Ya estaba deseando preparar algún postre sencillito para San Valentín. Lo cierto es que no os lo vais a creer pero llevo días detrás de Maracuyá “la fruta de la pasión” por lo menos una semana, pero no lo encuentro en ningún sitio y no lo traen por encargo porque apenas se vende -según dicen-. No pienso tirar la toalla porque me apetece haceros la otra receta que tengo en la cabeza y el maracuyá le da un toque especia. Hoy me pasearé por el mercado de San Antón y el mercado de los Mostenses. Si no lo encuentro ahí ya desesperaré del todo supongo :D
Esta recetita para el día de los enamorados es para 2, como no podía ser de otra forma… queda genial en vaso bajo, pero he probado a estrenar estas copas que me he comprado y también luce bien… Venga, os dejo ver los ingredientes para que os pongáis manos a la obra. Es realmente fácil.
Besos a todossss.
- 6 galletas Oreo ®
- 150 gr de nata para montar, con un 35% de materia grasa muy fría
- 20 gr de azúcar
- ½ cucharadita de cacao puro en polvo Valor®
- 60 gr de queso de untar tipo Philadelphia®
- 50 gr de Nocilla® o Nutella®
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 cucharadita de Brandy
- Necesitarás:
- 2 vasos o copas, al gusto
- Frambuesas, hojas de menta, chocolate o al gusto para decorar
- Pon 4 galletas en el vaso y tritura 10 segundos en velocidad 7. Vierte la mezcla en los dos vasos.
- Coloca la mariposa en las cuchillas y vierte la nata y el azúcar. Monta en velocidad 3 y medio sin tiempo, ojo con pasarte o harás mantequilla. Retira 2 cucharadas de esa nata blanca para decorar y deja el resto dentro del vaso.
- Añade a la nata del vaso el cacao puro, el queso crema, la nocilla o nutella, la vainilla y el brandy y mezcla 30 segundos en velocidad 4. Retira la mariposa.Reparte esta mezcla en los dos vasos sobre la base de galletas trituradas, decora con la nata blanca reservada, coloca un par de galletas reservadas para decorar y termina con chocolate, frambuesas, hojas de menta o al gusto. Reserva en la nevera hasta el momento de servir. Listo