¡El primero en entrar por la puerta de casa esta Nochebuena! El Gran Pavo de Velocidad Cuchara y Carne Villa María ha llegado a su destino: Barbastro, la casa de Silvia Peropadre, nuestra ganadora de la porra 2013. Enhorabuenaaaaaa!
Silvia se resistía a hacerse fotos casi tanto como el pavo a viajar pero al final ambos cedieron. Esta noche nuestro pavo entrará en el horno para hacer disfrutar a esta familia que seguro que va a preparar el pavo más rico del mundo. Además Cristina de Villa María, le ha enviado un bicho fresquete (no, no es el mismo de la fotografía del concurso, solo faltaba :D) este pavo ha llegado debidamente envasado al vacío. Silvia me ha prometido otra foto del después… ¡No te olvides porfi! De momento creo que otro año más, unos cuantos se van a acordar de Velocidad Cuchara cuando se sienten a la mesa.
Ya sabéis que durante estos días hemos estado recibiendo también muchos pavos coloreados de vuestros peques. Me hace muchísima gracia verles ahí, dando vida al dibujo del pavo que nos hizo María López Velasco. Se han ganado una visita de los Reyes y un regalito de VC por ser los mejores del mundo, así que por favor, enviadnos vuestras direcciones postales a rosa@velocidadcuchara.com con motivo “Regalo Pavo” para que os hagamos llegar un detallito. Creo que no me he dejado ningún Colorea tu Pavo en el correo pero si falta el vuestro avisad, que soy un auténtico despiste y estos día tenemos mucho trabajo. :D
Una cosa más. Quería aprovechar el día de hoy para daros las gracias a todos los que cada día me acompañáis en el blog. Ha sido un año complicado y largo por muchos motivos pero esta noche vamos a estar todos, con Willy dando vueltas por la cocina esperando el regalo que esconde el horno. Ya sabéis que siento adoración por este enano de cuatro patas. Javi, Willy y yo disfrutamos haciendo esto cada día y solo esperamos que de vez en cuando os demos alguna alegría, sobre todo en la mesa.
Ya tenemos foto del PAVO ASADO… Esta es la crónica de Silvia:
“Hola:
Te envío fotos del pavo ya hecho. No son muy buenas, en el estrés de la Nochebuena, con todo el mundo en la mesa, mi madre diciendo “ahora fotos…..que se enfría”, jajaja
Es la primera vez que hago pavo relleno, no había hecho ni pollo relleno. Así que cuando vi que me había tocado el pavo, pensé… “esto si que va a ser un reto”. Mire las recetas que tienes en VC y al final me decidí por la de capón de navidad relleno.
Lo hice como tu lo indicas, le inyecte el brandy, hice la compota (que rica que está) y en el relleno la carne picada era mezclada con ternera y le puse dos manzanas troceadas. No veas lo bien que me quedó la sutura, como se nota la profesión , jajaja. Estuvo 6 horas en el horno y el resultado fue “Buenissssiiiiimmmooooooo”
Esta es la crónica del súper pavo, que todavía hay en la nevera para una comida más.
Muchas gracias por todo.”
Un besico
Silvia