Receta de Rissotto vegetariano y una reflexión sobre los tiempos que vivimos llenos de contradicciones. Unas verduras y una cumbre del clima. Veremos que sale de esta mezcla.
¡Cuanto he echado de menos este fin de semana Galicia! Todo me recordaba el Carnaval, las fotos en las redes sociales de los amigos, los niños por la calle disfrazados, las imágenes en la tele. En Galicia el carnaval “Entroido” se vive a … Continuar
¡¡Hola!! ¿Cómo estáis? Este finde ha sido estupendo para nosotros, nos hemos ido de boda y nos lo hemos pasado genial… yo creo que seguimos con resaca de sueño porque nos hemos levantado a las mil pero aquí estamos cocinando. Me … Continuar
Receta de Juan Larrea, en twitter @cheflarrea “Normalmente cuando oímos la palabra ‘kebab’ la asociamos a los restaurantes baratos donde se sirven los Döner kebabs turcos, ese rollo que gira con una masa informe de carne y que meten en un … Continuar
Receta de Beatriz González Ajenjo “Esta receta es una creación mía, es mi versión del clásico adobo de León, la receta es sin thermomix pero fácilmente la podéis adaptar. Puede parecer demasiado especiado pero no queda tan fuerte como podríais … Continuar
Si algo me gusta del país en donde vivo es la mezcla de culturas y sabores diferentes que puedo encontrar, no solo se come comida “basura” como suele salir en las películas, también existe la diversidad y la opción de … Continuar
Delicioso… no puedo decir otra cosa. Bueno, también es muy fácil y con Thermomix más si cabe. Esta receta de arroz con pulpo es de unos de los libros nuevos de vorwerk, el de “101 arroces del mundo” y la … Continuar
Para esta semana no tenía nada preparado, ni había pensado en nada en concreto, así que el viernes me puse a ojear uno de los libros de Thermomix de “Cocina con Cerveza con Mahou y Thermomix” y me encontré con … Continuar
El All y Pebre de anguilas es el plato típico de la Albufera de Valencia, donde se pueden encontrar anguilas fácilmente, aunque también se puede hacer con otro tipo de pescado como rape, por ejemplo. Esta era una de las … Continuar
Pescado con salsa pimentón al vapor Ingredientes: Ingredientes para la salsa: 60gr de aceite 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel ½ cebolla 1 patata mediana 500gr de agua Ingredientes para el varoma: Patatas Pescado … Continuar
