “Recetas básicas de chocolate” Editorial Grijalbo (Sortearemos 5 libros en el RETO)