Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

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Holaaaaa, menudo cambio de tiempo y menuda tormenta la de esta noche. Tremendo. Ayer unos amigos se reían por verme tan enfadada… yo que hice mi salpicón hasta en 3 ocasiones y no había forma de fotografiarlo porque las nubes … Continuar

Bruschetta de cherrys y burrata

Bruschetta de cherrys y burrata

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Me encanta Italy!!! ¿A quién no? Hace poquito estuve disfrutando de Venecia -como os conté-, fue una escapada de amigas que hacía yo creo que 20 años que no hacía y quiero repetir yaaaaa. Cómo lo disfruté. De vez en … Continuar

Gazpacho de picotas o cerezas

Gazpacho de picotas o cerezas

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  A estas alturas ya sabes que ‘Todas las picotas son cerezas, pero no todas las cerezas son picotas’. La picota es una de las variedades más deliciosos y que se distingue de las demás en que es “sin rabito”, … Continuar

Mejillones en escabeche, receta fácil

Mejillones en escabeche, receta fácil

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Ya, ya los tengo listos. Esta receta simple y súper sencillita que os traigo hoy es la que hace siempre en casa mi suegra Elisa. Es otra forma de preparar el escabeche, con todo en crudo a excepción de los … Continuar

Ensalada de Burrata con tomates confitados

Ensalada de Burrata con tomates confitados

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Esta ensalada de Burrata con tomates confitados es una maravilla. Los tomates cocinados con albahaca adquieren un sabor que te recordará a Italia.

Ensalada de cuscús y guisantes, fresquísima

Ensalada de cuscús y guisantes, fresquísima

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Me encantan las mezcla ricas para preparar ensaladas que van más allá de la simple lechuga. ¿Te apetece algo diferente? Prueba esta ensalada y además úsala cuando quieras como guarnición.

Hervido valenciano

Hervido valenciano

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Come sano. Bebe agua, cocina verduras al vapor, toma tus raciones de frutas diarias y práctica deporte. Sal a caminar al menos 1 hora diaria a buen ritmo, verás que tu cuerpo cambia y tu salud mejora. ¡Palabrita!!

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