Vicky Ortiz
“Yo siempre tomo zumo de pomelo (comprado ya hecho) para desayunar. El otro día vi unos pomelos en el súper, que eran tan bonitos que no me pude resistir a comprarlos. Decidí hacerme yo el zumo en casa. Encontré esta receta en la web y me dispuse a hacerla.
Resultado: un zumo bastante amargo, excesivo para mi gusto. Tuve que rebajarlo varias veces en agua para poder tomármelo, porque me daban escalofríos cada vez que tomaba un trago. Pero como os digo, a mi gusto, porque le puse un vaso a mi tía, y le gustó muchísimo. Así que como para gustos colores, os pongo la receta y según vuestro gusto le añadís más agua o más azúcar?
Zumo de Pomelo
Ingredientes:
4 pomelos rosados
600gr de agua
300gr de azúcar o edulcorante químico
900gr de cubitos de hielo o agua muy fría
Preparación:
1.- Pelar bien los pomelos rosados y cortalos en 6 u 8 gajos. Colocarlos en el vaso junto con el agua y presiona el botón turbo 5 veces dándoles golpes secos y rápidos, teniendo el vaso en posición “cerrado”.
2.- Con un colador de malla fina cuela esta preparación y lava muy bien el vaso thermomix.
3.- Luego vuelve a colocar el zumo obtenido en el vaso e incorpora el azúcar y el agua muy fría y programa 30 segundos en velocidad 5.