Hoy preparamos una receta de pollo en pepitoria riquísima. Usamos nuestra tartera, cacerola o una cocotte y cocinamos a fuego lento. Quedará para chuparse os dedos.
Receta para preparar un sabroso besugo al horno con patatas. Te explicamos todos los pasos para que el horneado quede perfecto
¿Hacemos un arroz delicioso de marisco? Compra mejillones, gambas, almejas, pimientos, tomate, ajos, azafrán, perejil, arroz bomba y a cocinar.
Vamos a preparar una empanada con un relleno clásico, se trata de bacalao con pasas. Es uno de los rellenos habituales en las empanadas gallegas.
Receta para amantes de los arroces, hoy cocinamos un arroz al horno valenciano, con mucho sabor y un resultado exquisito. Una receta de aprovechamiento de toda la vida. De las que se pasan de padres a hijos, ¿listos?
Los Gallegos lo empanamos todo, nos da igual hacer empanada de atún con pisto que de cocido, de salmón, de pulpo, de pollo, de zamburiñas, empanada de xoubas, de carne, de bacalao y pasas, de maíz con berberechos, de lo que tengas en la cocina… Mira esta receta
Tomar una crema de pescado con tanto sabor es maravilloso. Prepara en casa tu fumet o ten toda la receta lista a falta de echar el pescado
Las alcachofas están en su mejor momento, es temporada y hay que aprovechar. Limpiar alcachofas no es complicado pero tendrás que tener cuidado con la oxidación para que no se queden feas :D Para hacerlo bien, ten a mano 1 … Continuar
¡Cuanto he echado de menos este fin de semana Galicia! Todo me recordaba el Carnaval, las fotos en las redes sociales de los amigos, los niños por la calle disfrazados, las imágenes en la tele. En Galicia el carnaval “Entroido” se vive a … Continuar
Receta perfecta para arrancar la semana. Nos apetecía un poquito de arroz caldoso con pollo y verduras para aprovechar los trozos de pollo que quedaban en la nevera y que ya había que cocinar. Y nos hemos puesto manos a la obra
