Esta “sencilla” receta viene del blog de “El rincón de Bea“. Cuando la leí supe que tenía que hacerla por varios motivos, el primero es que Bea para mi es un referente, me encanta como cocina y a ella le había encantado el resultado, el segundo motivo fue por mi marido, a él le encantan los yogures naturales y además eran muy sencillos de hacer así, que no me lo pensé… Cuando al día siguiente los probé tras dejarlos toda la noche “durmiendo” en el horno, comprobé que lo que Bea había contado era cierto, estaban DE-LI-CIO-SOS!!!
Yogur natural enriquecido con nata
Ingredientes:
900gr leche entera (Puse leche desnatada)
100ml nata (La puse con un 22% de grasa)
50gr leche en polvo
1 yogur natural (en mi caso era yogurt desnatado)
Preparación:
1.- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el yogur y mezclar 10 segundos en velocidad 4.
2.- Programar 5 minutos, 50º y velocidad 2 ½ .
3.- Cuando termine, añadir el yogur natural y mezclar unos segundos en velocidad 3.
- Ya están listos, ahora mete esta mezcla en unos botecitos con tapa, e introdúcelos en el horno precalentado a unos 50º (apagado) y déjalos descansar toda la noche.
Nota: Yo los dejé unas 12 horas y despúes a la nevera para refrigerarlos antes de comerlos. La recomendación de Bea es dejarlos en el horno al menos 12 horas y 4 horas en la nevera. Que los disfrutéis tanto como yo: con azúcar o sin ella, con miel, con mermelada… umm!!!!