Deliciosa y perfecta. Esta masa de Fougasse te va a quedar riquísima con su relleno de anchoas y aceitunas.
Estos bollitos son la estrella de cualquier desayuno. Un éxito asegurado que puedes tener listo y congelado para sacar cuando quieras. Solo falta que te pongas manos a la masa.
Un caldo casero preparado en casa a fuego lento, con sus carnes, sus verduras… para usar como fondo de otros platos o para hacer tus sopas. Será un estupendo fondo de congelador para cualquier preparación.
¡Por fin!!! La he vuelto a cocinar para cambiar la foto y mirad que churro de foto me ha quedado. ¿Cómo puede ser? Tendré que repetirla otra vez. No va a pasar nada porque está deliciosa y esto cae de … Continuar
Si quieres un pan esponjoso, tierno y delicioso, práctica y usa la técnica Tang Zhong, verás como tus panes se transforman.
La técnica del confitado consiste en cocinar a baja temperatura un alimento -en este caso- sumergida en una grasa. Hoy preparamos alcachofas.
¡Anda, los Dónuts! Esponjosos, sabrosos y ahora hechos en casa. Sí, estos son un clásico del blog que tenían que estar en nuestro libro “Velocidad Cuchara®: Mis recetas imprescindibles con Thermomix®” para TM31, TM5 y TM6, porque es una receta … Continuar
Para dejar ya la mesa preciosa voy a preparar este pan Corona con mueslis. Es otra forma de hacer pan y que quede vistosa.
Receta de un postre sorprendente, un queso al horno que queda cremoso y denso después de tenerlo unas horas al calor.
Aquí tienes la receta de los famosos English muffins, unos panecillos redondos que se hacen a la plancha y que se usan en los desayunos británicos.
